No nê "quên lối về" với những phiên bản mới lạ của bánh mì Việt

Thay vì những món bánh mì kẹp trứng, chả quen thuộc thì giờ đây, hãy nếm thử ngay những "phiên bản mới" của bánh mì Việt vừa lạ vừa quen đang gây sốt trong thời gian vừa qua.

Bánh mì kẹp kem

Không hẳn là một món quá mới đối với nhiều người nhưng công thức bánh mì kẹp kem đơn giản của tuổi thơ nay đã xuất hiện trở lại và được “nâng tầm” về hình thức lẫn chất lượng khiến đông đảo các bạn trẻ Hà thành ưa thích.

Chiếc bánh mì thơm lừng cùng những viên kem mềm mịn, nhiều màu sắc và đủ vị như dừa, matcha, dâu tây, việt quất,...được rắc thêm sô cô la, ngũ cốc, bánh oreo,...thì mới nhìn thôi đã thấy mê mẩn món bánh mì "phiên bản mới" này.

Vị nóng giòn của bánh mì, hòa quyện cùng vị ngọt, mát lạnh của kem sẽ đem lại những cảm giác rất lạ nhưng cũng không kém phần ngon miệng mà ăn một lần sẽ nhớ mãi không thôi.

Ở Hà Nội, nếu muốn thử ngay món bánh mì mới vừa lạ vừa quen này thì hãy ghé Peem Ice Cream, 253 Xã Đàn, Đống Đa. Và giá của một chiếc bánh mì kẹp kem cũng không quá đắt, chỉ từ 30.000 đồng trở lên là bạn đã có thể thưởng thức món ăn ngon ngất ngây này rồi.

Bánh mì chân gà mật ong

Một sự kết hợp hoàn hảo giữa chân gà, lưỡi lợn, nước sốt và bánh mì nóng giòn đã khiến món bánh mì mới lạ này tuy mới ra mắt nhưng đã nhanh chóng trở nên hot nhất hiện nay.

Với thịt và chân gà cũng được hầm mềm, dễ ăn. Nước hầm rất nhiều, dùng chấm kèm bánh mì, thơm ngọt hương mật ong khiến ai ăn cũng phải xiêu lòng vì món ăn vừa ngon miệng, vừa lạ mắt, hấp dẫn này.

Một niêu chân gà hầm mật ong khá nhiều, do vậy bạn có thể ăn món này vào bữa chính với mức giá 45.000 đồng ở Bami House, 41 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Bánh mì nướng muối ớt

Trong thời gian vừa qua, những tín đồ ẩm thực Sài Gòn dường như đang phát cuồng với món ăn này bởi bánh mì, muối ớt tưởng chừng như chẳng hề liên quan gì đến nhau mà lại tạo nên được một món ăn cuốn hút, không thể cưỡng lại nổi.

Sau khi bánh mì được ép thật chặt, hai mặt của bánh mì sẽ được phết một lớp muối ớt có vị mặn, ngọt, cay vừa phải rồi đem nướng trên lò than đến khi bánh thật giòn và thấm vị. Tùy vào mỗi chỗ mà món bánh mì nướng muối ớt này sẽ có các loại "topping" trên mặt khác nhau. Có nơi sẽ là xúc xích, phô mai, mỡ hành,... chỗ thì có thêm chà bông hay thậm chí là bò khô, đậu phộng,... để ăn kèm.

Bánh mì giòn rụm, muối ớt cay cay cộng thêm đủ vị từ phô mai, xúc xích, mỡ hành,...sẽ khiến bạn "nghiện" ngay lập tức món ngon khó cưỡng này. Ngoài tuyến đường Lê Quang Sung, ở TP HCM, để tìm mua món bánh mì này hiện nay không khó. Đường Dương Bá Trạc, khu ăn uống chợ Xóm Mới (quận 4), đường Sư Vạn Hạnh (quận 10), Phạm Văn Chí (quận 6) là những nơi có nhiều quán bán bánh mì nướng muối ớt.

Bánh mì hấp

Những món bánh mì truyền thống thường được nướng giòn rụm thì "phiên bản mới" của bánh mì này lại là những miếng bánh mì mềm bởi đã được hấp nóng từ trước. Tuy có vẻ hơi lạ nhưng hương vị của món bánh mì này cũng không hề kém cạnh gì so với những món bánh mì trước đây bạn từng ăn đâu.

Bánh mì được hấp lên với thịt gà, khi ăn cuốn với bánh đa cùng rau sống, dưa chuột, nộm và chấm cùng nước mắm chua ngọt vô cùng tuyệt vời. Với những ai là tín đồ của bánh mì và món cuốn thì đây có thể nói là sự lựa chọn hoàn hảo, vừa ngon, vừa lạ lại vừa độc.

Chỉ với 60.000 đồng/suất dành cho 2 người là bạn đã có thể no nên với bánh mì hấp tại quán bánh mì Đỏ Chóe, số 13, Hàng Mành, Hà Nội.

Từ trước tới nay, bánh mì luôn là một món ăn Việt hấp dẫn với bao người dân Việt cũng như với những du khách nước ngoài. Và với những phiên bản bánh mì mới lạ, hoàn hảo này, chắc chắn bánh mì sẽ luôn giữ vững được vị trí số 1 ở ẩm thực Việt Nam và quốc tế.

Thảo Quyên

Ảnh: Internet, Lozi