Giải mã quán bún chả hot nhất Hà Nội

Quán bún chả Hương Liên được ông chủ Nhà Trắng chọn lựa làm nơi thưởng thức món ăn truyền thống nổi tiếng  Hà Nội của người Việt Nam.

Chuyến viếng thăm quán bún chả Hương Liên trên phố Lê Văn Hưu ở Hà Nội tối 23/5 của Tổng thống Hoa Kỳ Barack Obama không chỉ khiến cư dân mạng Việt Nam hào hứng mà còn thu hút sự chú ý đặc biệt của truyền thông quốc tế.

Món bún chả của Việt Nam từng được CNN đưa vào danh sách bình chọn Top 10 món ăn đường phố ngon nhất châu Á và Top 25 món ăn ngon nhất mùa hè. CNN đã giới thiệu món bún chả trong lòng phố cổ Hà Nội là một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn thực khách trong và ngoài nước.

Lonely Planet từng ca ngợi bún chả là một trong số 12 món ăn ba miền Việt Nam hấp dẫn thực khách và gợi ý du khách nên thưởng thức món ăn truyền thống này khi có dịp đến Việt Nam. Theo miêu tả của Lonely Planet, những cửa hàng bán vỉa hè tại Hà Nội, món nem cua bể thường được dọn cùng bún chả, biến thành bữa ăn vô cùng thịnh soạn cho thực khách.

Theo báo chí Mỹ, nhân vật đưa ông Obama tới quán bún chả Hương Liên là Anthony Bourdain, người dẫn chương trình ẩm thực du lịch lừng danh "Parts Unknown".

Những hình ảnh Tổng thống Obama ăn bún chả tại Việt Nam sẽ được phát sóng chính thức trên kênh truyền hình CNN vào tháng 9 tới đây.

Theo CNN, trong bữa ăn, Bourdain đã nói chuyện với ông Obama về chuyến công du tới châu Á, cũng như cảm nhận của Tổng thống Hoa Kỳ về đất nước, con người và văn hóa Việt Nam.

Sau đó, Bourdain tiết lộ trên Twitter và Instagram rằng bữa ăn đó chỉ tiêu tốn 6 USD và ông là người trả tiền

Trong bức ảnh được Bourdain đăng trên Instagram, ông nhận xét rằng "kỹ năng dùng đũa của Tổng thống rất thành thục."

Còn ở một dòng tweet khác trên Twitter, Bourdain nói "ghế nhựa thấp, rẻ tiền nhưng món bún chả rất ngon, kèm bia lạnh."

Hàng bún chả Hương Liên được Tổng thống Obama ghé vào dùng bữa đã có thâm niên hơn 20 năm. Quán vô cùng nổi tiếng với món chả nướng vừa mềm, vừa đậm đà.

Có lẽ chính bởi sự nổi tiếng trong làng ẩm thực thế giới của món bún chả truyền thống Việt Nam cũng như tên tuổi lâu đời của quán bún chả Hương Liên mà Ông chủ Nhà Trắng đã quyết định lựa chọn món ăn dân dã, độc đáo này trong chuyến công du tới đất nước hình chữ S. Theo tiết lộ của bà chủ quán Hương Liên, ông Obama ăn 2 suất bún chả có nem, và gọi thêm 4 suất đem về.

Một chi tiết đáng chú ý trong bức ảnh của Bourdain được cư dân mạng bàn tán là tại sao các thực khách cùng ăn trong quán, không ai ngoái nhìn "hai ông Tây"?

Theo lý giải của nhà văn Mỹ gốc Việt Nguyen Viet Thanh (người mới giành giải Pulitzer với tác phẩm hư cấu Sympathyzer) thì "đây là một chương trình sitcom", nên ai nấy đều phải "diễn"!

Một số khách hàng quen của quán Hương Liên cũng cho biết quán không bán bún chả vào buổi tối (người Hà Nội chỉ thói quen ăn bún chả ban ngày) nên bữa ăn này là một sự sắp đặt.

Đây cũng không phải là lần đầu tiên ông Obama tham gia những chương trình truyền hình thực tế về ẩm thực. Năm ngoái, ông từng xuất hiện trên show “Comedians in Cars Getting Coffee” cùng người dẫn chương trình Jerry Seinfeld, hay tham gia học kỹ năng sinh tồn trong chương trình thám hiểm Alaska trên kênh NBC.

Việc ông Obama tham gia chương trình này cũng nằm trong chiến dịch tuyên truyền kiểu mới của Nhà Trắng, nhằm xây dựng hình ảnh một vị Tổng thống Hoa Kỳ gần gũi và thân thiện.