TIN SỰ KIỆN

Tuổi thơ bạn đã nhớ hay trót quên "Bánh đúc không xương" thơm nức lòng

NgaLinhLe

NgaLinhLe 31/10/2018

Hà Nội hôm nay trời trở gió, cái gió mát se lạnh thế này, còn gì thích hợp hơn là rủ nhau đi "làm" một bát bánh đúc nóng, nhỉ?

Bánh đúc thuở xưa thực chất là một món ăn thay cơm (được làm bằng bột gạo), thường không có thức ăn hay gia vị kèm mà chỉ ăn không hoặc chấm nước mắm. Thực chất thuở ấy bánh đúc chỉ dành cho những gia đình nghèo khó, là một món ăn có thểt thay cơm để chắc bụng. Tuy nhiên, trải qua những tháng ngày khó khăn ấy, món đánh đúc dẻo quạnh này dã được cải tiến trở thành một trong những thức quà tuyệt vời của tuổi thơ.

Bánh đúc nóng là món quà chiều mùa đông rất được lòng người Hà Nội. Bánh đúc mang đặc trưng riêng ở nước mắm pha đậm đà, miếng đậu xốp mềm thanh nhã, ngấm vị, thịt băm hòa quyện cùng bột bánh beo béo, thơm thơm nhẹ hương của rau mùi. Hành khô phi thơm lừng và rau mùi góp phần làm cho bát bánh đúc nóng trở nên hấp dẫn hơn gấp nhiều lần. Nhất là những ngày lạnh, món ăn sẽ lại càng ngon hơn bao giờ hết.

Người ta truyền nhau về bánh đúc - "Một món ăn bình dân nhưng lại là sự kết hợp hoàn hảo của rất nhiều nguyên liệu, mang trong mình sự tròn đầy của ngũ vị hài hòa. Thức ăn ấy không mấy khi để ăn no, đối với người Hà thành, đó là một thức quà từ lúa gạo mà người ta chỉ muốn ăn chơi, vừa đủ để nuôi ý định lân la, lâu lâu lại lên cơn thèm..."

>>"Con đường đẹp nhất Hà Nội" nay còn HOT nghìn độ bởi Làng Bích Hoạ như mơ vừa xuất hiện

Ăn một miếng bánh đúc nóng tan dần trong miệng, bao nhiêu nhớ thương của Hà Nội như được gói ghém tấy thảy trong đó, người ta ăn bánh đúc như một cách để thưởng thức một nét văn hoá ẩm thực Hà Nội, cũng là một thức quà ăn vặt riêng của người Hà Thành dẫu bao nhiêu năm rồi cũng không thay đổi. Hay như một câu nói đùa thức quà lạ miệng ấy dẫu chiều nào cũng lén đi ăn vụng về nhà cũng chẳng sợ không ăn được cơm.

HIện nay ở Hà Nội có rất nhiều hàng bán bánh đúc, mỗi hàng có một biến tấu riêng, tuỳ khẩu vị của từng người để đánh giá hàng nào ngon. Tuy nhiên dù thay đổi kiểu gì thì cũng chẳng thế phủ nhận, Hà Nội thời tiết này quá thích hợp để "dạo" qua hàng bánh đúc ưa thích cùng "cạ cứng" của mình.

Địa chỉ ăn bánh đúc nóng:

- Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

- Bánh đúc nóng Minh Khai

- Bánh đúc Trung Tự (sân khu tập thể C2)

- Bánh đúc nóng Thuỵ Khuê

Theo: Page Hà Nội

Quảng cáo trên website We25 để 20 triệu độc giả Check-in biết đến thương hiệu của bạn. Liên hệ hotline: 01696268848

>>Về Đồng Cao thôi em ơi, mùa cắm trại đẹp nhất săn "biển trời, sông sao" về đây rồi!


TIN LIÊN QUAN

Lót dép "ngóng chờ" biển hồ nước mặn đầu tiên sắp xuất hiện giữa lòng Hà Nội

Biển hồ nước mặn đầu tiên với các bãi cát trắng ven hồ, cảnh quan biển tự nhiên vốn là mơ của nhiều người dân thủ đô, nay đã trở thành hiện thực tại Đại đô thị VinCity Ocean Park.

Nam thanh niên ngoại quốc vờ mua hàng rồi lấy đồng hồ, nước hoa đút túi biến mất

Nam thanh niên ngoại quốc vờ mua hàng rồi lấy đồng hồ, nước hoa đút túi biến mất

Chỉ trong 2 ngày 12 và 13/11, nam thanh niên ngoại quốc này đã liên tiếp thực hiện trót lọt 2 vụ trộm tại các cửa hàng khác nhau, lấy đi đồng hồ và nước hoa trị giá khoảng 17 triệu đồng.

