TIN SỰ KIỆN

Dạo một vòng quanh ẩm thực Hải Phòng ngon - bổ - rẻ

Lam

Lam 14/05/2016

Dạo một vòng quanh thành phố hoa phượng đỏ để thưởng thức giá bể xào cay, bánh đúc tàu trắng mượt… bạn sẽ thấy thêm yêu mảnh đất thân thiện này.

Bánh mì cay

Đứng dầu danh sách chính là món bánh mì cay danh bất hư truyền. Dù món ăn này đã “phủ sóng” tới mọi ngõ ngách trên dải đất hình chữ S, thưởng thức bánh mì cay chuẩn vị ngay tại thành phố Hải Phòng vẫn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ.

Những tiệm bánh mì cay đắt khách thường là ở vỉa hè. Những tiệm bánh mì cay đắt khách thường là ở vỉa hè Những tiệm bánh mì cay đắt khách thường là ở vỉa hè

Món bình dân này là đồ ăn vặt, bữa sáng, bữa xế chiều, bữa khuya của rất nhiều người dân Hải Phòng với mức giá chỉ từ 2.000 đồng một que. Ngoài vỏ bánh giòn rụm và pate thơm ngậy, bánh mì cay còn hấp dẫn bởi chí chương – tên người dân thường gọi loại tương ớt đỏ au, cay nồng rưới lên từng ổ bánh bé xíu.

Các địa chỉ bán bánh mì cay trứ danh bao gồm tiệm Bà Già trên phố Lê Lợi, tiệm bánh Ông Cuông ở ngã ba Hàng Kênh – Nguyễn Công Trứ…

Bánh đúc tàu

Rất nhiều người chưa từng thưởng thức món ăn lạ tai này cho đến khi họ có dịp tới Hải Phòng. Địa chỉ nổi tiếng bậc nhất phải kể đến quán vỉa hè gần ngã tư Cát Dài – Cát Cụt, nơi tụ tập của các bạn học sinh.

Một bát bánh đúc tàu đầy đặn chỉ có giá 10.000 đồng Một bát bánh đúc tàu đầy đặn chỉ có giá 10.000 đồng

Lớp bánh đúc thái nhỏ trắng mượt được phủ lên bởi những miếng đu đủ thái hạt lựu xào vàng ươm, xếp chung với khá nhiều tôm rim, thịt mỡ, cuối cùng là chan ít nước mắm giấm ngon. Hương vị chua cay mặn ngọt có đủ trong một bát bánh đúc tàu bổ dưỡng. Chẳng trách nhiều du khách phải gọi tới bát thứ hai để thưởng thức cho “đã” miệng, dù ăn một bát con đã khiến bụng lưng lửng.

Gà tần

Gà tần không phải chỉ ở Hải Phòng mới có, nhưng mức giá rẻ chỉ từ 20.000 đồng sẽ khiến du khách không nỡ chối từ.

Bát gà tần này vẫn luôn được kiếm tìm ở chợ Đổ – thành phố Hải Phòng dù người gánh hàng rong không ngồi cố định một chỗ Bát gà tần này vẫn luôn được kiếm tìm ở chợ Đổ – thành phố Hải Phòng dù người gánh hàng rong không ngồi cố định một chỗ

Các gia vị sử dụng cho món ăn vốn là bài thuốc thường không mấy dễ ăn nhưng khi kết hợp với thịt gà thơm mềm, ngọt thịt lại khiến ta khẽ nuốt nước bọt dù chỉ thoáng ngửi thấy mùi từ xa. Bát gia vị luôn sẵn sàng bên cạnh để chấm kèm, nhờ vậy món ăn càng thêm đậm đà hơn.

Giá bể xào

Nếu bạn nghĩ mình đã biết hết các loại hải sản thì có thể bạn đã nhầm. Giá bể được xem như một loài “sinh vật lạ” đối với nhiều du khách nhưng lại là món ăn vặt phổ biến của người dân Hải Phòng từ già đến trẻ.

Hình thù con giá bể trong như hai chiếc móng tay úp vào nhau, tuy nhiên hai chân của nó thò ra ngoài lại trông như hai cọng giá đỗ Hình thù con giá bể trong như hai chiếc móng tay úp vào nhau, tuy nhiên hai chân của nó thò ra ngoài lại trông như hai cọng giá đỗ

Loài nhuyễn thể sống vùi dưới cát biển này được chế biến theo nhiều cách, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là giá bể xào chua ngọt, cay thơm, sốt sền sệt vừa ăn vừa xuýt xoa nhờ gia vị chí chương đặc trưng.

Một bát giá bể bé chỉ khoảng 20.000 đồng nhưng lại có thể dùng để nhâm nhi ngắm phố phường suốt cả tiếng đồng hồ. Đó là bởi trong lúc ăn bạn phải dùng miệng nhằn lớp vỏ ra để lấy lớp thịt ngọt mềm bên trong, điều này khiến những ai không đủ kiên nhẫn phải chào thua.

Bạn có thể tìm ăn giá bể xào ở Cầu Đất, chợ An Dương.

