TIN SỰ KIỆN

Thức ăn dạo đường phố: Khi mưu sinh thật khó đi với an toàn thực phẩm

Quang Hưng

Quang Hưng 21/03/2017

Dù cuộc sống tại các đô thị càng ngày càng hiện đại, nhà hàng – quán ăn mọc lên như nấm. Nhưng không khó để tìm ra những loại thức ăn nhanh, rẻ, tiện lợi bày bán dạo tại các con đường, vỉa hè, trạm xe bus...

Điều đáng nói ở đây là hiểm họa cho sức khỏe con người khi sử dụng những loại đồ ăn thức uống không rõ nguồn gốc này.

Với những người buôn bán thực phẩm đường phố, lẽ đương nhiên cũng vì cuộc sống mưu sinh. Họ là những bà mẹ nghèo nuôi con ăn học; hay các chị em phụ nữ từ miền quê nghèo ra thành phố kiếm sống; cũng có cả những người không nhà, không cửa phải trằn mình ra giữa cái năng oi bức để kiếm tiền sống cho “đoạn tháng qua ngày”...

Khi chật vật buôn bán, người ta thường chú ý đến điều tối giản thường nhật nhất: Lợi nhuận kiếm về được bao nhiêu? Dường như, cuộc sống này đã quá cực khổ để họ phải ngồi suy nghĩ: Bán sao cho hợp vệ sinh bây giờ!

Gánh bún xào tại trạm xe bus Bến Thành

Đôi khi, tôi tận mắt nhìn những loại thực phẩm kém chất lượng, nó có vẻ đã bốc mùi hôi nhưng vẫn được bà con bán cho khách. Cũng dễ hiểu thôi, giữa cái nắng oi bức cùng với khói xe bịt bùng của phố sá...thức ăn nào chịu nổi để đảm bảo cho an toàn sức khỏe con người.

Dụng cụ chứa các loại thức ăn như bún xào, miến gà, xôi... còn đáng sợ hơn. Nó là những túi nilon loại rẻ tiền nhất. Chị nào chú ý hơn thì cho vào các hộp xốp không rõ nguồn xuất xứ. Cũng thường gặp hơn là nguyên một cái mâm nhôm đựng bún xào từ sáng đến chiều cùng các hộp nhựa đen đúa chứa các loại gia vị tổng hợp trong đó.

Đáng tiếc, thức ăn càng gọn, càng rẻ, chế biến sơ sài ở ngoài đường lại càng nguy cơ cao về mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Những nguy cơ tiềm ẩn như dịch tiêu chảy cấp, dịch tả, ngộ độc thực phẩm luôn hiện hữu và bùng phát bất cứ lúc nào. Đặc biệt, các loại hóa chất bảo quản, nguyên liệu độc hại sẽ tích tụ trong mỗi người sử dụng, lâu dần dễ đưa đến bệnh ung thư.

Xe bán xôi di động trên đường CMT8

Người bán thường lựa chọn những nơi tập trung càng đông người càng tốt. Điển hình như trạm xe bus, cổng bệnh viện, cổng trường học... Ở tại đó, sẽ có rất nhiều người vội vã và cần đến những hộp thức ăn nhanh kể trên. Họ có thể là sinh viên nghèo, công nhân các nhà máy ăn vội để vào ca hay nhiều người đi nuôi người bệnh...
“Khang trang” hơn mấy gánh hàng ăn di động một chút xíu là các xe hủ tíu, bún bò, phở, bánh cuốn... được trang bị chén, đũa, tăm, khăn giấy... dựng tạm ở vỉa hè. Bấy nhiêu thôi có vẻ đã làm nhiều người tin tưởng vào độ nóng hổi của nồi nước lèo trên xe và vững tin hơn để thưởng thức.

Ôi thôi! Để ý kĩ lại thì xe di động cũng chẳng hơn gánh hàng kia là bao. Mỗi xe có khi vỏn vẹn chỉ có một hoặc hai thau nước để rửa chén đũa. Chúng ta không biết người bán đã rửa bao nhiêu lượt chén đũa để người tiếp theo vào ăn. Chưa kể sau khi khách ăn xong, rác bừa bãi mất vệ sinh bày ra khắp vỉa hè.

