TIN SỰ KIỆN

Quy chuẩn mới về sữa giúp người tiêu dùng phân biệt các sản phẩm từ sữa

Lê Mỹ Linh

Lê Mỹ Linh 18/08/2017

Nhiều người khi chọn mua sữa vẫn tin dùng sữa tiệt trùng vì nghĩ rằng đây là sữa tươi và đảm bảo vệ sinh hơn sữa thanh trùng. Đây là quan niệm sai.

Từ ngày 1/3/2018 sẽ không còn khái niệm sữa tiệt trùng, đó là thay đổi lớn nhất trong quy chuẩn sữa dạng lỏng. Khi nhìn vào nhãn hiệu của các sản phẩm sữa, người tiêu dùng sẽ biết thành phần chính bao gồm 4 loại sau:

1. Nhóm sữa tươi bao gồm sữa nguyên chất thanh trùng hoặc tiệt trùng được làm từ 100% nguyên liệu sữa; Sữa tươi thanh trùng hoặc tiệt trùng chỉ được làm từ 90% nguyên liệu sữa.

2. Sữa hoàn nguyên thanh trùng, tiệt trùng được làm từ nước pha với sữa bột hoặc sữa đặc có thể bổ sung các thành phần khác nhưng không vượt quá 10%.

3. Sữa hỗn hợp thanh trùng, tiệt trùng bao gồm sữa tươi, sữa bột các sản phẩm của sữa và các thành phần phụ.

4. Nhóm sữa cô đặc và sữa đặc có đường.

Như vậy sắp tới, các nhãn sữa sẽ không chỉ ghi là "sữa tiệt trùng" mà bắt buộc phải ghi là "sữa tươi tiệt trùng", "sữa hoàn nguyên tiệt trùng" hay là "sữa hỗn hợp tiệt trùng". Việc này sẽ dễ dàng hơn cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn các sản phẩm.

Tiệt trùng hay thanh trùng là cách chế biến chứ không phải thành phần sữa. Thực tế cho thấy từ trước tới nay, không ít người tiêu dùng bối rối trước việc quá nhiều tên gọi sữa.

Một câu hỏi được đặt ra là người tiêu dùng có phân biệt được sữa tiệt trùng hay thanh trùng? Phần lớn người tiêu dùng đều cho biết không hiểu được cách phân biệt, các con thích thì mua...

“Tiệt” nghĩa là hết sạch, hết hẳn, thế nên không ít người tiêu dùng lại thiên vị hơn mặc dù không hiểu rõ bản chất. “Chắc chắn nó phải nhiều dinh dưỡng hơn chứ, thanh trùng nó còn chung chung.”, một người tiêu dùng cho biết.

Trên thực tế, sữa tươi thanh tùng có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn sữa tươi tiệt trùng với hạn sử dụng chỉ vài ngày và điều kiện phải bảo quản lạnh. Anh Đặng Quang Tuấn, một chủ cửa hàng bán sữa nói: “60% người mua sữa họ cũng không để ý đến việc tiệt trùng hay thanh trùng đâu! Thậm chí nhiều khi họ lấy chai sữa trong tủ lạnh ra, họ không quan tâm đó là loại sữa gì, để trong tủ nó lạnh, nó mát thì họ lấy, thế thôi!”

 

Một nhầm lẫn phổ biến nữa theo các chuyên gia nhận diện, sữa hoàn nguyên vốn trước đây vẫn có thể núp dưới cái tên sữa tiệt trùng. Ông Ngô Trí Long, chuyên gia kinh tế, cho rằng: “Nếu người ta làm ra sữa bột bằng sữa nước thì đó là sữa tiệt trùng còn sữa hoàn nguyên người tiêu dùng dễ nhầm lẫn là sữa tươi nhưng thực chất đó không phải sữa tươi mà thực chất là một loại sữa được chết biến từ sữa bột”.

