TIN SỰ KIỆN

Dạo một vòng quanh ẩm thực Hải Phòng ngon - bổ - rẻ

Lam

Lam 14/05/2016

Dạo một vòng quanh thành phố hoa phượng đỏ để thưởng thức giá bể xào cay, bánh đúc tàu trắng mượt… bạn sẽ thấy thêm yêu mảnh đất thân thiện này.

Bánh mì cay

Đứng dầu danh sách chính là món bánh mì cay danh bất hư truyền. Dù món ăn này đã “phủ sóng” tới mọi ngõ ngách trên dải đất hình chữ S, thưởng thức bánh mì cay chuẩn vị ngay tại thành phố Hải Phòng vẫn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ.

Những tiệm bánh mì cay đắt khách thường là ở vỉa hè. Những tiệm bánh mì cay đắt khách thường là ở vỉa hè Những tiệm bánh mì cay đắt khách thường là ở vỉa hè

Món bình dân này là đồ ăn vặt, bữa sáng, bữa xế chiều, bữa khuya của rất nhiều người dân Hải Phòng với mức giá chỉ từ 2.000 đồng một que. Ngoài vỏ bánh giòn rụm và pate thơm ngậy, bánh mì cay còn hấp dẫn bởi chí chương – tên người dân thường gọi loại tương ớt đỏ au, cay nồng rưới lên từng ổ bánh bé xíu.

Các địa chỉ bán bánh mì cay trứ danh bao gồm tiệm Bà Già trên phố Lê Lợi, tiệm bánh Ông Cuông ở ngã ba Hàng Kênh – Nguyễn Công Trứ…

Bánh đúc tàu

Rất nhiều người chưa từng thưởng thức món ăn lạ tai này cho đến khi họ có dịp tới Hải Phòng. Địa chỉ nổi tiếng bậc nhất phải kể đến quán vỉa hè gần ngã tư Cát Dài – Cát Cụt, nơi tụ tập của các bạn học sinh.

Một bát bánh đúc tàu đầy đặn chỉ có giá 10.000 đồng Một bát bánh đúc tàu đầy đặn chỉ có giá 10.000 đồng

Lớp bánh đúc thái nhỏ trắng mượt được phủ lên bởi những miếng đu đủ thái hạt lựu xào vàng ươm, xếp chung với khá nhiều tôm rim, thịt mỡ, cuối cùng là chan ít nước mắm giấm ngon. Hương vị chua cay mặn ngọt có đủ trong một bát bánh đúc tàu bổ dưỡng. Chẳng trách nhiều du khách phải gọi tới bát thứ hai để thưởng thức cho “đã” miệng, dù ăn một bát con đã khiến bụng lưng lửng.

Gà tần

Gà tần không phải chỉ ở Hải Phòng mới có, nhưng mức giá rẻ chỉ từ 20.000 đồng sẽ khiến du khách không nỡ chối từ.

Bát gà tần này vẫn luôn được kiếm tìm ở chợ Đổ – thành phố Hải Phòng dù người gánh hàng rong không ngồi cố định một chỗ Bát gà tần này vẫn luôn được kiếm tìm ở chợ Đổ – thành phố Hải Phòng dù người gánh hàng rong không ngồi cố định một chỗ

Các gia vị sử dụng cho món ăn vốn là bài thuốc thường không mấy dễ ăn nhưng khi kết hợp với thịt gà thơm mềm, ngọt thịt lại khiến ta khẽ nuốt nước bọt dù chỉ thoáng ngửi thấy mùi từ xa. Bát gia vị luôn sẵn sàng bên cạnh để chấm kèm, nhờ vậy món ăn càng thêm đậm đà hơn.

Giá bể xào

Nếu bạn nghĩ mình đã biết hết các loại hải sản thì có thể bạn đã nhầm. Giá bể được xem như một loài “sinh vật lạ” đối với nhiều du khách nhưng lại là món ăn vặt phổ biến của người dân Hải Phòng từ già đến trẻ.

Hình thù con giá bể trong như hai chiếc móng tay úp vào nhau, tuy nhiên hai chân của nó thò ra ngoài lại trông như hai cọng giá đỗ Hình thù con giá bể trong như hai chiếc móng tay úp vào nhau, tuy nhiên hai chân của nó thò ra ngoài lại trông như hai cọng giá đỗ

Loài nhuyễn thể sống vùi dưới cát biển này được chế biến theo nhiều cách, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là giá bể xào chua ngọt, cay thơm, sốt sền sệt vừa ăn vừa xuýt xoa nhờ gia vị chí chương đặc trưng.

Một bát giá bể bé chỉ khoảng 20.000 đồng nhưng lại có thể dùng để nhâm nhi ngắm phố phường suốt cả tiếng đồng hồ. Đó là bởi trong lúc ăn bạn phải dùng miệng nhằn lớp vỏ ra để lấy lớp thịt ngọt mềm bên trong, điều này khiến những ai không đủ kiên nhẫn phải chào thua.

Bạn có thể tìm ăn giá bể xào ở Cầu Đất, chợ An Dương.

Theo Vnexpress

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

Đốn tim "con dân sống ảo" không đâu khác chính là Rooftop mang phong cách Rustic - Boho chic siêu đẹp này

Đốn tim "con dân sống ảo" không đâu khác chính là Rooftop mang phong cách Rustic - Boho chic siêu đẹp này

Cuối tuần này, bạn có muốn đón Noel sớm ở Rooftop siêu lung linh mang phong cách Rustic - Boho chic tưởng quen mà lạ này không?

