TIN SỰ KIỆN

Làm ở xã lương 2 triệu đồng, anh cán bộ bỏ việc về bán xôi vỉa hè kiếm 100 triệu đồng/tháng

HAFA

HAFA 29/11/2018

Sau hơn 1 năm làm việc tại một cơ quan nhà nước với mức lương chỉ hơn 2 triệu đồng/tháng, anh Nam bỏ việc về bán xôi vỉa hè. Đến nay, anh đã đạt doanh thu 100 triệu đồng/tháng.

Không vì an nhàn mà chịu nghèo khổ

Hơn 8h sáng, ngồi bán gần hết thúng xôi trên vỉa hè, khách đã vãn, anh Vũ Văn Nam ở làng Gạ (phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Hà Nội) tranh thủ kiểm đếm lại mớ tiền lẻ trong túi. Đếm xong, anh cho biết: “Tôi bán xôi được 6 năm rồi. Mỗi ngày tôi bán hết một thúng, toàn khách quen mua ăn thôi”.

Anh Nam kể mình từng tốt nghiệp ĐH Tài nguyên và Môi trường, chuyên ngành Quản lý đất đai. Ra trường một thời gian thì xin vào làm địa chính ở xã, công việc đúng chuyên ngành lại là công chức nhà nước nên ổn định, an nhàn và hầu như không bị áp lực. Tuy nhiên, lương mỗi tháng của công việc chỉ vỏn vẹn hơn 2 triệu đồng.

Cán bộ địa chính được coi là công việc an nhàn. (Ảnh minh họa)

Làm ở xã được hơn 1 năm, anh quyết định nghỉ việc bởi mức thu nhập này không đủ trang trải cuộc sống, nhất là khi anh có gia đình, đồng lương như vậy càng khó sống hơn dù cả nhà đã chắt bóp chi tiêu, giảm khoản này, cắt khoản nọ.

Xin nghỉ công việc nhà nước ổn định mà bao nhiêu người ước ao, anh quyết định bán xôi nối nghiệp của bố mẹ mình. “Khi tính toán chuyện nghỉ việc, tôi bị bố mẹ phản đối vì đã tốn tiền học đại học mà giờ lại về làm công việc tay chân là bán xôi, trong khi làm nhà nước an nhàn. Song, tôi nghĩ làm nhà nước thì không thể đủ sống, chẳng lẽ vì an nhàn mà chịu nghèo khổ.”, anh tâm sự.

Lúc mới đầu, anh học nấu xôi trắng theo công thức mẹ anh truyền lại nhưng thấy cực nhọc, vất vả vì phải thức khuya dậy sớm. Khi đó khách cũng chưa quen nên hàng ngày chỉ có khoảng 40 - 50 khách mua, thu nhập không cao như bây giờ nhưng tính ra cũng hơn nhiều so với thời làm công chức nhà nước.

Anh Nam cùng hàng xôi của mình.

Làm được một thời gian, anh bắt đầu nấu nhiều loại xôi hơn như xôi dừa, lạc, đỗ, ngô, gấc, xéo, đậu đen... Công việc bán xôi cũng quen dần, đặc biệt việc chọn nguyên liệu và chia tỷ lệ nấu không mất nhiều thời gian như trước, có khi chỉ cần ngửi mùi hương là biết xôi đã đạt hay chưa.

Qua ngày tháng sống trong nghề và nhiều lần chế biến món xôi, kinh nghiệm nấu xôi của anh ngày một phong phú. Anh đã học hỏi được nhiều hơn nên xôi ngon hơn, thơm dẻo hơn, khách tới mua cũng tăng gấp 3 - 4 lần so với trước. Kéo theo đó, doanh thu hàng xôi của anh đã tăng lên 3 - 4 triệu đồng/ngày.

Nhưng để có khoản thu nhập ổn định như trên, ngoài công việc bán xôi trên vỉa hè Hà Nội hàng ngày, anh Nam còn nhận đặt làm xôi cho các nhà hàng, khách sạn, các đám cỗ cưới, giỗ...