Quy chuẩn mới về nhận diện sữa của Bộ Y tế được đánh giá là sẽ giúp người tiêu dùng nhận diện rõ hơn từng loại sữa, từ đó đưa ra quyết định mua sữa phù hợp với nhu cầu và túi tiền của mình. 

Theo VTV24


Nội dung liên quan:

>> Chưa đến 20% bà mẹ Việt nuôi con bằng sữa mẹ - Tác hại là gì?

>> Tầm nhìn "xuyên thời đại" của 2 nữ thủ lĩnh doanh nghiệp sữa

>> "Sốc" trước chân dung và gia thế mẹ bỉm sữa hot nhất trong hội 6 cô bạn thân làm bạn 10 năm đang gây bão

 

TIN LIÊN QUAN

Đồng đô la Mỹ được chuyên gia dự báo "giảm giá trong dài hạn" và là cơ hội cho các nhà đầu tư lớn

Đồng đô la Mỹ đã trượt dốc 10% kể từ mức cao hồi tháng 3 và rơi xuống mức gần thấp nhất trong vòng 2 năm qua. Nguyên nhân là các chính sách mở rộng tài khóa và nới lỏng tiền tệ của Mỹ đã đẩy lãi suất thực xuống mức 0 và thậm chí âm.

Sự thật về trang sức "vàng non": Hợp kim mạ vàng bị tố là "chiêu trò lừa đảo", gây hại sức khỏe

Sự thật về trang sức "vàng non": Hợp kim mạ vàng bị tố là "chiêu trò lừa đảo", gây hại sức khỏe

Gần đây trên các MXH xuất hiện loại trang sức có tên gọi "vàng non", được quảng cáo là trang sức "vàng non tuổi" làm từ các loại vàng 10K (41,7%), 14K (58,3%) 18K...

Các công ty quản lý đầu tư tại Đông Nam Á vẫn còn ngân sách chi kỷ lục 8,7 tỷ USD

Các công ty quản lý đầu tư tại Đông Nam Á vẫn còn ngân sách chi kỷ lục 8,7 tỷ USD

Trong khi các hoạt động gây quỹ của các công ty quản lý đầu tư đang bị ảnh hưởng bởi tác động từ Covid-19 thì các chuyên gia nhận định đây là cơ hội cho các nhà đầu tư với ngân sách lớn.

Hàng chục tấn găng tay y tế đã qua sử dụng bị bắt giữ, trên mạng tràn lan các nhóm "chuyên sỉ"

Hàng chục tấn găng tay y tế đã qua sử dụng bị bắt giữ, trên mạng tràn lan các nhóm "chuyên sỉ"

Hàng chục tấn găng tay, áo chống dịch đã qua sử dụng, không đạt tiêu chuẩn bị bắt giữa gây xôn xao dư luận. Vậy mà không ít các cá nhân, đơn vị vẫn thu gom, lưu trữ và buôn bán các mặt hàng này.

Chuyên gia phân tích 3 lý do để đầu tư vào bất động sản khi đại dịch Covid-19 có thể kéo dài

Chuyên gia phân tích 3 lý do để đầu tư vào bất động sản khi đại dịch Covid-19 có thể kéo dài

Thị trường chậm chạp, nền kinh tế suy yếu và nhiều người bán háo hức chuyển đến nơi ở mới, người mua đang nhận được những giao dịch không thể tốt hơn cho những căn nhà mà họ thậm chí không thể mua nổi chỉ trong năm ngoái.

5 nguyên nhân chính đẩy giá vàng thế giới tăng vọt, chuyên gia dự báo sớm đạt 2.500 USD/ounce

5 nguyên nhân chính đẩy giá vàng thế giới tăng vọt, chuyên gia dự báo sớm đạt 2.500 USD/ounce

Vượt mốc 2.000 USD một ounce trong tuần này, giá vàng giao dịch trên thế giới tăng lên tới 72% so với mùa thu năm 2018.