Ăn uốngKim Chi | 08/12/2018
[HOT] Không phải "thèm" nữa, “đặc sản” trà Phúc Long đã lộ diện địa điểm chính thức tại Hà Nội

[HOT] Không phải "thèm" nữa, “đặc sản” trà Phúc Long đã lộ diện địa điểm chính thức tại Hà Nội

Chuỗi cà phê và chè Việt Nam Phúc Long (Phúc Long Coffee & Tea) được xem là thức uống “đặc sản” Sài Gòn đang mở rộng sang Hà Nội vào tháng 12 dịp cuối năm 2018 này.

Ăn uốngPhương | 04/12/2018
Ẩn mình trong quán café như "vườn treo babylon" thu nhỏ giữa lòng Hà Nội

Ẩn mình trong quán café như "vườn treo babylon" thu nhỏ giữa lòng Hà Nội

Nhắc đến những không gian xanh mát giữa lòng Hà Nội thì chắc chắn team “sống ảo” không thể bỏ qua địa chỉ của The Firefly – gardenista đẹp như “vườn treo Babylon” giữa lòng Hà Nội.

Ăn uốngPhương | 29/11/2018
Đi tìm hoài niệm tại 4 quán cà phê retro đậm chất, Đà Lạt lạ lẫm bỗng gần gũi như về nhà

Đi tìm hoài niệm tại 4 quán cà phê retro đậm chất, Đà Lạt lạ lẫm bỗng gần gũi như về nhà

Ghé đâu vào cuối ngày sau khi kết thúc những bận rộn? Có thể là một hoặc tất cả trong số này để thấy lòng mình an yên hơn.

Ăn uốngThuỳ Dương | 18/11/2018
Đếm like mỏi tay ở background màu cam ngay Blackbird Coffee - quán cafe Đài Loan trong lòng Hà Nội

Đếm like mỏi tay ở background màu cam ngay Blackbird Coffee - quán cafe Đài Loan trong lòng Hà Nội

Bạn là fans của The Beatles? Bạn thích cafe? Bạn mê phong cách tối giản? Bạn là một "tín đồ sống ảo"?... Dù bất cứ lí do gì đi chăng nữa thì bạn cũng không thể bỏ qua Blackbird Coffee - quán cafe có background màu cam có 1-0-2 ở ngay trong lòng Hà Nội này rồi!

Ăn uốngKim Chi | 15/11/2018
Cứ ngỡ “lạc lối" ở Hội An thu nhỏ ngay tại quán café tầng trệt vàng ươm giữa lòng Hà Nội

Cứ ngỡ “lạc lối" ở Hội An thu nhỏ ngay tại quán café tầng trệt vàng ươm giữa lòng Hà Nội

Nằm trên con phố Khúc Hạo yên tĩnh, quán cà phê này vốn là một căn biệt thự Pháp cổ có không gian ngoài trời mát mẻ, dưới những tán cây lớn. Nếu là những người sành uống ở Hà Nội, nơi đây không phải là quán xa lạ mà đã khoác lên mình màu áo mới chẳng khác nào “hội an thu nhỏ”.

Ăn uốngPhương | 14/11/2018
Rỉ tai nhau mặt tiền quán cafe "Hai Bốn" đang được giới trẻ Hà Thành check-in "rần rật"

Rỉ tai nhau mặt tiền quán cafe "Hai Bốn" đang được giới trẻ Hà Thành check-in "rần rật"

Chỉ cách Hồ Gươm 50 mét, quán Cà phê Hai Bốn với không gian nhỏ, ấm và rất sạch sẽ, phục vụ các loại cà phê thật sự nguyên chất. Đặc biệt quán còn có một mặt tiền "sống ảo" siêu hay ho dành cho các bạn đó!

Ăn uốngKim Chi | 11/11/2018
Thèm "phở Việt kiểu Hàn" thì đến ngay tiệm 36st giữa Seoul, ăn một lần lần sau lại muốn ghé

Thèm "phở Việt kiểu Hàn" thì đến ngay tiệm 36st giữa Seoul, ăn một lần lần sau lại muốn ghé

Bạn sẽ bớt cảm giác nhớ nhà hơn khi đặt chân tới tiệm phở giữa Seoul (Hàn Quốc) mang diện mạo gần gũi của phố Hội.

Ăn uốngThuỳ Dương | 11/11/2018
Điểm danh 6 địa chỉ ăn bánh gối Hà Nội ngon "tuyệt cú mèo" cho ngày thu se lạnh

Điểm danh 6 địa chỉ ăn bánh gối Hà Nội ngon "tuyệt cú mèo" cho ngày thu se lạnh

Nếu bạn là một tín đồ của món vặt, cuối tuần rủ rê "cạ cứng" qua những quán này thì còn gì bằng.

Ăn uốngSumi | 08/11/2018
Tuổi thơ bạn đã nhớ hay trót quên "Bánh đúc không xương" thơm nức lòng

Tuổi thơ bạn đã nhớ hay trót quên "Bánh đúc không xương" thơm nức lòng

Hà Nội hôm nay trời trở gió, cái gió mát se lạnh thế này, còn gì thích hợp hơn là rủ nhau đi "làm" một bát bánh đúc nóng, nhỉ?

Ăn uốngNgaLinhLe | 31/10/2018