>> Mặc thâm niên 10 năm, lương 3,6 triệu và biên chế, thầy giáo tiểu học bỏ việc về làm thợ xăm

Sẵn sàng chia sẻ bí quyết nấu xôi ngon

Thay bằng làm giờ hành chính ngày 8 tiếng an nhàn như trước kia, anh phải thức khuya dậy sớm để nấu ra được những gói xôi thơm dẻo với nhiều công đoạn như vo gao, ngâm gạo chừng 3 - 4 tiếng đồng hồ, đãi rồi tiếp tục ngâm thêm khoảng 10 tiếng... Anh nam cho hay, trước khi nấu, xóc gạo là công đoạn vất vả nhất, phải xóc gạo thật kĩ, đều thì xôi mới ngon, tơi và không bị nát.

Món xôi đắt khách của anh Nam.

Thời gian đồ xôi cũng mất cả tiếng đồng hồ. Trong quá trình đồ xôi, khi nước sôi thì phải cắm đũa xung quanh chõ cho hơi nước thoát lên đều thì xôi mới chín khô. Đến lúc gần chín thì mở nắp, vẩy chút nước rồi để nhỏ lửa... Theo kinh nghiệm của anh Nam, xôi ngon là xôi đủ độ dẻo, hạt xôi bóng, không nát.

“Thường, để xôi ngon thì phải đồ 2 lần. Lần thứ nhất đồ vào chiều hôm trước, khi chín dỡ ra ngoài cho xôi nguội. Sáng sớm hôm sau, tôi lại dậy từ 4h sáng cho xôi vào nấu tiếp lần 2 rồi mới mang đi bán. Như thế mới đảm bảo độ dẻo và thơm của xôi.”, anh chia sẻ bí quyết.

Anh Nam cũng tiết lộ, trung bình mỗi ngày anh bán cả tạ xôi, mỗi tháng anh thu khoảng 100 triệu đồng, trừ đi chi phí khấu ao thì anh cũng bỏ túi khoảng 30 triệu đồng tiền lãi. Theo anh, mỗi nghề có một cái sướng, khổ riêng nhưng anh hài lòng với quyết định bỏ làm nhà nước cách đây 6 năm của mình để về đi bán xôi ngoài vỉa hè.

Nhờ công việc này mà cuộc sống của gia đình anh nay đã sung túc, không còn cảnh thiếu thốn như thời làm cán bộ trước kia.

Theo Vietnamnet.vn


TIN LIÊN QUAN

Chưa đến ngày lĩnh lương đã "cháy túi", có 5 cách để bạn kiếm tiền nhanh chóng

Đôi khi mọi thứ không diễn ra như kế hoạch và bạn hết tiền trước ngày lĩnh lương tiếp theo. Hy vọng điều này không bao giờ xảy ra với bạn nhưng đây là một số biện pháp khẩn cấp bạn cần đề phòng cho trường hợp đó.

Vài ngày nữa thôi, lùng sục cả Hà Nội cũng chẳng còn sấu chín mà ăn đâu nhé

Vài ngày nữa thôi, lùng sục cả Hà Nội cũng chẳng còn sấu chín mà ăn đâu nhé

Nếu mùa sấu xanh kéo dài cả độ vài tháng hè thì mùa sấu chín dầm chỉ vỏn vẹn cuối tháng 8 đầu tháng 9, là hương vị đặc biệt một năm chỉ có một lần.

Ghim lại ngay những hàng xôi vỉa hè Hà Nội sở hữu vị ngon gia truyền hiếm nơi đâu sánh bằng

Ghim lại ngay những hàng xôi vỉa hè Hà Nội sở hữu vị ngon gia truyền hiếm nơi đâu sánh bằng

Cùng dạo một vòng Hà Nội để xem đâu là những hàng xôi lâu đời và đắt khách nhất bạn nhé!

Bỏ ngân hàng về trồng rau, làm vì đam mê thu đều 600 triệu/tháng

Bỏ ngân hàng về trồng rau, làm vì đam mê thu đều 600 triệu/tháng

Dù bị bố mẹ kịch liệt phản đối, nhưng anh Lâm Ngọc Tuấn vẫn quyết nghỉ việc nhà nước, về vườn trồng rau cho thỏa đam mê.

Mẹ trẻ bỏ công việc kiếm 30 triệu/tháng để làm... thợ mộc vì muốn “khắc tiếp ước mơ của bố”

Mẹ trẻ bỏ công việc kiếm 30 triệu/tháng để làm... thợ mộc vì muốn “khắc tiếp ước mơ của bố”

Đang có một công việc ổn định thu nhập 30 triệu đồng/tháng với vị trí quản lý cho một công ty bất động sản nhưng chị Hảo bất ngờ bỏ về làm thợ mộc, nghề có vẻ chẳng phù hợp với phụ nữ.

