TIN SỰ KIỆN

Tuổi thơ bạn đã nhớ hay trót quên "Bánh đúc không xương" thơm nức lòng

NgaLinhLe

NgaLinhLe 31/10/2018

Hà Nội hôm nay trời trở gió, cái gió mát se lạnh thế này, còn gì thích hợp hơn là rủ nhau đi "làm" một bát bánh đúc nóng, nhỉ?

Bánh đúc thuở xưa thực chất là một món ăn thay cơm (được làm bằng bột gạo), thường không có thức ăn hay gia vị kèm mà chỉ ăn không hoặc chấm nước mắm. Thực chất thuở ấy bánh đúc chỉ dành cho những gia đình nghèo khó, là một món ăn có thểt thay cơm để chắc bụng. Tuy nhiên, trải qua những tháng ngày khó khăn ấy, món đánh đúc dẻo quạnh này dã được cải tiến trở thành một trong những thức quà tuyệt vời của tuổi thơ.

Bánh đúc nóng là món quà chiều mùa đông rất được lòng người Hà Nội. Bánh đúc mang đặc trưng riêng ở nước mắm pha đậm đà, miếng đậu xốp mềm thanh nhã, ngấm vị, thịt băm hòa quyện cùng bột bánh beo béo, thơm thơm nhẹ hương của rau mùi. Hành khô phi thơm lừng và rau mùi góp phần làm cho bát bánh đúc nóng trở nên hấp dẫn hơn gấp nhiều lần. Nhất là những ngày lạnh, món ăn sẽ lại càng ngon hơn bao giờ hết.

Người ta truyền nhau về bánh đúc - "Một món ăn bình dân nhưng lại là sự kết hợp hoàn hảo của rất nhiều nguyên liệu, mang trong mình sự tròn đầy của ngũ vị hài hòa. Thức ăn ấy không mấy khi để ăn no, đối với người Hà thành, đó là một thức quà từ lúa gạo mà người ta chỉ muốn ăn chơi, vừa đủ để nuôi ý định lân la, lâu lâu lại lên cơn thèm..."

>>"Con đường đẹp nhất Hà Nội" nay còn HOT nghìn độ bởi Làng Bích Hoạ như mơ vừa xuất hiện

Ăn một miếng bánh đúc nóng tan dần trong miệng, bao nhiêu nhớ thương của Hà Nội như được gói ghém tấy thảy trong đó, người ta ăn bánh đúc như một cách để thưởng thức một nét văn hoá ẩm thực Hà Nội, cũng là một thức quà ăn vặt riêng của người Hà Thành dẫu bao nhiêu năm rồi cũng không thay đổi. Hay như một câu nói đùa thức quà lạ miệng ấy dẫu chiều nào cũng lén đi ăn vụng về nhà cũng chẳng sợ không ăn được cơm.

HIện nay ở Hà Nội có rất nhiều hàng bán bánh đúc, mỗi hàng có một biến tấu riêng, tuỳ khẩu vị của từng người để đánh giá hàng nào ngon. Tuy nhiên dù thay đổi kiểu gì thì cũng chẳng thế phủ nhận, Hà Nội thời tiết này quá thích hợp để "dạo" qua hàng bánh đúc ưa thích cùng "cạ cứng" của mình.

Địa chỉ ăn bánh đúc nóng:

- Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

- Bánh đúc nóng Minh Khai

- Bánh đúc Trung Tự (sân khu tập thể C2)

- Bánh đúc nóng Thuỵ Khuê

Theo: Page Hà Nội

Quảng cáo trên website We25 để 20 triệu độc giả Check-in biết đến thương hiệu của bạn. Liên hệ hotline: 01696268848

>>Về Đồng Cao thôi em ơi, mùa cắm trại đẹp nhất săn "biển trời, sông sao" về đây rồi!