Đếm like mỏi tay ở background màu cam ngay Blackbird Coffee - quán cafe Đài Loan trong lòng Hà Nội

Đếm like mỏi tay ở background màu cam ngay Blackbird Coffee - quán cafe Đài Loan trong lòng Hà Nội

Bạn là fans của The Beatles? Bạn thích cafe? Bạn mê phong cách tối giản? Bạn là một "tín đồ sống ảo"?... Dù bất cứ lí do gì đi chăng nữa thì bạn cũng không thể bỏ qua Blackbird Coffee - quán cafe có background màu cam có 1-0-2 ở ngay trong lòng Hà Nội này rồi!

[HOT rần rật] Rủ nhau checkin FREE với Gấu Brown made-in-Korea siêu "khủng" ngay tại Hiếu Paris Shop

[HOT rần rật] Rủ nhau checkin FREE với Gấu Brown made-in-Korea siêu "khủng" ngay tại Hiếu Paris Shop

Mùa đông sắp đến mà vẫn chưa có “gấu” ư? Đừng lo, vì đã có có chú Gấu Brown version cực “khủng” vừa đến Hiếu Paris cho bạn thỏa sức “an ủi” rồi!

Cứ ngỡ “lạc lối" ở Hội An thu nhỏ ngay tại quán café tầng trệt vàng ươm giữa lòng Hà Nội

Cứ ngỡ “lạc lối" ở Hội An thu nhỏ ngay tại quán café tầng trệt vàng ươm giữa lòng Hà Nội

Nằm trên con phố Khúc Hạo yên tĩnh, quán cà phê này vốn là một căn biệt thự Pháp cổ có không gian ngoài trời mát mẻ, dưới những tán cây lớn. Nếu là những người sành uống ở Hà Nội, nơi đây không phải là quán xa lạ mà đã khoác lên mình màu áo mới chẳng khác nào “hội an thu nhỏ”.

Đứng ngồi không yên khi Hà Nội lại xuất hiện thêm một mặt tiền cafe đẹp "hết nấc"

Đứng ngồi không yên khi Hà Nội lại xuất hiện thêm một mặt tiền cafe đẹp "hết nấc"

Xu hướng đi cà phê của giới trẻ ngày hôm nay, bên cạnh việc thưởng thức những tách cafe ngon, các bạn còn muốn có một background check-in "sống ảo" độc đáo. Hà Nội lại xuất hiện thêm một quán cafe mặt tiền đẹp đáp ứng đủ những tiêu chí trên, đó chính là Hà Nội cafe. Bạn đã nghe?

Đúng độ đông về, "vương quốc hoa" Nhật Tân lại cứ rực màu muôn hoa nức lòng đến thế

Đúng độ đông về, "vương quốc hoa" Nhật Tân lại cứ rực màu muôn hoa nức lòng đến thế

Không chỉ có cúc họa mi trắng tinh khôi, thêm vô vàn lí do khác để bạn ghé "Vương quốc hoa Nhật Tân" nữa như vườn hoa hướng dương, vườn cải trắng, vườn hoa cánh bướm,... cùng nhiều tiểu cảnh khác cho bạn "lên hình" đẹp lung linh đó!

Rỉ tai nhau mặt tiền quán cafe "Hai Bốn" đang được giới trẻ Hà Thành check-in "rần rật"

Rỉ tai nhau mặt tiền quán cafe "Hai Bốn" đang được giới trẻ Hà Thành check-in "rần rật"

Chỉ cách Hồ Gươm 50 mét, quán Cà phê Hai Bốn với không gian nhỏ, ấm và rất sạch sẽ, phục vụ các loại cà phê thật sự nguyên chất. Đặc biệt quán còn có một mặt tiền "sống ảo" siêu hay ho dành cho các bạn đó!

Này anh, hãy cùng em xuống phố vào những ngày đông Hà Nội "gây thương nhớ" này nhé

Này anh, hãy cùng em xuống phố vào những ngày đông Hà Nội "gây thương nhớ" này nhé

Hà Nội có một "đặc sản" mang tên mùa Đông, cái mùa lạnh căm căm ấy có gì để "gây thương nhớ" cho kẻ đến người đi, cho người viễn xứ, cho ai chưa từng đặt chân tới mảnh đất Kinh Kì,...vậy? Hà Nội vào đông, này anh, hãy cùng em xuống phố nhé!

Những quán cà phê tên "MỘT CHỮ" đi cùng năm tháng nhớ thương ở Hà Nội

Những quán cà phê tên "MỘT CHỮ" đi cùng năm tháng nhớ thương ở Hà Nội

Tôi tìm thấy một Hà Nội thân thương đi cũng bao tháng năm ở những quán cafe chỉ một chữ.

Đi tìm hoài niệm tại 4 quán cà phê retro đậm chất, Đà Lạt lạ lẫm bỗng gần gũi như về nhà

Đi tìm hoài niệm tại 4 quán cà phê retro đậm chất, Đà Lạt lạ lẫm bỗng gần gũi như về nhà

Ghé đâu vào cuối ngày sau khi kết thúc những bận rộn? Có thể là một hoặc tất cả trong số này để thấy lòng mình an yên hơn.

