Những quán nướng ngon - độc - lạ phải ghé khi đến Sài Gòn

Những cơn mưa mùa hạ chợt đến chợt đi dường như làm cho thời tiết Sài Gòn về đêm mát mẻ, và chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi cùng nhóm bạn, hay gia đình mình ngồi nhâm nhi những món nướng ngon tuyệt. Với những món ăn đặc biệt, giá cả lại cực kì phải chăng thì những quán nướng ngon – độc – lạ dưới đây rất đáng để thưởng thức mỗi khi đến Sài Gòn.

Phố ẩm thực ở chợ Bến Thành

Khu ẩm thực đường phố nổi tiếng này nằm ngay trên đường Thủ Khoa Huân, sau lưng chợ Bến Thành. Đây cũng chính là khu ẩm thực có nhiều người ghé nhất tại Sài Gòn, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Khu phố ẩm thực này có rất nhiều món ăn đa dạng để khách hàng thưởng thức nhưng  dãy đồ nướng ở khu ẩm thực này vẫn được ưa chuộng hơn cả. Thế giới đồ nướng ở đây phải có hơn chục gian hàng với những món nướng khác nhau. Những quán nướng nổi tiếng và chắc chắn phải ghé như quán nướng bò lá lốt Anh Sáu, quán nướng chú Tèo với hơn 20 món nướng như lòng nướng, đà điểu nướng, bánh hỏi thịt nướng,…

Sau khi mua đồ ăn xong, thực khách có thể ngồi tại khu những chiếc bàn gỗ xinh xắn để thảnh thơi thưởng thức. Với không gian thoáng mát, rộng rãi, trang trí bắt mắt và đồ ăn cũng khá rẻ, chỉ với 60k – 100k/người là bạn có thể ăn no nê đồ nướng thì khu ẩm thực này là một điểm đến lí tưởng cho những tâm hồn đam mê ăn uống.

Địa chỉ : 26, Thủ Khoa Huân, Q.1, TP.HCM

Quán nướng Thái Lan - số 7 Poi Pet

Nằm trên đường Hùng Vương, quán số 7 Poi Pet chuyên về lẩu nướng Thái Lan lúc nào cũng tấp nập khách ra vào, đặc biệt mỗi khi chiều về. Có thể nói, đây là quán nướng độc nhất vô nhị tại Sài Gòn bởi toàn bộ công thức, cách chế biến món ăn đều được chủ quán đích thân sang Thái và được một bậc thầy truyền nghề lại rồi về Sài Gòn lập nghiệp.

Đến quán, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi có hơn 40 loại nước chấm cũng với hơn 70 loại đồ nướng khác nhau. Bạn sẽ vẫn chưa thể hết choáng đâu, bởi khi vừa ngồi vào chỗ, các nhân viên phục vụ sẽ bưng ra 3 mâm lớn với hàng chục chiếc đĩa lớn nhỏ đựng đủ món ăn. Mâm đầu tiên bao gồm các món đồ khô như chả cá, xúc xích, thanh cua,… Mâm thứ hai là vô số món hải sản và thịt như: bò cuộn phô mai, thịt dê, thịt nai, bạch tuộc. Và mâm đồ ăn cuối cùng là những loại rau, mì, nấm,…Và giá mỗi mâm cũng rẻ đến phát “choáng”, mỗi mâm đồ khô sẽ có giá 30k, mâm đồ thịt, hải sản là 60k và mâm rau, mì là 10k, rẻ nhưng chất lượng vẫn cực kì đảm bảo.

Về phần nước chấm thì chắc chắn chỉ ở số 7 Poi Pet mới có loại nước chấm ngon và đúng vị. Và mỗi loại nước chấm sẽ phù hợp với từng món, ví dụ như chấm bò sẽ chấm với nước sốt mặn, ngọt và một chút cay, hải sản sẽ hợp với nước chấm có vị chua và ngọt ngọt. Ngoài ra ở quán nướng này, bạn còn có thể thưởng thức cả nướng và lẩu cũng lúc. Và khi ăn lẩu, bạn cũng có thể dùng những loại nước chấm này để nêm nếm để có một món lẩu mang hương vị của riêng bạn.

Và khi đến ăn tại quán nướng độc lạ này, bạn sẽ được tiết lộ rằng nước lẩu ở đây không nấu từ xương hay bất kì loại thịt nào mà được nấu từ các loại rễ và cây thảo mộc. Vì vậy khi ăn đồ nướng cay, nóng, chỉ cần húp một ngụm nước lẩu ngọt ngọt, lạ miệng là có thể giải nhiệt ngay tức khắc.

Địa chỉ: 31A2, Hùng Vương, Q.5, TP.HCM.

Mộc quán

Mộc quán là quán nướng ngói ngon có tiếng ở Sài Gòn. Quán nằm ở ngay vòng xoay Trường Sơn và được người Sài Gòn cũng như các du khách yêu thích. Với đặc sản là các loại thịt lợn, thịt bò, vú dê, bạch tuộc,… được tẩm ướp theo công thức riêng theo phong cách ăn uống của người miền Trung cùng với kiểu nướng ngói hiện đại thì rất đáng để thưởng thức.

Ưu điểm của kiểu nướng ngói là miếng thịt được nướng sẽ chín vàng đều, không bị khô, không cháy xem và nướng ngói sẽ ít khói, đỡ bị ám mùi. Khi nướng miếng thịt lên, chấm cùng sốt chanh chua ngọt thì ngon tuyệt vời. Thịt lợn ở đây mềm, ngọt thịt được ướp đậm đà, bạch tuộc rất tươi được nướng trên ngói không chê vào đâu được.

Và đến Mộc quán thì không thể bỏ qua một món đó chính là cua đồng tươi nướng. Cua đồng ở quán là cua đồng tự nhiên không phải cua nuôi nên ăn rất chắc thịt, nướng lên không cần chấm vì độ ngọt từ thịt cua cũng đủ khiến ta vừa miệng. Hơn nữa, cua tuy bé nhưng gạch thì đầy ụ, bạn có thể rưới thêm ít sốt chanh chua ngọt để thưởng thức.

Địa chỉ: C19 đường 9A, khu dân cư Trung Sơn xa Bình Hưng, quận Bình Chánh, TP.HCM

Thảo Quyên