TIN LIÊN QUAN

Xứng danh góc photobooth "thần thánh" nhất dịp Tết này chính là những chiếc ghế "bùa yêu" ở quán cafe đẹp nhất Hà Thành này

”Bùa Yêu” mới của Trill Bistro sẽ “mê hoặc” mọi cô gái xinh đẹp ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Bạn đã sẵn sàng đắm chìm trong không gian Tết rực rỡ của Trill chưa?

Review ngày đầu tiên Phúc Long chính thức ra mắt Hà Nội: Khách xếp hàng chờ 1 tiếng rưỡi mới được cốc trà

Review ngày đầu tiên Phúc Long chính thức ra mắt Hà Nội: Khách xếp hàng chờ 1 tiếng rưỡi mới được cốc trà

Phúc Long đã chính thức có mặt tại Thủ đô Hà Nội, "ông Kẹ" Sài Gòn này ngay những ngày đầu tiên ra mắt các tín đồ trà sữa đã gây sốt khu vực cửa hàng Phúc Long IPH Cầu Giầy. Số lượng người xếp hàng ở đây rất đông, có khi phải đợi tiếng rưỡi mới được cốc trà Phúc Long.

Học sinh ở thủ đô Hà Nội sẽ được nghỉ Tết Nguyên đán 10 ngày

Học sinh ở thủ đô Hà Nội sẽ được nghỉ Tết Nguyên đán 10 ngày

Theo lịch nghỉ Tết mới được công bố thì học sinh tại Hà Nội sẽ được nghỉ Tết từ ngày 1/2/2019 đến hết ngày 10/2/2019, tức là 10 ngày liên tục.

Chất ngất với "cung điện giữa rừng gỗ" ngay sát xịt Hà Nội, lên hình cứ ngỡ như vừa ở Bali

Chất ngất với "cung điện giữa rừng gỗ" ngay sát xịt Hà Nội, lên hình cứ ngỡ như vừa ở Bali

Nằm ẩn mình dưới những bóng cây xanh của vùng núi Ba Vì, Melia Ba Vì Mountain Retreat mang tới cảm giác mộc mạc nhưng không kém phần ấn tượng với thiết kế phòng chủ yếu bằng gỗ màu trầm sang trọng. Len lỏi trong resort là những lối đi nhỏ được lát gạch sạch sẽ, được tô điểm bằng nhiều loại hoa và cây xanh mang lại cảm giác thư thái và thoáng đãng cho du khách.

Hình ảnh ông ngoại ôm cháu trai 3 tuổi đi lang thang gây xúc động mạnh: Sự thật bất ngờ!

Hình ảnh ông ngoại ôm cháu trai 3 tuổi đi lang thang gây xúc động mạnh: Sự thật bất ngờ!

Hình ảnh kèm thông tin về người ông ngoại được cho là không nhà cửa, không con cái bế người cháu trai 3 tuổi đi lang thang trên phố khiến nhiều người rơi nước mắt. Tuy nhiên, thông tin dưới đây lại gây bất ngờ.

Đừng thèm nữa vì Hà Nội đã có vườn dâu tây trái đỏ chín mọng cận Tết cho các "tín đồ" rồi đây

Đừng thèm nữa vì Hà Nội đã có vườn dâu tây trái đỏ chín mọng cận Tết cho các "tín đồ" rồi đây

Dâu tây thường chỉ được trồng ở những nơi có khí hậu mát mẻ như Mộc Châu, Đà Lạt nhưng ngay bờ sông Hồng (Hà Nội) cũng có một vườn dâu được chuyển giống từ Mộc Châu rồi! Nhanh chân check-in thôi bạn!

Sốt xình xịch trước cánh đồng "cúc mâm xôi" lên hình ảo "siêu cấp" lần đầu tiên có mặt ở Hà Nội

Sốt xình xịch trước cánh đồng "cúc mâm xôi" lên hình ảo "siêu cấp" lần đầu tiên có mặt ở Hà Nội

Cánh đồng cúc mâm xôi đầu tiên tạị khu vườn Thảo nguyên hoa (Long Biên, Hà Nội) đang “gây sốt”, thu hút giới trẻ đến chụp ảnh trong dịp Tết năm nay.

