TIN SỰ KIỆN

4 gánh chè mang bao "thương nhớ" Hà Nội, nhìn thôi đã ứa nước miếng

NgaLinhLe

NgaLinhLe 28/10/2018

Hà Nội rạo rực hơn bên tiết trời chuyển giao những ngày cuối thu, và Hà Nội cũng rạo rực hơn bên những gánh chè truyền thống tự bao đời.

Những gánh hàng chè tuổi thơ đậm đà với chè đỗ đen, đậu xanh, đậu bỏ, vị bưởi thơm sánh quyện, trôi tàu hay cả vị sen... Còn gì thích thú bằng việc hò nhau tìm lại dư vị nồng nàn Hà Nội ở những bát chè "xanh đỏ" để mãi nhớ thương một Hà Thành.

1. Chè Bà Thìn, Hàng Bồ

Tọa lạc trên khu phố cổ Hà Nội, chè Bà Thìn nằm trên con phố Hàng Bồ cổ kính. Quán chè của bà giản dị, đậm đà hương vị truyền thống. Chè Bà Thìn được chưng nấu bằng cách nấu truyền thống của người Bắc, trải qua 3 thế hệ, quán chè vẫn giữ nguyên được hương vị cổ truyền.

Ảnh @littlequanzz_

Chè Bà Thìn rất phong phú và đa dạng về món. Phải điểm danh đến những cái tên gây "thương nhớ" như: xôi chè, chè đậu đen, chè đậu đỏ, chè đỗ xanh, chè hoa cau, thạch dừa... Tất cả những "thức" ấy đều mang đậm một hương vị truyền thống, khó quên. Điểm cộng nữa là chè Bà Thìn không hề ngọt sắc mà ăn rất thanh. Vào mùa hè quán sẽ bán những loại chè phù hợp với tiết trời oi bức như chè hạt sen, đỗ xanh, thạch chân trâu ăn kèm với chút đá lạnh. Còn vào thu đông, món chè sẽ có chút thay đổi, chè sẽ được cô lại, sánh hơn, đậm đà hơn và tất nhiên là chẳng cần phải ăn kèm với đá. 

Ảnh @ maizwahh

Ảnh @ __n.l.h__

- Địa điểm: số 1 Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

- Giá: 15k - 25k

>>Đi ngay thôi em, Việt Nam có một miền đất đẹp hết phần thiên hạ là "Huế mộng mơ" cơ mà!

2. Chè Hàng Cân 

Quán chè Hàng Cân hay còn gọi là chè Bốn mùa bởi quán phục vụ quanh năm với đủ các loại chè hợp với các mùa. Quán chè truyền thống nằm trên khu phố Hàng Cân thuộc phố cổ rất thích hợp cho việc kết hợp vừa đi dạo vài vòng phố cổ mùa thu, rồi ghé luôn quán chè truyền thống đậm đà khó quên. 

Ảnh @eatenbylong

Không gian quán thôi cũng mang đậm nét cổ xưa một thời với ấn tượng của một chiếc TV màn hình lồi có phần xưa cũ được người chủ bài trí đặc biệt giữa không gian mang đậm phong cách "vintage" của quán.

Menu ở đây đều khá đầy đủ với các món chè kiểu "basic", không lạ nhưng mỗi món đều ngon cực kì tròn vị. Thơm đặc trưng, mát, không quá ngọt, đầy đặn. Ngoài ra có thêm một số món ăn vặt như khoai, nem... Nhưng đặc trưng nhất không thể "lẫn vào đâu được" là món Bánh trôi tàu và Lục tào xá với phần nước bánh vừa thanh vừa bùi, khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến ngay từ miếng đầu tiên.

Ảnh @eatenbylong

- Địa điểm: Số 4, Hàng Cân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

- Giá: 15k - 22k

3. Chè Mười Sáu, Ngô Thì Nhậm

Nếu muốn tìm hương vị chè chuẩn Hà Nội thì bạn phải đến đây. Quán chè Mười Sáu nằm trên phố Ngô Thì Nhậm ngay ngã tư rất dễ nhìn. Tồn tại ở Hà Nội đã hơn 30 năm, quán chè Mười Sáu vẫn giữ nguyên hương vị chè truyền thống của Hà Nội, ngọt thanh, thơm nhẹ.

Ảnh @linhchimm

Điểm danh những món ăn nổi bật, đặc trưng dư vị truyền thống đó là: cốm xào, chè kho, đậu xanh, đậu đen, chè bà cốt, và đặc biệt món chè sen với nguyên liệu hoàn toàn được nhào nặn bằng một "tuyệt chiêu kĩ nghệ" nào đó, từng hạt sen ăn bở bùi, thơm ngon cực kỳ, bở đến mức chỉ cần cắn nhẹ một chút là hạt sen có thể tan luôn thành bột trong miệng được, ấy thế mà, sen vẫn nguyên hạt tròn trịa chứ chẳng kiểu ninh quá kĩ mà vỡ vụn từ đầu.

