"Giật mình" khi giờ mới biết Hải Phòng có vô vàn món ngon đến nhường này!

Đến với thành phố Hoa Phượng Đỏ, ngoài thưởng thức đồ ăn hải sản mà bỏ qua những món ăn vặt này thì kỳ nghỉ của bạn hoàn toàn chưa trọn vẹn.

1. Bánh đúc tàu

Không quá nổi bật như các món đặc sản ở Hải Phòng, nhưng bánh đúc tàu lại trở nên vô cùng đặc biệt và khiến người ta không thể bỏ qua khi đến đây. Đối với du khách, món ăn vặt này nghe có vẻ khá lạ lẫm, nhưng với người dân Hải Phòng thì đây lại là món ăn vô cùng quen thuộc.

Ở Hải Phòng chỉ có khoảng 2 đến 3 nơi bán bánh đúc tàu, nhưng điểm nổi tiếng và đông người đến ăn nhất vẫn phải kể đến quán bánh đúc ở ngã tư Cát Dài - Cát Cụt. Bánh đúc ở đây được đặt trong một chiếc khay lớn, nóng hôi hổi. Người bán hàng cứ thế thoăn thoắt đôi tay, hết cắt bánh đúc, xúc nhân rồi lại chan nước mắm. Hết lượt khách ngồi ăn, cô lại nhanh tay gói bánh đúc cho khách mua về đang đứng chờ.

2. Bánh đa cua

Bánh đa cua từ lâu đã được biết đến như một trong những món đặc sản của Hải Phòng. Để cho ra được một bát bánh đa cua là cả một nghệ thuật: bánh đa đỏ được trần qua nước sôi, đổ vào tô cùng rau muống chín tái, chả cá, chả lá lốt, hành lá thái nhỏ, thêm gạch cua chưng, cà chua và cuối cùng là rắc thêm ít hành khô thái mỏng trên cùng.

Bạn có thể thưởng thức món bánh đa cua ở một số nơi nổi tiếng như: ngõ cạnh Công ty Điện lực trên đường Minh Khai, phố Trần Phú, đường Phạm Ngũ Lão, Hoàng Văn Thụ, ngõ Lê Quýnh, đầu đường Đà Nẵng đối diện sân vận động Máy Tơ, bánh đa cua bể Bà Cụ 179 Cầu Đất, phố Chợ Toan…

3. Bánh mì cay

Những chiếc bánh mì nhỏ bằng hai ngón tay được nướng giòn, bên trong là lớp patê dày, béo ngậy thực sự khó ai có thể chối từ. Khi ăn bạn cho thêm một chút chí chương (tương ớt ở Hải Phòng) vào bánh thì độ ngon càng thêm tuyệt hảo.

Do những chiếc bánh mỳ cay khá nhỏ nhắn nên bạn có ăn đến đâu cũng chẳng thấy một chiếc mà đủ no. Những quán bánh mỳ cay bạn có thể đến cũng có rất nhiều như trên phố Đinh Tiên Hoàng, Minh Khai, Hàng Kênh... Với giá chỉ khoảng từ 2.000 đồng/chiếc.

4. Chè giun

Chè giun là một trong những món ăn từ lâu đã trở thành một phần tinh túy không thể thiếu của ẩm thực đường phố Hải Phòng. Xuất phát từ món ăn truyền thống của Thái Lan, chè giun (cendol) hay được gọi là “chong”, nghĩa là “đi qua một cái lỗ”.

Vì vậy chè giun còn có tên gọi khác là chè Thái hay chè bánh lọt theo cách gọi của người miền Nam. Có rất nhiều cách để thưởng thức món ăn này, bạn có thể kết hợp cùng đậu xanh, đậu đỏ làm thành ly chè ba màu thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, người dân Hải Phòng chuộng ăn chè giun với nước cốt dừa và đá bào hơn cả.

5. Nem cua bể

Có lẽ đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi đến với mảnh đất hoa phượng đỏ chính vị mặn mòi và ngọt lành của nem cua bể. Cua bể Hải Phòng không to như những vùng biển khác nhưng thịt lại vô cùng chắc và thơm ngon. Những con cua được chọn làm nem phải là cua gạch, mình dày, nặng 0,6 đến 0,8 kg/con.

Nem cua bể không thể thiếu nấm hương, mộc nhĩ, thịt nạc vai, lòng đỏ trứng gà, hành lá, miến, giá đỗ… cùng rất nhiều các loại gia vị. Để có được những chiếc nem thơm ngon không hề đơn giản đâu các bạn nhé. Do thịt rất dễ hỏng và biến màu nên khi làm nem, cua chỉ được lọc thịt trước đó 10-15 phút.

Hy vọng với một loạt những món ăn này, các mem là fan của "chủ nghĩa xê dịch" hãy nhớ note lại để nếu có dịp tới "thành phồ hoa phương đỏ" hãy lôi ra và check in hết nhé!

Đọc thêm tại:

"Book" vé về tuổi thơ với 3 món kem kí ức chỉ Hà Nội mới có

Có list những món ăn "ngon nghẻ" này trong tay biết ngay hôm nay ăn gì!

"Đốn tim" trước vẻ đẹp siêu xinh, siêu sang chảnh của Naturaw Phan Chu Trinh - quán đồ uống hữu cơ dành cho người ăn kiêng​