Những hình ảnh ấn tượng trong một ngày cuối năm âm lịch, thủ đô đắm chìm trong sương như thể Sa Pa

Những hình ảnh ấn tượng trong một ngày cuối năm âm lịch, thủ đô đắm chìm trong sương như thể Sa Pa

Trong một ngày cuối tuần giáp Tết Kỷ Hợi, Hà Nội đắm chìm trong làn sương mù huyền ảo ngỡ như đang lạc vào Sa Pa hay Đà Lạt.

Ghé thăm ngôi trường Trung học Pháp long lanh, sang chảnh bậc nhất thủ đô

Ghé thăm ngôi trường Trung học Pháp long lanh, sang chảnh bậc nhất thủ đô

Điều gì khiến ngôi trường Trung học Pháp Alexandre Yersin ở quận Long Biên, Hà Nội trở thành một trong những nơi học tập lý tưởng của các bạn trẻ vậy nhỉ?

"Chốt hạ" cuối năm rực rỡ bằng một bộ ảnh ở chốn "hoàng cung" đẹp mê mẩn ở ngay Hà Nội này

"Chốt hạ" cuối năm rực rỡ bằng một bộ ảnh ở chốn "hoàng cung" đẹp mê mẩn ở ngay Hà Nội này

Là một công trình kiến trúc mang đậm chất lịch sử và văn hóa, truyền thống của Việt Nam, Việt Thủ Thành Chương là điểm đến được báo chí trong và ngoài nước hết lời ngợi ca. Bạn còn chờ gì nữa mà chưa đi tìm chốn "hoàng cung" đẹp mê mẩn này để làm một bộ ảnh "chốt hạ" cuối năm?

Review ngày đầu tiên Phúc Long chính thức ra mắt Hà Nội: Khách xếp hàng chờ 1 tiếng rưỡi mới được cốc trà

Review ngày đầu tiên Phúc Long chính thức ra mắt Hà Nội: Khách xếp hàng chờ 1 tiếng rưỡi mới được cốc trà

Phúc Long đã chính thức có mặt tại Thủ đô Hà Nội, "ông Kẹ" Sài Gòn này ngay những ngày đầu tiên ra mắt các tín đồ trà sữa đã gây sốt khu vực cửa hàng Phúc Long IPH Cầu Giầy. Số lượng người xếp hàng ở đây rất đông, có khi phải đợi tiếng rưỡi mới được cốc trà Phúc Long.

Ăn uốngKim Chi | 19/01/2019
Bỏ túi ngay 5 quán cà phê xưa Hà Nội cho một chiều cuối năm "thảnh thơi"

Bỏ túi ngay 5 quán cà phê xưa Hà Nội cho một chiều cuối năm "thảnh thơi"

Những ngày đông lạnh, đôi khi chúng ta cần góc nhỏ ấm cúng để cảm nhận vẻ đẹp của thủ đô và nhâm nhi cà phê nóng với không gian đậm chất Hà Nội.

Ăn uốngTessie | 08/01/2019
Ngày mai không khí lạnh về, tới Cột Điện quán thưởng thức bánh mỳ chảo "ngon tê lưỡi" chiều đông thôi!

Ngày mai không khí lạnh về, tới Cột Điện quán thưởng thức bánh mỳ chảo "ngon tê lưỡi" chiều đông thôi!

Đến địa chỉ Cột Điện quán cuối năm này không chỉ để thưởng thức món bánh mì chảo nóng hổi quen thuộc, mà còn có thể săn được cả “album” ảnh sống ảo cực “ấm” nhé!

