TIN SỰ KIỆN

Độc lạ loài "cá leo cây": Vẻ ngoài tuy xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau

Thúy Hiền

Thúy Hiền 21/11/2023

Nhắc đến Đất mũi Cà Mau, du khách không chỉ nhớ về địa điểm du lịch nổi tiếng của dải đất hình chữ S mà còn bị xao xuyến bởi loạt đặc sản ngon nức tiếng tại đây. Một trong những loại đặc sản này chính là cá thòi lòi, hay còn có tên gọi khác là cá leo cây.

Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau Ảnh 1

Hình dạng con cá thòi lòi khá xấu xí, thậm chí có phần đáng sợ.

Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau Ảnh 2

Cá thòi lòi (hay cá leo cây) thuộc họ cá bống trắng, thường chọn những khu rừng ngập mặn, đất bãi bồi ven biển, ven sông để sinh sống và đào hang trú ngụ ở những nơi rậm rạp, nhất là dưới tán rừng, gốc cây. 

Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau Ảnh 3

Cá thòi lòi sinh sống chủ yếu dưới tán rừng ngập mặn và vùng Bãi Bồi Mũi Cà Mau.

Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau Ảnh 4

Sở dĩ có tên gọi như vậy vì loài cá này có hai mắt lòi ra bên ngoài. Chúng rất nhanh nhẹn, có thể nhảy trên sình lầy, mặt nước, leo lên cây và đào hang sâu. Chính vì vậy, để bắt được loài cá này cũng không phải đơn giản chút nào.

Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau Ảnh 5

Để bắt cá thòi lòi, ngư dân vùng Đất Mũi Cà Mau thường thụt hang (đào hang) hay cắm câu vào ban ngày, soi đèn vào ban đêm. Cá thòi lòi khi bị soi đèn vào mắt sẽ bất động nên rất dễ bắt. 

Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau Ảnh 6

Ngoài ra, cách phổ biến nhất và hiệu quả nhất để bắt cá thòi lòi là dùng sà vi (được làm bằng lá dừa nước, hình dáng như một chiếc lọp) đặt vào miệng hang. Sau một thời gian lẫn trốn, cá thòi lòi bò ra ngoài và sẽ vào ngay chiếc sà vi ấy. 

Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau Ảnh 7

Tuy có vẻ ngoài xấu xí, kém hấp dẫn nhưng cá thòi lòi lại là đặc sản được người bản địa cũng như du khách thập phương vô cùng yêu thích. Sau khi đánh bắt, người ta đem cá đi sơ chế sạch, loại bỏ hết nhớt trên da. 

Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau Ảnh 8

Thịt cá dai, ngon và ngọt nên được thực khách ưa chuộng. Cá có thể chế biến thành nhiều món ăn như: nấu mẻ, kho tộ, làm khô và nướng muối ớt.

Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau Ảnh 9

Nhưng hấp dẫn nhất là cá thòi lòi làm khô – một đặc sản khoái khẩu thuộc dạng hiếm có ở Cà Mau hiện nay.

Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau Ảnh 10

Hiện nay, cá thòi lòi được các vựa thu mua với giá từ 90.000 - 150.000 đồng/kg (tuỳ kích cỡ). Chúng được bán nhiều ở các nhà hàng, trạm dừng chân, quán ăn trên địa bàn huyện Ngọc Hiển.

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

SỰ KIỆN NỔI BẬT

Giải thưởng Spotlight 2024: 14 tác phẩm từ những nhiếp ảnh quảng cáo xuất sắc nhất

Giải thưởng Spotlight 2024: 14 tác phẩm từ những nhiếp ảnh quảng cáo xuất sắc nhất

Production Paradise vừa công bố những người chiến thắng Giải thưởng Spotlight 2024. Hãy cùng chiêm ngưỡng 14 tác phẩm từ những nhiếp ảnh quảng cáo xuất sắc nhất của cuộc thi.

Sự kiệnThuận Thiên | 03/10/2024
15 tác phẩm chiến thắng giải thưởng IPA 2024: Tương lai của nhiếp ảnh?

15 tác phẩm chiến thắng giải thưởng IPA 2024: Tương lai của nhiếp ảnh?

15 tác phẩm chiến thắng giải thưởng IPA 2024 - Giải thưởng Nhiếp ảnh Quốc tế đã được công bố. Cuộc thi nhiếp ảnh này có cả hạng mục chuyên nghiệp và không chuyên.

