Từ chuyện "chàng rể Bỉ uống rượu giả bị mù” nhìn lại mối nguy rượu methanol

Một câu chuyện đau lòng được chia sẻ trên MXH về chàng trai Bỉ sang Việt Nam hỏi vợ, chẳng may uống rượu giả bị mù một lần nữa cảnh tỉnh về rượu methanol.

Câu chuyện "Chàng trai Bỉ sang Việt Nam cưới vợ, uống rượu giả bị mù"

“Đừng like, chia sẻ đi mọi người câu chuyện thật 100% của bạn mẹ mình nhé! Anh này người Bỉ đẹp trai, giàu có, sang Việt Nam hỏi cưới vợ. Uống có 1 ly rượu thôi xong ngộ độc suýt chết. Cứu được thì mắt mù hẳn luôn...", câu chuyện sau khi được facebook T.L đăng tải đã nhận được rất nhiều sự quan tâm.
 
Chưa rõ câu chuyện "thật 100%" đến mức nào nhưng rõ ràng, vấn nạn ngộ độc do rượu methanol gây ra gần đây đang ngày một trở nên đáng báo động.

Tại sao uống rượu độc có thể dẫn tới mù?

Không bàn đến những vấn đề do uống rượu bia thông thường mà là nguy cơ từ methanol, một chất cực kỳ nguy hiểm có thể lẫn trong sản phẩm rượu. Nếu theo cách gọi tên trong hóa học thì methanol cũng là một loại rượu, có công thức là CH₃OH, được sử dụng nhiều trong pha chế sơn, mực in… Loại rượu trong các đồ uống có cồn, được dùng hàng ngày là ethanol, có công thức là C₂H₅OH.

Khi vào cơ thể, methanol được chuyển hóa thành formaldehyde, còn gọi là formon. Đây là một chất độc thần kinh chết người. Từ lâu, formon đã được biết đến là tác nhân gây ung thư, gây tổn thương võng mạc, cản trở sự sao chép của DNA và gây ra dị tật bẩm sinh…

Các triệu chứng ngộ độc methanol bao gồm đau đầu, ù tai, chóng mặt, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa, suy nhược, ớn lạnh, rối loạn trí nhớ, các chi bị tê và đau, rối loạn hành vi và viêm dây thần kinh. Hiện tượng hay gặp nhất khi ngộ độc methanol là các vấn đền liên quan đến thị giác như tầm nhìn giảm, võng mạc bị tổn thương và có thể dẫn đến mù lòa...

Loại rượu nào có lẫn methanol?

Rượu bán trôi nổi trên thị trường có nguy cơ chứa methanol rất cao. Trong quy trình sản xuất rượu thủ công thông thường không thể loại bỏ hết methanol được sinh ra trong quá trình lên men, chưng cất rượu.

Sản phẩm đạt tiêu chuẩn phải có hàm lượng methanol dưới 0,1 mg/l. Tuy nhiên người uống không thể phát hiện được mà cần dùng đến phương pháp phân tích trong phòng thí nghiệm.

Nếu là rượu pha chế từ cồn công nghiệp thì lại càng nguy hiểm. Một số loại cồn công nghiệp có thể chứa đến 5% methanol do nhà sản xuất bổ sung vào để hạ giá thành và phân biệt với loại cồn dùng trong thực phẩm.
 

Khi ngộ độc methanol, bệnh nhân sẽ gặp vấn đền về thị giác như tầm nhìn giảm, võng mạc bị tổn thương và có thể dẫn đến mù lòa...

Các loại rượu mạnh làm giả trên thị trường có thể được pha chế từ cồn công nghiệp, cực kỳ nguy hại cho sức khỏe. Liều gây chết người của methanol nằm trong khoảng 30 - 240 ml (20 - 150 g). Mức khuyến cáo an toàn là không vượt quá 7,8 mg/ngày/người.

Khi uống vào, methanol được hấp thu nhanh, đạt nồng độ đỉnh trong máu sau 30 - 60 phút, tùy thuộc vào sự hiện diện của thức ăn hay không. Methanol phân bố trong nước của cơ thể và hầu như không tan trong mỡ. Phần lớn methanol được chuyển hóa từ từ ở gan (khoảng 80%), 3 - 5% bài tiết qua phổi và 12% qua thận.

Như vậy chàng rể Bỉ nói trên nếu đúng uống phải rượu giả như trong câu chuyện thì hoàn toàn có thể đã bị ngộ độc rượu methanol và hoàn toàn có thể đã bị mù theo lời người kể.