Cô gái bỏ việc đi bộ xuyên Việt tìm giới hạn bản thân

Cô gái bỏ việc đi bộ xuyên Việt tìm giới hạn bản thân

Lê Ngọc Hân, 23 tuổi ở Trà Vinh chia sẻ về cuộc hành trình đi bộ hơn 2 nghìn cây số có cả những hiểm nguy và cả những tấm lòng nhân hậu giúp cô vô điều kiện.

Lao công dọn nhà "chạy sô" đến tận 23h đêm dịp Tết, kiếm cả triệu cho 3 tiếng lau nhà

Lao công dọn nhà "chạy sô" đến tận 23h đêm dịp Tết, kiếm cả triệu cho 3 tiếng lau nhà

Cuối năm, nhu cầu thuê người vệ sinh nhà cửa tăng hơn so với bình thường nên giá cả cũng tăng, người dọn nhà phải "chạy sô" từ sáng cho đến tận đêm để đáp ứng nhu cầu dọn dẹp của các gia đình.

Bỏ việc văn phòng lương 13 triệu đồng/tháng để ra chợ bán trái cây mà thu nhập tăng gấp mấy lần

Bỏ việc văn phòng lương 13 triệu đồng/tháng để ra chợ bán trái cây mà thu nhập tăng gấp mấy lần

Chỉ cần dám bỏ việc văn phòng ra ngoài bươn chải vài năm, số kinh nghiệm tích lũy và thành tựu đạt được đã nhiều gấp chục lần. Đó là câu chuyện của anh chàng này.

Lương mới đi làm chỉ vài triệu mà đã bị bố mẹ bắt trả hết sinh hoạt phí, người trẻ đăng đàn tranh luận gay gắt

Lương mới đi làm chỉ vài triệu mà đã bị bố mẹ bắt trả hết sinh hoạt phí, người trẻ đăng đàn tranh luận gay gắt

Cứ tưởng nhân vật chính sẽ được tất cả mọi người đồng cảm thì trái lại, câu chuyện này đã châm ngòi cho một cuộc tranh cãi gay gắt với nhiều ý kiến trái chiều rất đáng suy ngẫm xoay quanh chữ "hiếu" thời nay.

Từ bỏ công sở, nữ kỹ sư mở trang trại gà nghe nhạc giao hưởng thu về trăm triệu đồng mỗi năm

Từ bỏ công sở, nữ kỹ sư mở trang trại gà nghe nhạc giao hưởng thu về trăm triệu đồng mỗi năm

Sau nhiều lần thất bại, Lê Thị Thanh Thu đã có một lứa gà đạt yêu cầu như mong muốn. Nuôi từ 4,5 - 5 tháng, gà xuất bán có trọng lượng từ 1,9 - 2,2 kg, có thể đem về thu nhập lên tới trăm triệu đồng mỗi năm.

SỰ KIỆN NỔI BẬT

"Táo quân tranh tài" - Nhanh tay hốt giải ngay!!!

"Táo quân tranh tài" - Nhanh tay hốt giải ngay!!!

Hàng ngàn khách hàng đã nhận giải thưởng hiện vật (gaming gear, sản phẩm công nghệ) - voucher và tiền mặt siêu hot từ sự kiện Táo Quân Tranh Tài của Ví VTC Pay. Bạn đã nhận chưa? Truy cập ngay https://vtcpay.vn/taoquantranhtai hoặc app Ví VTC Pay để tham gia vad nhận thưởng nhé!

Xã hộiHAFA | 23/02/2021
Nhan sắc mặn mà ở tuổi 35 của "Hoa hậu" doanh nhân tố cáo BTC cuộc thi nhan sắc lừa đảo

Nhan sắc mặn mà ở tuổi 35 của "Hoa hậu" doanh nhân tố cáo BTC cuộc thi nhan sắc lừa đảo

Được biết đến với ngôi vị "Hoa hậu Doanh nhân Sắc đẹp Việt 2020" nhưng chính chị Lương lại quay ra tố cáo BTC cuộc thi này đã lừa đảo chị và nhiều thí sinh khác khi tổ chức cuộc thi không phép.