Như một vị Đại biểu Quốc hội từng nói “chưa bao giờ con đường từ bữa ăn đến bệnh viện của người dân lại gần đến vậy”. Sự tràn lan của thức ăn đường phố biến tướng nhiều kiểu cũng bởi kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của nhiều người còn hạn hẹp. Người bán vì ham lợi nhuận, ý thức kém dẫn đến tình trạng thức ăn bẩn tràn lan như hiện nay.

Để khắc phục, các cơ quan chức năng cần tuyên truyền và có biện pháp xử lý mạnh tay đối với những trường hợp vi phạm. Mỗi người hãy là người tiêu dùng sáng suốt để chọn cho mình những loại thực phẩm hợp vệ sinh, tốt cho sức khỏe. Và cần nhất vẫn là ý thức của người bán. Hơn bao giờ hết, tất cả chúng ta cần đồng lòng: Nói không với thực phẩm bẩn.


TIN LIÊN QUAN

Triệu phú tự thân kiêm giám khảo Shark Tank chia sẻ thói quen sinh hoạt: Dậy lúc 5h sáng để đạp xe

Lên kế hoạch sẵn cho ngày mới, chăm thể thao, dậy sớm để đạp xe... là những thói quen giúp triệu phú tự thân "Shark Tank" Kevin O'Leary luôn thành công đến ngày hôm nay.

Bỏ học theo đuổi đam mê siêu nhân, robot, anh chàng 9x gọi được vốn tiền tỷ để mở công ty

Bỏ học theo đuổi đam mê siêu nhân, robot, anh chàng 9x gọi được vốn tiền tỷ để mở công ty

Quyết tâm theo đuổi và thực hiện sở thích của mình, anh chàng này đã nhanh chóng chứng tỏ được tài năng và còn khiến nhiều người ngưỡng mộ với thu nhập “khủng”.

Shark Nguyễn Thanh Việt chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp ở tuổi 39

Shark Nguyễn Thanh Việt chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp ở tuổi 39

Chủ tịch Intracom - Shark Nguyễn Thanh Việt mới đây đã có những trải lòng về quá trình khởi nghiệp và việc lựa chọn đầu tư tại Shark Tank Việt Nam.

"Startup 0 đồng" không doanh thu, lợi nhuận Hoa Nắng sau 4 tháng thẩm định đã được Shark đầu tư

"Startup 0 đồng" không doanh thu, lợi nhuận Hoa Nắng sau 4 tháng thẩm định đã được Shark đầu tư

Người đưa chương trình Shark Tank về Việt Nam, bà Lê Hạnh, đã chia sẻ một số “bí mật” ngay sau khi Shark Louis cam kết sẽ đầu tư vào startup chuyên về gạo hữu cơ Hoa Nắng.

Nghiên cứu mới của Đại học Harvard chỉ ra không gian mở làm giảm hiệu quả công việc

Nghiên cứu mới của Đại học Harvard chỉ ra không gian mở làm giảm hiệu quả công việc

Một cuộc khảo sát diễn ra vào năm 2016 cho thấy, tại Mỹ có tới 43% số người được hỏi cho biết họ khá lưu động khi làm việc, rất hiếm khi họ ngồi cố định một chỗ.

Đến “Thương vụ bạc tỷ” gọi vốn bất thành, startup vẫn bị tố sử dụng nhãn hiệu không xin phép

Đến “Thương vụ bạc tỷ” gọi vốn bất thành, startup vẫn bị tố sử dụng nhãn hiệu không xin phép

Công ty I AM V giải thích rằng, từ đầu năm 2018, công ty đã không sử dụng tỏi Lý Sơn nữa và 300 kg tỏi ở đây là tổng sản lượng công ty bán ra mỗi tháng.

