Hết rán trứng, người dân Hà Nội còn đem cả thịt lợn ra phơi dưới nắng

Dưới cái năng 40 độ C, người dân thủ đô lại có thể chế ra nhiều món ăn độc đáo đến như thế này.

Những ngày qua, người dân thủ đô đã phải đối mặt với cái nắng kỉ lục với nền nhiệt độ đo lúc giờ trưa có thể lên đến 40 độ C, chưa kể nhiệt độ từ các phương tiện giao thông và mật độ dân cư có thể làm cho nhiệt độ đạt ngưỡng 50 độ. Lợi dụng mức nhiệt độ cao như vậy, nhiều người dân Hà Nội đã nghĩ ra những cách nấu ăn vô cùng hiệu quả mà không hề tốn ga như rán trứng bằng "nắng".

Rán trứng mà không hề tốn ga.

Không chỉ vậy, một bà nội trợ ở Hà Nội còn nghĩ ra cách làm món "thịt lợn một nắng" vô cùng hấp dẫn. Sau khi mua thịt lợn về, chị Trang đã thử phơi thịt ngoài nắng từ 6h sáng đến 12 rưỡi trưa. Dưới cái nóng 40 độ C thì kết quả mà chị Trang đã thu được vô cùng tuyệt vời, đó là món thịt lợn "một nắng" vô cùng hấp dẫn mà không hề có dấu hiệu bị thiu.

Người dân thủ đô còn chế ra những món ăn "một nắng" bằng chính cái nắng 40 độ C.

Thành phẩm thịt lợn "một nắng" sau khi phơi 5,6 tiếng.

Trông món ăn vô cùng hấp dẫn mà còn không sợ thịt bị thiu.

Chị Trang còn chia sẻ thêm về cách chế biến món thịt lợn "một nắng" này là có thể rán giòn để chấm mắm tỏi hoặc làm món cuốn với bún và rau sống rất dễ ăn trong thời tiết nắng nóng oi bức này. Một lưu ý đó là nên móc thịt để treo lên giá phơi chứ không nên phơi thịt ở mâm vì sẽ làm thịt bị hấp hơi và bị thiu.

Có thể rán giòn để chấm với mắm.

Hoặc làm gỏi cuốn dễ ăn cho ngày hè oi nóng.