Ảnh @mel.tra

Người ta nói với nhau rằng, không một lần trong đời đến đây ăn thì quả thực là tiếc. Thử tưởng tượng, xắn một miếng bánh trôi tròn xinh nóng hổi với nhân đậu xanh và mè đen dẻo ngọt quyện trong nước dùng thơm nức ấm sực người, còn gì thích cho bằng.

Ảnh @linhthuyphung

Còn chần chừ gì mà không kéo nhau đi ăn "vội" để mùa thu trôi qua ko tiếc nào.

- Địa điểm: Số 16 Ngô Thì Nhậm, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

- Giá: 5k - 25k

4. Chè phố cổ Gia Ngư

Khi bạn đi ngang qua con phố nhỏ Gia Ngư, bạn sẽ vô tình bắt gặp một quán chè mang cảm giác vừa giản dị lại vừa bắt mắt với tất cả các loại xôi, chè, nước hàng, đậu đỗ, sen, nhài,... đều đc bày ra trên mặt bàn vs đủ loại màu sắc khiến khung cảnh ảm đạm trở nên tươi mới lạ kì.

Đây là cửa hàng gia truyền từ đời mẹ sang đời con, 2 mẹ con chị thay nhau bán đến nay đã đc hơn 40 năm. Đây cũng chính là nơi bán xôi cốm hạt sen đầu tiên ở Hà Nội.

Ảnh @eat.with.tiu

Ở đây tập hợp tất cả các tinh tuý của ẩm thực chè Hà Nội. Bởi rất ít các quán chè kiêm bán cả chè kho hay cốm xào, xôi dừa, gấc, đậu xanh... lại càng hiếm những nơi có bán xôi cốm ăn cùng vs chè hay nước hoa nhài, ấy vậy mà ở đây lại hội tụ đủ cả những nhân tố đó. Có quá nhiều loại chè đa dạng mà chắc chắn rằng phải mất 1 lúc lâu bạn mới có thể chọn đc cho mình những vị ưng í.

Ảnh @truli.truli

- Địa chỉ: 26 Gia Ngư, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

- Giá: 15k - 33k

Quảng cáo trên website We25 để 20 triệu độc giả Check-in biết đến thương hiệu của bạn.Liên hệ hotline: 01696268848​

>>Về Đồng Cao thôi em ơi, mùa cắm trại đẹp nhất săn "biển trời, sông sao" về đây rồi


TIN LIÊN QUAN

Xứng danh góc photobooth "thần thánh" nhất dịp Tết này chính là những chiếc ghế "bùa yêu" ở quán cafe đẹp nhất Hà Thành này

”Bùa Yêu” mới của Trill Bistro sẽ “mê hoặc” mọi cô gái xinh đẹp ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Bạn đã sẵn sàng đắm chìm trong không gian Tết rực rỡ của Trill chưa?

Review ngày đầu tiên Phúc Long chính thức ra mắt Hà Nội: Khách xếp hàng chờ 1 tiếng rưỡi mới được cốc trà

Review ngày đầu tiên Phúc Long chính thức ra mắt Hà Nội: Khách xếp hàng chờ 1 tiếng rưỡi mới được cốc trà

Phúc Long đã chính thức có mặt tại Thủ đô Hà Nội, "ông Kẹ" Sài Gòn này ngay những ngày đầu tiên ra mắt các tín đồ trà sữa đã gây sốt khu vực cửa hàng Phúc Long IPH Cầu Giầy. Số lượng người xếp hàng ở đây rất đông, có khi phải đợi tiếng rưỡi mới được cốc trà Phúc Long.

Đẹp "hết sảy" resort bể khoáng nóng sơn tường trắng tựa Santorini ngay sát Hà Nội

Đẹp "hết sảy" resort bể khoáng nóng sơn tường trắng tựa Santorini ngay sát Hà Nội

Tuy mới đi vào hoạt động và chưa được biết đến nhiều, nhưng Vườn Vua Resort & Villas Phú Thọ đã đón hàng nghìn lượt khách tham quan và nghỉ dưỡng. Với những nỗ lực của mình, trong thời gian tới Vườn Vua Resort & Villas sẽ dần hoàn thành các hạng mục với mục tiêu mang đến dịch vụ tốt nhất và giá cả hợp lý nhất cho du khách.

Học sinh ở thủ đô Hà Nội sẽ được nghỉ Tết Nguyên đán 10 ngày

Học sinh ở thủ đô Hà Nội sẽ được nghỉ Tết Nguyên đán 10 ngày

Theo lịch nghỉ Tết mới được công bố thì học sinh tại Hà Nội sẽ được nghỉ Tết từ ngày 1/2/2019 đến hết ngày 10/2/2019, tức là 10 ngày liên tục.