Đạt doanh thu gần 2 tỷ đồng sau khi gây "bão" ở Shark Tank, nữ CEO trẻ của ViralWorks vững tin vào con đường đã chọn

Đạt doanh thu gần 2 tỷ đồng sau khi gây "bão" ở Shark Tank, nữ CEO trẻ của ViralWorks vững tin vào con đường đã chọn

Shark Dũng khẳng định quyết định hợp tác với Lê Hồng Thảo Quyên - CEO của ViralWorks cho đến giờ vẫn là quyết định đúng đắn, việc thành công chỉ còn là vấn đề thời gian.

Sau khi nhận đầu tư 1 tỷ đồng từ Shark Hồng Anh, chả lụa Hai Lúa đã mở rộng ra 3 cơ sở kinh doanh

Sau khi nhận đầu tư 1 tỷ đồng từ Shark Hồng Anh, chả lụa Hai Lúa đã mở rộng ra 3 cơ sở kinh doanh

Chàng trai 9x Ngô Minh Văn - CEO của Công ty TNHH Chả Lụa Hai Lúa bỏ nghề công an để theo nghề truyền thống 40 năm của gia đình, đã nhận 1 tỷ đồng vốn đầu tư từ Shark Hồng Anh.

Shark Hưng nói về sự khác nhau giữa lập nghiệp và khởi nghiệp, điều đáng khiến nhiều người nhầm lẫn

Shark Hưng nói về sự khác nhau giữa lập nghiệp và khởi nghiệp, điều đáng khiến nhiều người nhầm lẫn

Shark Hưng nhận định, có rất nhiều người đang nhầm lẫn giữa việc khởi nghiệp (startup) và lập nghiệp, kiểu "tôi bán phở, anh cũng bán phở thì cũng đâu có khác gì".

CEO xinh đẹp Cathy Thảo Trần trải lòng về cuộc sống khó khăn trong quá khứ và niềm tin của dự án Ohana

CEO xinh đẹp Cathy Thảo Trần trải lòng về cuộc sống khó khăn trong quá khứ và niềm tin của dự án Ohana

“Họ bật cười ha ha ha giống như bạn vừa chia sẻ một cái gì đó ấp ủ bao nhiêu lâu mà người ta cười vào mặt. Ức mà mình phải kiềm chế.", Thảo nhớ lại thời điểm đi gọi vốn thất bại.

CEO Wefit: Khi còn trẻ, có thể kinh nghiệm và năng lực vẫn chưa đủ, nhưng hãy biết tự đặt ra cho mình một mục tiêu

CEO Wefit: Khi còn trẻ, có thể kinh nghiệm và năng lực vẫn chưa đủ, nhưng hãy biết tự đặt ra cho mình một mục tiêu

Bạn có thể tỉnh dậy vào buổi sáng 25 tuổi trong tình trạng hết sức não nề: Việc làm lương thấp, chia tay với người yêu, ví rỗng và mất phương hướng. Nếu như vậy, chắc chắn rằng bạn không phải là người duy nhất.

Đời sốngHuyền | 07/06/2018
Hari Won nổi điên vì bị “đào mộ” lại ảnh Tiến Đạt, Trịnh Thăng Bình vào nói một câu cực gắt!

Hari Won nổi điên vì bị “đào mộ” lại ảnh Tiến Đạt, Trịnh Thăng Bình vào nói một câu cực gắt!

Mặc dù đã kết hôn với Trấn Thành, song Hari Won vẫn bị một số anti-fans “đào mộ” lại loạt ảnh với Tiến Đạt. Hành động này khiến nữ ca sĩ vô cùng tức giận.

Đời sốngTrịnh Như | 06/06/2018
CEO Wefit và chuyến phiêu lưu “Đèn hải đăng”: Khi còn trẻ, có thể kinh nghiệm và năng lực vẫn chưa đủ, nhưng hãy biết tự đặt ra cho mình một mục tiêu

CEO Wefit và chuyến phiêu lưu “Đèn hải đăng”: Khi còn trẻ, có thể kinh nghiệm và năng lực vẫn chưa đủ, nhưng hãy biết tự đặt ra cho mình một mục tiêu

Bạn có thể tỉnh dậy vào buổi sáng 25 tuổi trong tình trạng hết sức não nề: Việc làm lương thấp, chia tay với người yêu, ví rỗng và mất phương hướng. Nếu như vậy, chắc chắn rằng bạn không phải là người duy nhất.