Ăn uốngThuỳ Dương | 18/11/2018
Đếm like mỏi tay ở background màu cam ngay Blackbird Coffee - quán cafe Đài Loan trong lòng Hà Nội

Đếm like mỏi tay ở background màu cam ngay Blackbird Coffee - quán cafe Đài Loan trong lòng Hà Nội

Bạn là fans của The Beatles? Bạn thích cafe? Bạn mê phong cách tối giản? Bạn là một "tín đồ sống ảo"?... Dù bất cứ lí do gì đi chăng nữa thì bạn cũng không thể bỏ qua Blackbird Coffee - quán cafe có background màu cam có 1-0-2 ở ngay trong lòng Hà Nội này rồi!

Ăn uốngKim Chi | 15/11/2018
Cứ ngỡ “lạc lối" ở Hội An thu nhỏ ngay tại quán café tầng trệt vàng ươm giữa lòng Hà Nội

Cứ ngỡ “lạc lối" ở Hội An thu nhỏ ngay tại quán café tầng trệt vàng ươm giữa lòng Hà Nội

Nằm trên con phố Khúc Hạo yên tĩnh, quán cà phê này vốn là một căn biệt thự Pháp cổ có không gian ngoài trời mát mẻ, dưới những tán cây lớn. Nếu là những người sành uống ở Hà Nội, nơi đây không phải là quán xa lạ mà đã khoác lên mình màu áo mới chẳng khác nào “hội an thu nhỏ”.

Ăn uốngPhương | 14/11/2018
Rỉ tai nhau mặt tiền quán cafe "Hai Bốn" đang được giới trẻ Hà Thành check-in "rần rật"

Rỉ tai nhau mặt tiền quán cafe "Hai Bốn" đang được giới trẻ Hà Thành check-in "rần rật"

Chỉ cách Hồ Gươm 50 mét, quán Cà phê Hai Bốn với không gian nhỏ, ấm và rất sạch sẽ, phục vụ các loại cà phê thật sự nguyên chất. Đặc biệt quán còn có một mặt tiền "sống ảo" siêu hay ho dành cho các bạn đó!

Ăn uốngKim Chi | 11/11/2018
Thèm "phở Việt kiểu Hàn" thì đến ngay tiệm 36st giữa Seoul, ăn một lần lần sau lại muốn ghé

Thèm "phở Việt kiểu Hàn" thì đến ngay tiệm 36st giữa Seoul, ăn một lần lần sau lại muốn ghé

Bạn sẽ bớt cảm giác nhớ nhà hơn khi đặt chân tới tiệm phở giữa Seoul (Hàn Quốc) mang diện mạo gần gũi của phố Hội.

Ăn uốngThuỳ Dương | 11/11/2018
Điểm danh 6 địa chỉ ăn bánh gối Hà Nội ngon "tuyệt cú mèo" cho ngày thu se lạnh

Điểm danh 6 địa chỉ ăn bánh gối Hà Nội ngon "tuyệt cú mèo" cho ngày thu se lạnh

Nếu bạn là một tín đồ của món vặt, cuối tuần rủ rê "cạ cứng" qua những quán này thì còn gì bằng.

Ăn uốngSumi | 08/11/2018
Rủ nhau "săn ma" có 1-0-2 mùa Halloween tại quán trà sữa nổi đình nổi đám tại Sài Gòn

Rủ nhau "săn ma" có 1-0-2 mùa Halloween tại quán trà sữa nổi đình nổi đám tại Sài Gòn

Bobapop rất biết lấy lòng fan, khi mùa Halloween năm nay vừa cho ra mắt bộ đôi Bobalak siêu kinh dị mang tên Blood water (nước máu) và Holy water (nước thánh) siêu đáng yêu!

Ăn uốngThuỳ Dương | 31/10/2018
Truy lùng ngay "Gánh phở xì xụp lúc 3 giờ sáng" ở Phố Cổ những đêm đầu đông Hà Nội!

Truy lùng ngay "Gánh phở xì xụp lúc 3 giờ sáng" ở Phố Cổ những đêm đầu đông Hà Nội!

Ở giữa lòng Phố Cổ Hà Nội có một Gánh phở kỳ lạ, chỉ bán vào 3 giờ sáng nhưng luôn tấp nập đông khách hơn 30 năm nay!

Ăn uốngNgaLinhLe | 30/10/2018
4 gánh chè mang bao "thương nhớ" Hà Nội, nhìn thôi đã ứa nước miếng

4 gánh chè mang bao "thương nhớ" Hà Nội, nhìn thôi đã ứa nước miếng

Hà Nội rạo rực hơn bên tiết trời chuyển giao những ngày cuối thu, và Hà Nội cũng rạo rực hơn bên những gánh chè truyền thống tự bao đời.

Ăn uốngNgaLinhLe | 28/10/2018