Giá vàng tăng vọt hơn 1 triệu đồng/lượng sau một đêm, vượt mốc 58 triệu đồng/lượng

Giá vàng tăng vọt hơn 1 triệu đồng/lượng sau một đêm, vượt mốc 58 triệu đồng/lượng

Sau một đêm, giá vàng trong nước tăng vọt hơn 1 triệu đồng/lượng, lên 58 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới cũng đang liên tục lập đỉnh, cao chưa từng có.

Thịt lợn rẻ giật mình 50 nghìn/kg, chất đầy kho bán cả tấn

Thịt lợn rẻ giật mình 50 nghìn/kg, chất đầy kho bán cả tấn

Sườn que, thịt ba chỉ, móng giò, tim lợn,... giá siêu rẻ, chỉ 40.000-70.000 đồng/kg tùy loại. Những mặt hàng thịt lợn này được rao bán tràn ngập “chợ mạng”, khách có thể mua theo thùng 10-20kg, thậm chí mua sỉ theo đầu tấn.

Vàng lên hơn 50 triệu, người vay vàng “ngồi trên đống lửa”, nợ đột ngột tăng gấp đôi

Vàng lên hơn 50 triệu, người vay vàng “ngồi trên đống lửa”, nợ đột ngột tăng gấp đôi

Vàng trong nước liên tục tăng, có thời điểm giá vàng vượt đỉnh lịch sử với mốc giá mới nhất hơn 50,3 triệu đồng/lượng. Điều này khiến nhiều người dân đang có khoản nợ vàng vô cùng lo lắng.

Soya Garden đóng cửa hơn một nửa chi nhánh, Shark Thủy nói "đẩy mạnh giao hàng tận nơi sẽ mang lại hiệu quả hơn"

Soya Garden đóng cửa hơn một nửa chi nhánh, Shark Thủy nói "đẩy mạnh giao hàng tận nơi sẽ mang lại hiệu quả hơn"

Fanpage chính thức của Soya Garden xác nhận chỉ có 23 cửa hàng của công ty đang hoạt động, trong đó có 18 cửa hàng ở miền Bắc và chỉ 5 cửa hàng tại miền Nam.

SỰ KIỆN NỔI BẬT

"Táo quân tranh tài" - Nhanh tay hốt giải ngay!!!

"Táo quân tranh tài" - Nhanh tay hốt giải ngay!!!

Hàng ngàn khách hàng đã nhận giải thưởng hiện vật (gaming gear, sản phẩm công nghệ) - voucher và tiền mặt siêu hot từ sự kiện Táo Quân Tranh Tài của Ví VTC Pay. Bạn đã nhận chưa? Truy cập ngay https://vtcpay.vn/taoquantranhtai hoặc app Ví VTC Pay để tham gia vad nhận thưởng nhé!

Xã hộiHAFA | 23/02/2021
Nhan sắc mặn mà ở tuổi 35 của "Hoa hậu" doanh nhân tố cáo BTC cuộc thi nhan sắc lừa đảo

Nhan sắc mặn mà ở tuổi 35 của "Hoa hậu" doanh nhân tố cáo BTC cuộc thi nhan sắc lừa đảo

Được biết đến với ngôi vị "Hoa hậu Doanh nhân Sắc đẹp Việt 2020" nhưng chính chị Lương lại quay ra tố cáo BTC cuộc thi này đã lừa đảo chị và nhiều thí sinh khác khi tổ chức cuộc thi không phép.

Xã hộiHAFA | 29/12/2020
Top 5 trào lưu MXH hot nhất năm 2020: Trào lưu chế ảnh "Chúng ta của hiện tại" hot số 1

Top 5 trào lưu MXH hot nhất năm 2020: Trào lưu chế ảnh "Chúng ta của hiện tại" hot số 1

Trong 5 hot trend trên MXH trong năm 2020 đang dẫn đầu bình chọn tại WeChoice Awards, trào lưu chế ảnh "Chúng ta của hiện tại" liên quan MV mới của Sơn Tùng M-TP đạt lượng vote nhiều nhất.

