Điểm danh những món ngon quanh năm, nhưng cứ đến giao mùa là lại "nhớ quay quắt" ở Hà Nội

Sứa đỏ, bánh đúc thịt, bánh giò, xôi chè là những món đều có quanh năm, nhưng chỉ thưởng thức khi thời tiết chuyển giao, chúng mới là món ngon lành nhất.

Sứa đỏ Đường Thành

Ngoài Đường Thành thì sứa đỏ ở Hàng Chiếu, chợ Đồng Xuân, Ô Quan Chưởng, Hàng Than,... cũng đều rất ngon. Món quà vặt được bán tại các vỉa hè này cực hợp với khoảng thời gian giao mùa của tháng ba, và đặc biệt chỉ trong khoảng thời gian này, những gánh sứa đỏ mới xuất hiện tại Hà Nội.

Sứa đỏ không có màu đỏ ngay từ khi được bắt lên, mà được ngâm vào nước cây vỏ hoặc rễ cây sú vẹt để giòn, ngon và có màu đỏ đầy hấp dẫn. Nhưng chỉ có thế thì chẳng có gì đặc biệt, nên hãy ăn kèm lá tía tô, đậu nghệ vàng, cùi dừa, chấm kèm mắm tôm sủi bọt xem có ngon quên sầu không nhé!

Bánh giò Thụy Khuê

Bánh giò ngon nhất thuộc ba điểm: Thụy Khuê, chợ Kim Liên, chợ Nguyễn Công Trứ với kích cỡ vừa vặn, vị đậm, hương thơm.

Bánh giò là thức quà vặt ăn quanh năm, nhưng hãy tranh thủ khi thời tiết còn mát mẻ. Được dùng kèm với dưa góp để giải ngấy, nhưng nếu không sợ ngấy, bạn có thể dùng thêm chả cốm, xúc xích rán, thịt nướng hay giò,... cũng rất ngon. Tuy nhiên, vị bánh gốc sẽ mất đi đáng kể.

Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

Bánh đúc nóng là món ăn của mùa lạnh nên tất nhiên, nó ngon lành nhất khi được thưởng thức vào những ngày trờ còn chút gió, bởi khi vào hè, món ăn này sẽ không còn trọn vẹn bởi cái nóng vã mồ hôi nữa.

Ngoài Lê Ngọc Hân thì khu Trung Tự cũng có bánh đúc ngon không kém. Bánh đúc được nấu dẻo nhuyễn, mềm, quyện được chan nước dùng nêm nếm vừa ăn, cùng thịt băm mộc nhĩ xào , rau mùi, hành khô và đậu rán, mà đậu rán ăn kèm phải là đậu Mơ, rán vàng tới, mới là ngon.

Xôi chè Bà Thìn

Trái với bánh giò và bánh đúc nóng, chè có thể ăn được quanh năm bất chấp thời tiết nóng lạnh. Thế nhưng, ở thời điểm này món chè sẽ ngon hơn một bậc bởi hoa bưởi, hoa nhài đang vào mùa, sử dụng chúng làm nguyên liệu cho chè thực sự là không còn gì tuyệt hơn.

Khi nấu chè có thêm hoa bưởi, hoa nhài, chè không chỉ thơm dịu, mà còn khiến chè ngon và đậm vị hơn. Người Hà Nội ăn quà vặt không để no, mà lấy vị, ngắm hình, nên thức ăn phổ biến như chè không chỉ cần thơm, mà còn phải hấp dẫn cả về hình thức lẫn vị.

Quảng cáo trên website We25 để 20 triệu độc giả Đẹp biết đến thương hiệu của bạn. Liên hệ hotline: 01696268848

Đọc thêm:

3 quán ăn uống đông "nghẹt thở" ở Hà Nội mà giới trẻ vẫn cứ kiên trì xếp hàng "rồng rắn" vì HOT quá mà

Choáng ngợp trước cánh đồng tam giác mạch trắng "tươm" bạt ngàn vừa "đổ bộ" ven Hà Nội