Sự kiệnThuận Thiên | 24/09/2024
20 bức ảnh đẹp nhất từ ​​sự kiện Giải thưởng Ảnh quốc tế Tokyo

20 bức ảnh đẹp nhất từ ​​sự kiện Giải thưởng Ảnh quốc tế Tokyo

Hãy cùng chiêm ngưỡng 20 bức ảnh đẹp nhất từ ​​sự kiện Giải thưởng Ảnh quốc tế Tokyo - TIFA 2023 trong bối cảnh thời hạn nộp bài cho năm 2024 kéo dài đến ngày 30/9.

Sự kiệnThuận Thiên | 17/09/2024
Bão mới sắp vào Biển Đông trong 24h tới, dự báo cả nước đều có mưa

Bão mới sắp vào Biển Đông trong 24h tới, dự báo cả nước đều có mưa

Dự báo trong 24 giờ tới, áp thấp nhiệt đới di chuyển vào Biển Đông, mạnh lên thành cơn bão số 4 trong năm và hướng về quần đảo Hoàng Sa.

Sự kiệnTessie | 17/09/2024
Xót xa cậu b;é mâ't cả bố và em gái trong cơn lũ: Nhớ nhất là hình ảnh "bố chơi cùng con..."

Xót xa cậu b;é mâ't cả bố và em gái trong cơn lũ: Nhớ nhất là hình ảnh "bố chơi cùng con..."

Câu chuyện về bé Nguyễn Quốc Bảo (2016) ở Tuyên Quang mất cả bố và em gái trong cơn lũ vừa qua đã khiến nhiều người xót xa.

Sự kiệnTessie | 16/09/2024
20 bức ảnh quảng cáo đẹp nhất từ ​​Giải thưởng Ảnh quốc tế Budapest

20 bức ảnh quảng cáo đẹp nhất từ ​​Giải thưởng Ảnh quốc tế Budapest

Giải thưởng Nhiếp ảnh Quốc tế Budapest (BIFA) sắp diễn ra, hãy cùng chiêm ngưỡng 20 bức ảnh quảng cáo đẹp nhất năm 2023 của cuộc thi này.

Sự kiệnThuận Thiên | 13/09/2024
GĐ LIên đoàn Xiếc Việt Nam lên tiếng về việc ủng hộ 10.000 đồng cho MTTQ, đề nghi CQCN vào cuộc xác minh kẻ "mạo danh"

GĐ LIên đoàn Xiếc Việt Nam lên tiếng về việc ủng hộ 10.000 đồng cho MTTQ, đề nghi CQCN vào cuộc xác minh kẻ "mạo danh"

Hình ảnh sao kê có ghi tập thể nghệ sĩ Rạp Xiếc Trung Ương (Liên đoàn Xiếc Việt Nam) ủng hộ đồng bào bão lũ 10.000 đồng đang gây xôn xao trên mạng xã hội.

Sự kiệnHào Hiệp | 13/09/2024
Cô giáo mầm non khóc nghẹn xếp lại đồ dùng của 10 em Làng Nủ không bao giờ quay trở lại lớp học nữa

Cô giáo mầm non khóc nghẹn xếp lại đồ dùng của 10 em Làng Nủ không bao giờ quay trở lại lớp học nữa

Cầm trên tay chiếc khăn mặt, chiếc dép ở lớp của Quân - một trong 18 cháu bé không qua khỏi, mất tích sau trận lũ quét ở thôn Làng Nủ, cô giáo mầm non Hoàng Thị Nự khóc nức nở.

Sự kiệnTessie | 12/09/2024
HÀ NỘI VÀ VEN BIỂN TIẾP TỤC ĐÓN MÂY ĐỐI LƯU LỚN TỪ BIỂN VÀO, KHẢ NĂNG MƯA LỚN CỤC BỘ

HÀ NỘI VÀ VEN BIỂN TIẾP TỤC ĐÓN MÂY ĐỐI LƯU LỚN TỪ BIỂN VÀO, KHẢ NĂNG MƯA LỚN CỤC BỘ

Theo dự báo thời tiết, mưa lớn vẫn còn xảy ra ở khu vực Bắc Bộ. Nhiều sông lũ tiếp tục ở mức khẩn cấp, gây ngập lụt diện rộng, sạt lở đất ở miền núi. Đến cuối tuần thời tiết có sự thay đổi.

Sự kiệnHào Hiệp | 11/09/2024
Lũ trên các sông đang lên liên tục, mực nước sông Hồng sẽ đạt đỉnh vào trưa 11/9

Lũ trên các sông đang lên liên tục, mực nước sông Hồng sẽ đạt đỉnh vào trưa 11/9

Lũ trên sông Lô, sông Cầu, sông Thương, sông Thái Bình, sông Hồng đang lên. Lũ trên sông Hồng tại Hà Nội có khả năng đạt đỉnh vào trưa nay (11/9).

Sự kiệnTessie | 11/09/2024