Xã hộiHAFA | 29/12/2020
Nhìn lại những "cực phẩm" của "Bạn muốn hẹn hò", ta chợt nhận ra "ế" cũng là một năng lực đặc biệt

Nhìn lại những "cực phẩm" của "Bạn muốn hẹn hò", ta chợt nhận ra "ế" cũng là một năng lực đặc biệt

Mới đây, một fanpage đã có màn tổng hợp những "cực phẩm" gây xôn xao nhất của chương trình "Bạn muốn hẹn hò". Nhìn lại những phát ngôn của các anh chàng này, bạn nhận ra "ế" cũng là một năng lực không phải ai cũng có.

Xã hộiHAFA | 28/12/2020
Chàng trai chăn bò Soytiet được TikTok Việt Nam vinh danh sau những bài hát gây bão MXH toàn cầu

Chàng trai chăn bò Soytiet được TikTok Việt Nam vinh danh sau những bài hát gây bão MXH toàn cầu

Giải thưởng "Nhà sáng tạo truyền cảm hứng" từ TikTok Awards Việt Nam 2020 đã khép lại một năm đầy may mắn và thành công của anh chàng chăn bò Soytiet.

Xã hộiHAFA | 28/12/2020
8 sự kiện gây xôn xao cộng đồng mạng nhất năm 2020: Chuyện Thủy Tiên quyên góp từ thiện chấn động nhất

8 sự kiện gây xôn xao cộng đồng mạng nhất năm 2020: Chuyện Thủy Tiên quyên góp từ thiện chấn động nhất

Năm 2020 sắp qua đi, một năm nhiều biến cố với vô số lần cộng đồng mạng dậy sóng. Hãy cùng nhìn lại những sự kiện từ to tới nhỏ đã khiến các dư dân mạng tốn kém tương tác nhé!

Xã hộiHAFA | 28/12/2020
Minigame “Bạn đã đi hết Việt Nam chưa?”: Di khắp bản đồ - Đi khắp Việt Nam

Minigame “Bạn đã đi hết Việt Nam chưa?”: Di khắp bản đồ - Đi khắp Việt Nam

Đã bao giờ bạn nhấn nút “pause” để nhìn lại hành trình du lịch đó đây của bản thân trong suốt những năm tháng tuổi trẻ?

Xã hộiHAFA | 21/12/2020
Không thể bỏ lỡ ngày cuối giảm giá 50% Tinder Gold - Tinder Plus

Không thể bỏ lỡ ngày cuối giảm giá 50% Tinder Gold - Tinder Plus

Quên gì thì quên, không thể quên hôm nay là ngày cuối GIẢM GIÁ 50% Tinder Gold/ Tinder Plus tại Ví VTC Pay! Mua ngay kẻo lỡ bạn nhé!

Xã hộiHAFA | 17/11/2020
Bom tấn 11/11: Siêu sale 50% Tinder Plus/Tinder Gold

Bom tấn 11/11: Siêu sale 50% Tinder Plus/Tinder Gold

Đừng để ngày "Lễ độc thân" năm nay của bạn trở thành ngày "Lễ cô đơn"! Hãy mau mau đến với Đại hội Thả Thính 11/11 năm nay của VTC Pay để có cơ hội mua cho mình voucher Tinder Gold - Tinder Plus giảm giá 50%, thả ga quẹt phải, tìm ý chung nhân, bạn thân, bạn đời của mình bạn nhé!

Xã hộiHAFA | 11/11/2020
Muôn yêu thương gửi đến miền Trung: Từ đập lợn tiết kiệm đến nhét tiền vào quần áo cũ cứu trợ lũ lụt

Muôn yêu thương gửi đến miền Trung: Từ đập lợn tiết kiệm đến nhét tiền vào quần áo cũ cứu trợ lũ lụt

Khắp nơi đang dấy lên phong trào hành động vì miền Trung tạo nên những câu chuyện thú vị như bé gái đập lợn tiết kiệm lấy tiền ùng hộ hay nhóm từ thiện phát hiện tiền nhét trong quần áo cũ...

Xã hộiHAFA | 22/10/2020