Du học sinh Việt tại Israel kể chuyện ăn Tết Nguyên đán tại sa mạc Trung Đông khô cằn

Trở về với Tết Việt sau hơn 1 năm làm việc tại Israel, chàng thanh niên Lê Bá Tài kể về những trải nghiệm của mình trên mảnh đất xa xôi ở vùng Trung Đông: “Thú vị và khác biệt lắm!”.

Năm 2016, chàng sinh viên ngôn ngữ Anh - Đại học Hồng Đức (Thanh Hóa) quyết định bảo lưu chương trình học, nộp đơn tham gia chương trình Tu nghiệp sinh nông nghiệp - Learning by doing của Trung tâm đào tạo nông nghiệp quốc tế ARAVA - AICAT. Không có kiến thức về ngành nông nghiệp nhưng Tài vẫn mạo hiểm lựa chọn Israel - vùng đất sa mạc nóng bỏng với những tin tức chiến tranh hàng ngày trên báo đài. Nói về quyết định của mình, Tài cười: “Cơ hội chỉ đến một lần thôi. Mình nghĩ thế”.

Lê Bá Tài chụp ảnh tại Jerusalem.

Những trang trại bao la, cảnh sắc đặc biệt, con người hồn hậu thân thiện tại đây đã mê hoặc chàng trai Thanh Hóa. Năm 2018, Tài quyết định quay lại Israel với tư cách phiên dịch viên, tham gia hỗ trợ các bạn sinh viên trong quá trình sinh sống, học tập và làm việc tại đây. Mùa hè nắng lửa nhưng Tết âm lịch tại Israel thì thời tiết rất lạnh, đặc biệt là đêm và sáng sớm.

Trường AICAT, nơi sinh viên Việt Nam theo học có chính sách cho sinh viên nghỉ 1 ngày vào đúng mùng 1 Tết nên mọi người vẫn có thể tổ chức ăn Tết và gọi điện về cho gia đình qua điện thoại. Bên cạnh 300 sinh viên Việt Nam, tại đây còn có hơn 700 sinh viên quốc tế khác tới từ nước ASEAN và châu Phi. Đây cũng là một thuận lợi với sinh viên Việt Nam bởi đồ ăn, gia vị đặc trưng của các nước Đông Nam Á, gạo cũng đều có đủ.

Vậy nên Tết ở Israel đồ ăn gần như không thiếu gì. Bánh chưng, giò thủ, dưa muối đều được các bạn tìm mua nguyên liệu và chuẩn bị từ trước. Giò thủ thì do người Thái Lan nhập đầu lợn về, còn gạo nếp, mộc nhĩ... đều có sẵn. Lá chuối là thứ khó kiếm nhất thì các bạn Việt Nam ở miền Bắc Israel - nơi có rất nhiều trang trại trồng chuối hỗ trợ gửi tới.

Tu nghiệp sinh Việt Nam quây quần gói bánh chưng.

Nồi bánh chưng chuẩn bị được bắc lên bếp.

Món giò thủ được chế biến từ nguyên liệu tại Israel nhưng ăn vẫn đủ vị.

Sân khấu để các bạn đón giao thừa.

Buổi tiệc ngoài trời được tiến hành tại khu vực dã ngoại của một công viên.

Những khuôn mặt trông bánh chưng và bồi hồi nhớ quê nhà.

Thức trông bánh chưng và ngắm sao đêm với bầu trời khá trong, nhìn thấy sao rất rõ bằng mắt thường.

"Năm ngoái mình ăn 2 cái Tết, một cái ở sa mạc, một cái ở ngay sát dải Gaza.", Tài kể.

Tài làm việc tại miền Nam Israel. Vùng đất yên bình, cây trồng đa dạng có khá nhiều sinh viên Việt Nam. Mặc dù Tết là thời điểm sinh viên ở đây khá bận nhưng các bạn đều cố gắng chuẩn bị nguyên liệu và nấu trước những mon ăn cầu kỳ.

Vì đã ở Hatzeva vào hôm 27 Tết nên đêm 30, Tài nảy ra ý định đón Tết ở một vùng đất mới. “Mình chọn Shuva, một ngôi làng cách dải Gaza chưa tới 5 km. Đây là nơi đe dọa chiến tranh nhiều nhất vậy mà vẫn có khoảng tầm 10 bạn sinh viên Việt Nam theo học và làm việc. Mình nghe tiếng khu này đáng sợ đã lâu nên quyết định đến thăm vào đúng dịp Tết.

Mình gọi điện cho một bạn leader ở Gaza và bạn đã đồng ý cho mình ở nhờ. Sau 3 tiếng đồng hồ đổi 3 lượt xe buýt thì mình cũng đến nơi. Lúc đến các bạn đã chuẩn bị xong xuôi hết rồi, mình chỉ phụ gói bánh chưng rồi vừa trông bánh chưng vừa cùng mọi người chơi ma sói”.

Khi ai nấy đều tỏ ra ngạc nhiên vì nhìn thấy cành đào tươi thắm trong bức ảnh Tài gửi, Tài nói: “Ai cũng ngạc nhiên vì mọi người mặc định Israel là sa mạc thì không thể trồng được đào. Thực ra vùng Shuva và các khu vực lân cận có khí hậu khá giống Việt Nam, hệ thực vật phát triển rất đa dạng. Chỉ cần tìm được trang trại trồng đào là các bạn sinh viên có thể dễ dàng xin được vài cành”.

Cành đào tượng trưng cho Tết Việt xuất hiện trong bữa tiệc năm mới của du học sinh ở Trung Đông.

 Đốt pháo bông mua ở siêu thị để chúc mừng năm mới.

Hoa Poppy Anemone - quốc hoa của Israel cũng khoe sắc dịp Tết âm lịch.

“2 năm ở Israel để lại cho mình ấn tượng khó quên. Lúc chưa sang thì thấy báo đài đưa tin toàn chiến tranh giết chóc,  lúc sang thì thấy hầu hết đất nước đều là nhà cửa thành phố xinh đẹp, con người thân thiện, chỉ có một góc Bờ Tây và Gaza là còn bị chia cắt bởi chiến tranh.

Thậm chí thành phố Tel Aviv còn được coi là Silicon Valley của châu Á vì có hệ sinh thái hỗ trợ các startup rất hiệu quả, tạo nên các công ty trị giá tỷ đô vang danh toàn cầu. Israel với mình như một viên ngọc quý bị ai đó giấu trong chiếc hòm xù xì, chỉ có ai dám mạnh dạn bước tới mở toang ra thì mới khám phá được thứ quý giá bên trong.”, Tài nhận xét.

Những loài hoa trên sa mạc ở Israel.

Theo Tiin.vn

* Nội dung liên quan:

>> Du học sinh đua nhau khoe những chiếc vali chất đầy mỳ tôm, tương ớt... khi trở lại nước ngoài học tập

>> Trở lại "bển" sau Tết, du học sinh Việt nhét đầy vali toàn băng vệ sinh, mỳ tôm... và lý do thật bất ngờ

>> Du học sinh ngại về nước ăn Tết chỉ vì những câu hỏi khó chịu thế này