Đời sốngHuyền | 28/05/2018
Chuyện lấy chồng làm startup: Chồng kinh doanh được nhiều tiền, mình còn chưa kịp được hưởng thụ chút gì đã thấy mất hết

Chuyện lấy chồng làm startup: Chồng kinh doanh được nhiều tiền, mình còn chưa kịp được hưởng thụ chút gì đã thấy mất hết

Sau khi cưới, nghĩ rằng sẽ yên vị hài lòng với việc đi làm công để kệ chồng tung hoành ngang dọc kinh doanh bên ngoài. Tuy nhiên sau hai năm như vậy, cả hai vợ chồng đều không có nhiều điều để chia sẻ cùng nhau.

Đời sốngHuyền | 14/05/2018
Những ý tưởng điên rồ nhất lại trở thành những dự án startup triệu đô

Những ý tưởng điên rồ nhất lại trở thành những dự án startup triệu đô

Facebook hay Paypal đều là những dự án từng được đánh giá là quá điên rồ và bất khả thi.

Đời sốngHuyền | 12/05/2018
Bài học kinh nghiệm: Thất bại không đáng sợ, nỗi sợ thất bại mới là kẻ thù thực sự

Bài học kinh nghiệm: Thất bại không đáng sợ, nỗi sợ thất bại mới là kẻ thù thực sự

Bạn có từng cảm thấy nản chí vì cứ lận đận, thất bại triền miên, sự nghiệp thì mông lung, chưa thấy khởi sắc? Xin thưa, bạn không phải người duy nhất rơi vào tình trạng này.

Đời sốngHuyền | 11/05/2018
Người trẻ khởi nghiệp: Cần đam mê, ý chí và... nhiều lần thất bại

Người trẻ khởi nghiệp: Cần đam mê, ý chí và... nhiều lần thất bại

Một anh bạn founder của tôi từng thổ lộ: Làm start-up thì xác định thất bại suốt , nhẹ thì 3,4 lần là thành công, nặng thì khoảng hơn chục lần. Ồ, nghe có vẻ "nhẹ nhàng" nhỉ?

Đời sốngHuyền | 10/05/2018
Chuyện những nữ start-up:  Gần 30 vẫn độc thân, stress với công việc thường xuyên, mất cảm xúc với người khác giới!

Chuyện những nữ start-up: Gần 30 vẫn độc thân, stress với công việc thường xuyên, mất cảm xúc với người khác giới!

Mỗi sáng thức dậy, điều mà nhiều cô gái mong muốn chỉ là có thể hoàn thành kế hoạch trong ngày, còn chuyện yêu đương, lấy chồng gần như là quá xa vời.

Đời sốngHuyền | 10/05/2018
Tâm sự tuổi 25: Tuổi trẻ không có chỗ cho sự ổn định, đừng tồn tại mà hãy sống!

Tâm sự tuổi 25: Tuổi trẻ không có chỗ cho sự ổn định, đừng tồn tại mà hãy sống!

Đừng lựa chọn sự ổn định, vì điều đó có nghĩa là bạn đang tự trao cho mình một liều thuốc ngủ cường độ cao.

Đời sốngHuyền | 08/05/2018
Bài học thành công từ nhiều lần thất bại trong khởi nghiệp

Bài học thành công từ nhiều lần thất bại trong khởi nghiệp

Khởi nghiệp và gặp thất bại là điều khó tránh khỏi, tuy nhiên nếu biết cách rút kinh nghiệm sau những vấp ngã, bạn sẽ sớm tiến gần đến với thành công.

Đời sốngMinh Anh | 07/05/2018