Chất ngất với "cung điện giữa rừng gỗ" ngay sát xịt Hà Nội, lên hình cứ ngỡ như vừa ở Bali

Chất ngất với "cung điện giữa rừng gỗ" ngay sát xịt Hà Nội, lên hình cứ ngỡ như vừa ở Bali

Nằm ẩn mình dưới những bóng cây xanh của vùng núi Ba Vì, Melia Ba Vì Mountain Retreat mang tới cảm giác mộc mạc nhưng không kém phần ấn tượng với thiết kế phòng chủ yếu bằng gỗ màu trầm sang trọng. Len lỏi trong resort là những lối đi nhỏ được lát gạch sạch sẽ, được tô điểm bằng nhiều loại hoa và cây xanh mang lại cảm giác thư thái và thoáng đãng cho du khách.

Hình ảnh ông ngoại ôm cháu trai 3 tuổi đi lang thang gây xúc động mạnh: Sự thật bất ngờ!

Hình ảnh ông ngoại ôm cháu trai 3 tuổi đi lang thang gây xúc động mạnh: Sự thật bất ngờ!

Hình ảnh kèm thông tin về người ông ngoại được cho là không nhà cửa, không con cái bế người cháu trai 3 tuổi đi lang thang trên phố khiến nhiều người rơi nước mắt. Tuy nhiên, thông tin dưới đây lại gây bất ngờ.

Đừng thèm nữa vì Hà Nội đã có vườn dâu tây trái đỏ chín mọng cận Tết cho các "tín đồ" rồi đây

Đừng thèm nữa vì Hà Nội đã có vườn dâu tây trái đỏ chín mọng cận Tết cho các "tín đồ" rồi đây

Dâu tây thường chỉ được trồng ở những nơi có khí hậu mát mẻ như Mộc Châu, Đà Lạt nhưng ngay bờ sông Hồng (Hà Nội) cũng có một vườn dâu được chuyển giống từ Mộc Châu rồi! Nhanh chân check-in thôi bạn!

Sốt xình xịch trước cánh đồng "cúc mâm xôi" lên hình ảo "siêu cấp" lần đầu tiên có mặt ở Hà Nội

Sốt xình xịch trước cánh đồng "cúc mâm xôi" lên hình ảo "siêu cấp" lần đầu tiên có mặt ở Hà Nội

Cánh đồng cúc mâm xôi đầu tiên tạị khu vườn Thảo nguyên hoa (Long Biên, Hà Nội) đang “gây sốt”, thu hút giới trẻ đến chụp ảnh trong dịp Tết năm nay.

Những hình ảnh ấn tượng trong một ngày cuối năm âm lịch, thủ đô đắm chìm trong sương như thể Sa Pa

Những hình ảnh ấn tượng trong một ngày cuối năm âm lịch, thủ đô đắm chìm trong sương như thể Sa Pa

Trong một ngày cuối tuần giáp Tết Kỷ Hợi, Hà Nội đắm chìm trong làn sương mù huyền ảo ngỡ như đang lạc vào Sa Pa hay Đà Lạt.

Ghé thăm ngôi trường Trung học Pháp long lanh, sang chảnh bậc nhất thủ đô

Ghé thăm ngôi trường Trung học Pháp long lanh, sang chảnh bậc nhất thủ đô

Điều gì khiến ngôi trường Trung học Pháp Alexandre Yersin ở quận Long Biên, Hà Nội trở thành một trong những nơi học tập lý tưởng của các bạn trẻ vậy nhỉ?

Review ngày đầu tiên Phúc Long chính thức ra mắt Hà Nội: Khách xếp hàng chờ 1 tiếng rưỡi mới được cốc trà

Review ngày đầu tiên Phúc Long chính thức ra mắt Hà Nội: Khách xếp hàng chờ 1 tiếng rưỡi mới được cốc trà

Phúc Long đã chính thức có mặt tại Thủ đô Hà Nội, "ông Kẹ" Sài Gòn này ngay những ngày đầu tiên ra mắt các tín đồ trà sữa đã gây sốt khu vực cửa hàng Phúc Long IPH Cầu Giầy. Số lượng người xếp hàng ở đây rất đông, có khi phải đợi tiếng rưỡi mới được cốc trà Phúc Long.

Ăn uốngKim Chi | 19/01/2019
Bỏ túi ngay 5 quán cà phê xưa Hà Nội cho một chiều cuối năm "thảnh thơi"

Bỏ túi ngay 5 quán cà phê xưa Hà Nội cho một chiều cuối năm "thảnh thơi"

Những ngày đông lạnh, đôi khi chúng ta cần góc nhỏ ấm cúng để cảm nhận vẻ đẹp của thủ đô và nhâm nhi cà phê nóng với không gian đậm chất Hà Nội.

