Nam du học sinh gây tranh cãi khi "chê" đồ ăn Việt Nam "không bao giờ vươn được lên tầm quốc tế"

Quan điểm về ẩm thực nước nhà của du học sinh tại Pháp này khiến nhiều người không khỏi bức xúc và tranh luận sôi nổi.

• Quỳnh Trần JP "dao kéo", Đức Nhân bị CĐM "đè đầu" chất vấn: "Nhân dụ dỗ Quỳnh thẩm mỹ"

Văn hóa ẩm thực nói chung hay ẩm thực Việt Nam nói riêng là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống, được biết đến không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần. Đặc biệt, trong nền ẩm thực thế giới, nhiều món ăn Việt luôn được đánh giá cao. Thế nhưng, mới đây một nam sinh Việt đang du học tại Pháp đã có những phát biểu xoay quanh nền ẩm thực nước nhà khiến nhiều người bức xúc.

Theo đó, 1 tài khoản tiktok của 1 du học sinh Pháp đã đăng 1 clip so sánh đồ ăn Việt Nam và đồ ăn nước ngoài.

Anh chàng này cho rằng đồ ăn Việt Nam tuy ngon và phong phú nhưng khó có thể vươn tầm quốc tế vì cách chế biến không hề tốt cho sức khỏe. Mở đầu đoạn clip, anh chàng đã nhận định: "Đồ ăn Việt Nam sẽ không bao giờ vươn đến tầm quốc tế".

Cụ thể, chỉ tính riêng khẩu vị, anh chàng cho hay đồ ăn Việt ngon và đa dạng hơn đồ ăn của nước Pháp, Ý - những quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, anh lại khẳng định ẩm thực Việt không thể vươn tầm quốc tế vì không có sự nghiên cứu, tính toán và không tốt cho sức khỏe. Không những thế, anh còn cho rằng đầu bếp Việt Nam thiếu kinh nghiệm và ít chuyên nghiệp và kém hơn đầu bếp nước ngoài chỉ vì khi hỏi điểm chuyển hóa chất của bơ thì đầu bếp Việt Nam không biết còn với đầu bếp nước ngoài thì đây là kiến thức cơ bản.

Để chứng minh cho luận điểm này của mình là đúng, anh chàng liền đưa ra ví dụ rằng người nước ngoài chỉ thích ăn gà mềm chứ không thích thịt gà dai như Việt Nam, do ăn thịt gà dai không tốt cho sức khỏe và dạ dày phải làm việc gấp 2 - 3 lần.

“Tại Pháp, người ta chỉ thích ăn gà mềm chứ không thích ăn gà dai như người Việt Nam vì người ta biết gà dai không tốt cho sức khỏe. Khi ăn gà dai, dạ dày sẽ phải làm việc gấp 2-3 lần so với bình thường. Ở Việt Nam, mọi người thích ăn gà dai chỉ bởi vì nó ngon.”- nam sinh dẫn chứng.

Ngay lập tức, sau khi đoạn clip được đăng tải đã có rất nhiều người cho rằng anh phiến diện, chỉ nhìn nhận ở một khía cạnh mà không có cái nhìn bao quát vấn đề. Bên cạnh đó, nhiều người nhận định anh là người “sính ngoại”. Nhiều người còn lấy dẫn chứng phản bác đồ ăn Việt có nhiều chất dinh dưỡng, đã được bạn bè quốc tế đánh giá cao.

Bên cạnh đó, một số netizen đưa ra ý kiến cho rằng, việc ai đó lên tiếng góp ý về những khuyết điểm của nền ẩm thực nước nhà là điều không sai. Tuy nhiên, cách du học sinh này chia sẻ quan điểm lại phản cảm khi ngay từ đầu đã đưa ra nhận định quá lớn.

Một số bình luận bức xúc của dân mạng về đoạn clip:

 “Ở Pháp có nhiều món còn khó ăn hơn, đơn cử như: Steak tartare, Andouille, ốc sên, Salad nội tạng,... Chứng tỏ cậu này chỉ ăn mì tôm là chính!”

“Món ăn việt rất phong phú và đa dạng. Nền ẩm thực có trên 63 tỉnh thành khác nhau. Thay mặt ae bếp xin cười vào mặt người chê món ăn VIệt Nam.”

“Tôi chả cần biết có vươn tầm quốc tế không chứ tôi thấy đồ ăn vặt Việt Nam ngon”

“Người Việt từ lâu đã coi trọng việc cân bằng âm dương trong khi chế biến món ăn rồi thanh niên này phán câu chán quá!”

“Mình đi du học, ai cũng khen ẩm thực Việt phong phú. Sáng có bún riêu, chiều có bánh mì, nem lụa đủ thứ... Chất xơ, chất đạm cái gì cũng có mà bạn này còn lên tiếng chê bai”

Được biết, nam TikToker này là du học sinh chuyên ngành Nhà hàng Khách sạn tại Pháp. Anh chàng thường xuyên đăng tải các clip về ẩm thực trên nền tảng MXH.