Ăn uốngTessie | 27/12/2018
Sống ảo "cháy máy” ở quán cà phê giường nằm phong cách Nhật Bản độc nhất giữa lòng Sài Gòn

Sống ảo "cháy máy” ở quán cà phê giường nằm phong cách Nhật Bản độc nhất giữa lòng Sài Gòn

Chidori coffee in bed - Quán cà phê độc đáo này nằm tại đường Hoa Cau (quận Phú Nhuận, TP HCM).

Ăn uốngPhương | 18/12/2018
Đốn tim "con dân sống ảo" không đâu khác chính là Rooftop mang phong cách Rustic - Boho chic siêu đẹp này

Đốn tim "con dân sống ảo" không đâu khác chính là Rooftop mang phong cách Rustic - Boho chic siêu đẹp này

Cuối tuần này, bạn có muốn đón Noel sớm ở Rooftop siêu lung linh mang phong cách Rustic - Boho chic tưởng quen mà lạ này không?

Ăn uốngKim Chi | 08/12/2018
[HOT] Không phải "thèm" nữa, “đặc sản” trà Phúc Long đã lộ diện địa điểm chính thức tại Hà Nội

[HOT] Không phải "thèm" nữa, “đặc sản” trà Phúc Long đã lộ diện địa điểm chính thức tại Hà Nội

Chuỗi cà phê và chè Việt Nam Phúc Long (Phúc Long Coffee & Tea) được xem là thức uống “đặc sản” Sài Gòn đang mở rộng sang Hà Nội vào tháng 12 dịp cuối năm 2018 này.

Ăn uốngPhương | 04/12/2018
Ẩn mình trong quán café như "vườn treo babylon" thu nhỏ giữa lòng Hà Nội

Ẩn mình trong quán café như "vườn treo babylon" thu nhỏ giữa lòng Hà Nội

Nhắc đến những không gian xanh mát giữa lòng Hà Nội thì chắc chắn team “sống ảo” không thể bỏ qua địa chỉ của The Firefly – gardenista đẹp như “vườn treo Babylon” giữa lòng Hà Nội.

Ăn uốngPhương | 29/11/2018
Đi tìm hoài niệm tại 4 quán cà phê retro đậm chất, Đà Lạt lạ lẫm bỗng gần gũi như về nhà

Đi tìm hoài niệm tại 4 quán cà phê retro đậm chất, Đà Lạt lạ lẫm bỗng gần gũi như về nhà

Ghé đâu vào cuối ngày sau khi kết thúc những bận rộn? Có thể là một hoặc tất cả trong số này để thấy lòng mình an yên hơn.

Ăn uốngThuỳ Dương | 18/11/2018
Đếm like mỏi tay ở background màu cam ngay Blackbird Coffee - quán cafe Đài Loan trong lòng Hà Nội

Đếm like mỏi tay ở background màu cam ngay Blackbird Coffee - quán cafe Đài Loan trong lòng Hà Nội

Bạn là fans của The Beatles? Bạn thích cafe? Bạn mê phong cách tối giản? Bạn là một "tín đồ sống ảo"?... Dù bất cứ lí do gì đi chăng nữa thì bạn cũng không thể bỏ qua Blackbird Coffee - quán cafe có background màu cam có 1-0-2 ở ngay trong lòng Hà Nội này rồi!

Ăn uốngKim Chi | 15/11/2018
Cứ ngỡ “lạc lối" ở Hội An thu nhỏ ngay tại quán café tầng trệt vàng ươm giữa lòng Hà Nội

Cứ ngỡ “lạc lối" ở Hội An thu nhỏ ngay tại quán café tầng trệt vàng ươm giữa lòng Hà Nội

Nằm trên con phố Khúc Hạo yên tĩnh, quán cà phê này vốn là một căn biệt thự Pháp cổ có không gian ngoài trời mát mẻ, dưới những tán cây lớn. Nếu là những người sành uống ở Hà Nội, nơi đây không phải là quán xa lạ mà đã khoác lên mình màu áo mới chẳng khác nào “hội an thu nhỏ”.

Ăn uốngPhương | 14/11/2018