Ăn uốngTessie | 08/01/2019
Ngày mai không khí lạnh về, tới Cột Điện quán thưởng thức bánh mỳ chảo "ngon tê lưỡi" chiều đông thôi!

Ngày mai không khí lạnh về, tới Cột Điện quán thưởng thức bánh mỳ chảo "ngon tê lưỡi" chiều đông thôi!

Đến địa chỉ Cột Điện quán cuối năm này không chỉ để thưởng thức món bánh mì chảo nóng hổi quen thuộc, mà còn có thể săn được cả “album” ảnh sống ảo cực “ấm” nhé!

Ăn uốngTessie | 27/12/2018
Sống ảo "cháy máy” ở quán cà phê giường nằm phong cách Nhật Bản độc nhất giữa lòng Sài Gòn

Sống ảo "cháy máy” ở quán cà phê giường nằm phong cách Nhật Bản độc nhất giữa lòng Sài Gòn

Chidori coffee in bed - Quán cà phê độc đáo này nằm tại đường Hoa Cau (quận Phú Nhuận, TP HCM).

Ăn uốngPhương | 18/12/2018
Đốn tim "con dân sống ảo" không đâu khác chính là Rooftop mang phong cách Rustic - Boho chic siêu đẹp này

Đốn tim "con dân sống ảo" không đâu khác chính là Rooftop mang phong cách Rustic - Boho chic siêu đẹp này

Cuối tuần này, bạn có muốn đón Noel sớm ở Rooftop siêu lung linh mang phong cách Rustic - Boho chic tưởng quen mà lạ này không?

Ăn uốngKim Chi | 08/12/2018
[HOT] Không phải "thèm" nữa, “đặc sản” trà Phúc Long đã lộ diện địa điểm chính thức tại Hà Nội

[HOT] Không phải "thèm" nữa, “đặc sản” trà Phúc Long đã lộ diện địa điểm chính thức tại Hà Nội

Chuỗi cà phê và chè Việt Nam Phúc Long (Phúc Long Coffee & Tea) được xem là thức uống “đặc sản” Sài Gòn đang mở rộng sang Hà Nội vào tháng 12 dịp cuối năm 2018 này.

Ăn uốngPhương | 04/12/2018
Ẩn mình trong quán café như "vườn treo babylon" thu nhỏ giữa lòng Hà Nội

Ẩn mình trong quán café như "vườn treo babylon" thu nhỏ giữa lòng Hà Nội

Nhắc đến những không gian xanh mát giữa lòng Hà Nội thì chắc chắn team “sống ảo” không thể bỏ qua địa chỉ của The Firefly – gardenista đẹp như “vườn treo Babylon” giữa lòng Hà Nội.

Ăn uốngPhương | 29/11/2018
Đi tìm hoài niệm tại 4 quán cà phê retro đậm chất, Đà Lạt lạ lẫm bỗng gần gũi như về nhà

Đi tìm hoài niệm tại 4 quán cà phê retro đậm chất, Đà Lạt lạ lẫm bỗng gần gũi như về nhà

Ghé đâu vào cuối ngày sau khi kết thúc những bận rộn? Có thể là một hoặc tất cả trong số này để thấy lòng mình an yên hơn.

Ăn uốngThuỳ Dương | 18/11/2018
Đếm like mỏi tay ở background màu cam ngay Blackbird Coffee - quán cafe Đài Loan trong lòng Hà Nội

Đếm like mỏi tay ở background màu cam ngay Blackbird Coffee - quán cafe Đài Loan trong lòng Hà Nội

Bạn là fans của The Beatles? Bạn thích cafe? Bạn mê phong cách tối giản? Bạn là một "tín đồ sống ảo"?... Dù bất cứ lí do gì đi chăng nữa thì bạn cũng không thể bỏ qua Blackbird Coffee - quán cafe có background màu cam có 1-0-2 ở ngay trong lòng Hà Nội này rồi!

Ăn uốngKim Chi | 15/11/2018
Cứ ngỡ “lạc lối" ở Hội An thu nhỏ ngay tại quán café tầng trệt vàng ươm giữa lòng Hà Nội

Cứ ngỡ “lạc lối" ở Hội An thu nhỏ ngay tại quán café tầng trệt vàng ươm giữa lòng Hà Nội

Nằm trên con phố Khúc Hạo yên tĩnh, quán cà phê này vốn là một căn biệt thự Pháp cổ có không gian ngoài trời mát mẻ, dưới những tán cây lớn. Nếu là những người sành uống ở Hà Nội, nơi đây không phải là quán xa lạ mà đã khoác lên mình màu áo mới chẳng khác nào “hội an thu nhỏ”.

Ăn uốngPhương | 14/11/2018