Xã hộiHAFA | 29/12/2020
Top 5 trào lưu MXH hot nhất năm 2020: Trào lưu chế ảnh "Chúng ta của hiện tại" hot số 1

Top 5 trào lưu MXH hot nhất năm 2020: Trào lưu chế ảnh "Chúng ta của hiện tại" hot số 1

Trong 5 hot trend trên MXH trong năm 2020 đang dẫn đầu bình chọn tại WeChoice Awards, trào lưu chế ảnh "Chúng ta của hiện tại" liên quan MV mới của Sơn Tùng M-TP đạt lượng vote nhiều nhất.

Xã hộiHAFA | 29/12/2020
Nhìn lại những "cực phẩm" của "Bạn muốn hẹn hò", ta chợt nhận ra "ế" cũng là một năng lực đặc biệt

Nhìn lại những "cực phẩm" của "Bạn muốn hẹn hò", ta chợt nhận ra "ế" cũng là một năng lực đặc biệt

Mới đây, một fanpage đã có màn tổng hợp những "cực phẩm" gây xôn xao nhất của chương trình "Bạn muốn hẹn hò". Nhìn lại những phát ngôn của các anh chàng này, bạn nhận ra "ế" cũng là một năng lực không phải ai cũng có.

Xã hộiHAFA | 28/12/2020
Chàng trai chăn bò Soytiet được TikTok Việt Nam vinh danh sau những bài hát gây bão MXH toàn cầu

Chàng trai chăn bò Soytiet được TikTok Việt Nam vinh danh sau những bài hát gây bão MXH toàn cầu

Giải thưởng "Nhà sáng tạo truyền cảm hứng" từ TikTok Awards Việt Nam 2020 đã khép lại một năm đầy may mắn và thành công của anh chàng chăn bò Soytiet.

Xã hộiHAFA | 28/12/2020
8 sự kiện gây xôn xao cộng đồng mạng nhất năm 2020: Chuyện Thủy Tiên quyên góp từ thiện chấn động nhất

8 sự kiện gây xôn xao cộng đồng mạng nhất năm 2020: Chuyện Thủy Tiên quyên góp từ thiện chấn động nhất

Năm 2020 sắp qua đi, một năm nhiều biến cố với vô số lần cộng đồng mạng dậy sóng. Hãy cùng nhìn lại những sự kiện từ to tới nhỏ đã khiến các dư dân mạng tốn kém tương tác nhé!

Xã hộiHAFA | 28/12/2020
Minigame “Bạn đã đi hết Việt Nam chưa?”: Di khắp bản đồ - Đi khắp Việt Nam

Minigame “Bạn đã đi hết Việt Nam chưa?”: Di khắp bản đồ - Đi khắp Việt Nam

Đã bao giờ bạn nhấn nút “pause” để nhìn lại hành trình du lịch đó đây của bản thân trong suốt những năm tháng tuổi trẻ?

Xã hộiHAFA | 21/12/2020
Không thể bỏ lỡ ngày cuối giảm giá 50% Tinder Gold - Tinder Plus

Không thể bỏ lỡ ngày cuối giảm giá 50% Tinder Gold - Tinder Plus

Quên gì thì quên, không thể quên hôm nay là ngày cuối GIẢM GIÁ 50% Tinder Gold/ Tinder Plus tại Ví VTC Pay! Mua ngay kẻo lỡ bạn nhé!

Xã hộiHAFA | 17/11/2020
Bom tấn 11/11: Siêu sale 50% Tinder Plus/Tinder Gold

Bom tấn 11/11: Siêu sale 50% Tinder Plus/Tinder Gold

Đừng để ngày "Lễ độc thân" năm nay của bạn trở thành ngày "Lễ cô đơn"! Hãy mau mau đến với Đại hội Thả Thính 11/11 năm nay của VTC Pay để có cơ hội mua cho mình voucher Tinder Gold - Tinder Plus giảm giá 50%, thả ga quẹt phải, tìm ý chung nhân, bạn thân, bạn đời của mình bạn nhé!

Xã hộiHAFA | 11/11/2020
Muôn yêu thương gửi đến miền Trung: Từ đập lợn tiết kiệm đến nhét tiền vào quần áo cũ cứu trợ lũ lụt

Muôn yêu thương gửi đến miền Trung: Từ đập lợn tiết kiệm đến nhét tiền vào quần áo cũ cứu trợ lũ lụt

Khắp nơi đang dấy lên phong trào hành động vì miền Trung tạo nên những câu chuyện thú vị như bé gái đập lợn tiết kiệm lấy tiền ùng hộ hay nhóm từ thiện phát hiện tiền nhét trong quần áo cũ...

Xã hộiHAFA | 22/10/2020