Theo Vnexpress

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

Lưu giữ cả bầu trời "Trung Thu xưa” ở 3 quán café đậm chất truyền thống ngay giữa lòng Hà Nội

Lưu giữ cả bầu trời "Trung Thu xưa” ở 3 quán café đậm chất truyền thống ngay giữa lòng Hà Nội

Nếu bạn muốn lên cỗ máy thời gian và ngược lại “thời thanh xuân” trung thu xưa giống thời “ông bà anh” thì nhất định phải note ngay địa chỉ của 3 quán café được décor quá chuẩn như này!

Ăn uốngPhương | 24/09/2018
Tự tin cầm 50k ăn "mệt nghỉ" với loạt thức quà vặt "thần thánh" ngay tại quê nhà Tân Hoa hậu Việt Nam 2018

Tự tin cầm 50k ăn "mệt nghỉ" với loạt thức quà vặt "thần thánh" ngay tại quê nhà Tân Hoa hậu Việt Nam 2018

Nếu theo dõi thì hẳn là bạn sẽ biết Tân Hoa hậu Tiểu Vy là con gái xứ Quảng, mà tại nơi đây thì có vô vàn những món ăn vặt thần thánh mà hội con gái mê tít.

Ăn uốngHella | 19/09/2018
Gói gọn cả sắc thu vàng ở Tiny Café – quán café ngõ nhỏ “đẹp ngất” giữa lòng Hà Nội

Gói gọn cả sắc thu vàng ở Tiny Café – quán café ngõ nhỏ “đẹp ngất” giữa lòng Hà Nội

Tiny Cafe gây ấn tượng với không gian vintage cực nhiều sách, là địa điểm lý tưởng để các bạn

Ăn uốngPhương | 15/09/2018
Tự tin cầm 10k chén "sạch bay" Đà Nẵng trong những ngày cuối "hẻo ví" của chuyến du lịch

Tự tin cầm 10k chén "sạch bay" Đà Nẵng trong những ngày cuối "hẻo ví" của chuyến du lịch

Giá trị tờ 10k đồng giờ cho tụi trẻ con nó còn khinhcho. Ấy vậy mà tới Đà Nẵng bạn có thể tự tin cầm 10k mà thoải mái "đánh chén" những món ngon đặc sản mà không cần bấm bụng nữa.

Ăn uốngHella | 04/09/2018
Lục tung phố cổ Hà Nội tìm cho ra 4 quán phở gà trộn ngon "bá cháy"

Lục tung phố cổ Hà Nội tìm cho ra 4 quán phở gà trộn ngon "bá cháy"

Phở Hà Nội thì không thể chê vào đâu được rồi. Thế nhưng giữa muôn ngàn địa chỉ bán phở nhất định đừng bỏ qua 5 quán bán phở gà trộn thơm ngon giữa lòng thủ đô này.

Ăn uốngHella | 04/09/2018
Du hí Hạ Long không lo chặt chém với những gợi ý ăn gì, ở đâu không lo ví "hẻo"

Du hí Hạ Long không lo chặt chém với những gợi ý ăn gì, ở đâu không lo ví "hẻo"

Nói về ẩm thực Hạ Long tuy số lượng không nhiều, nhưng chất lượng thì không cần bàn cãi. Tuy nhiên, bạn cần phải biết "chọn mặt gửi vàng" để không lo ví "hẻo" trong chuyến du lịch của mình.

Ăn uốngHella | 03/09/2018
Vác bụng đói dạo chơi 5 phố chợ Hà Nội được mệnh danh là "thiên đường ẩm thực"

Vác bụng đói dạo chơi 5 phố chợ Hà Nội được mệnh danh là "thiên đường ẩm thực"

Đâu cần đi đâu xa, giới trẻ Hà thành không ai là không từng nghe qua 5 chốn "thiên đường ăn vặt" cực hấp dẫn ngay tại bản địa này.

Ăn uốngHella | 01/09/2018
Điểm danh các món vặt từ Dừa ngon "hết sảy con bà Bảy" quanh Hà Nội, nhìn là muốn "húp trọn" cả thành phố

Điểm danh các món vặt từ Dừa ngon "hết sảy con bà Bảy" quanh Hà Nội, nhìn là muốn "húp trọn" cả thành phố

Bát chè dừa non mát lạnh bùi bùi, béo béo, thơm ngậy chắc chắn là lựa chọn hàng đầu cho những ngày oi bức dở nắng dở mưa này.

Ăn uốngSumi | 21/08/2018
"Một vé đi tuổi thơ" ở quán cafe tường vàng mới toe trong lòng Hà Nội mang tên quán Hè

"Một vé đi tuổi thơ" ở quán cafe tường vàng mới toe trong lòng Hà Nội mang tên quán Hè

Những ngày cuối hè, bạn có muốn thẩn thơ thư giãn, đắm mình trong một không gian đậm chất "tuổi thơ" ngay trong lòng Hà Nội không? Tới ngay Quán Hè thôi!

Ăn uốngKim Chi | 16/08/2018
Lang thang Sài Gòn ngày mưa, thưởng thức 6 món "nướng vặt" vỉa hè thấy ấm lòng lại

Lang thang Sài Gòn ngày mưa, thưởng thức 6 món "nướng vặt" vỉa hè thấy ấm lòng lại

Hồi bé ở quê cũng hay ăn những món vặt này, không ngờ giờ đây được tìm lại mùi vị xưa ở nơi thành thị náo nhiệt.

Ăn uốngSumi | 16/08/2018