Top 5 quán cơm tấm nổi tiếng ngon nhất Sài Gòn

Các quán cơm tấm ngày một nhiều và trở nên phổ biến ở Sài Gòn do sở thích ăn cơm tấm của người miền Nam nói chung và người Sài Gòn nói riêng.

Được nấu từ những hạt gạo thứ phẩm, đó là loại gạo có giá thành thấp và trước đây chỉ những gia đình khó khăn mới ăn mà thôi. Nhưng trong hơn 10 năm qua, cơm tấm đã dần trở nên quen thuộc và là một đặc sản của người Sài Gòn. Nếu có dịp đến thành phố này, bạn đừng quên thưởng thức món ăn thú vị này ở những quán bên dưới nhé!

1. Cơm tấm Bà Há

Quán cơm tấm Bà Há đã hoạt động được hơn 20 năm nay, là một địa điểm quen thuộc của những ai ở tại quận 8, TP HCM. Cơm tấm ở đây ngon nhất là chả cá, chả trứng muối và đùi gà.

Đùi gà được chiên sơ qua lớp nước mắm nên khi ăn cảm nhận được vị mằn mặn cực thích. Chả cá ăn thì dai dai thơm thơm béo béo không hề bột như những loại thông thường; còn chả trứng muối to, dày, thơm ăn vào là mê liền.

Không gian và cách bài trí quán sạch sẽ, thoáng mát, mọi thứ đều được sắp xếp gọn gàng. Món ăn được trình bày khá đẹp mắt thu hút thực khách.
- Giá bán: chỉ từ 20.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 389 Hưng Phú, quận 8
- Giờ mở cửa: 16h - 19h30 

2. Cơm tấm Tú Mập

Đây là một trong những quán bán cơm tấm có tiếng lâu đời tại Sài Gòn. Nói đến Tú Mập thì ai cũng nghĩ ngay đến món sườn bì chả với bì chả tự làm ngon hết sẩy. Cả thịt và bì đều được cho vào một cách vừa phải không quá nhiều, sườn ướp vừa miệng, miếng thịt có độ dày và to vừa phải, nướng rất đều, không bị khét nhiều và thịt cũng khá mềm.

Miếng sườn ở đây lúc nào cũng vàng óng ánh và được cắt thành từng miếng nhỏ nên bạn có thể ăn một cách dễ dàng hơn. Ngoài ra, khách cũng sẽ được lựa chọn canh rau hay canh chua ăn cùng sao cho phù hợp khẩu vị của mình.

Không gian và cách bài trí quán sạch sẽ, gọn gàng. Chén nhỏ, nước mắm, tăm và ớt đều được để gọn gàng, sạch sẽ trong một cái khay nên làm cho thực khách cảm thấy yên tâm về vấn đề vệ sinh của quán.
- Giá bán: 12.000 - 42.000 đồng
- Địa chỉ: 812 Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10; Chi nhánh 1: 89-91 Đồng Đen, phường 12, quận Tân Bình
- Giờ mở cửa: 7h - 14h

3. Cơm tấm Ba Ghiền

Cơm tấm Ba Ghiền nổi tiếng với miếng sườn nướng to gần bằng cả đĩa cơm và được ướp theo một bí quyết riêng rất đậm đà nên hầu hết thực khách một khi đã cất công tới đây đều gọi món này.

Không chỉ vậy mà những món ăn kèm khác cũng khá là hấp dẫn chẳng hạn như lạp xưởng to theo kiểu miền Tây, trứng ốp la (được chiên nhúng - deep fried) chứ không phải chiên trên chảo mà ta vẫn thường thấy. Đặc biệt là phần xíu mại có "cải biên" một chút ở phần nhân với bún tàu thêm vào khá ngon và lạ miệng. 

Không gian và cách bài trí bình dân nên chắc có lẽ sẽ có nhiều thực khách cảm thấy ái ngại. Bên cạnh đó, vì cường độ nướng thịt rất lớn nên nếu bạn muốn khỏi bị ám khói thì ngồi ở bên trong và tránh xa chỗ nướng thịt.
- Giá bán: 40.000 - 60.000 đồng
- Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận
- Giờ mở cửa: 7h30 - 21h

4. Cơm tấm bò kho

Đây là một trong những quán cơm tấm lâu đời tại Sài Gòn khi nó có tuổi đời hơn cả nửa thế kỷ. Độc đáo nhất ở đây là cơm tấm được ăn kèm với bò kho tạo nên một cảm giác rất lạ miệng cho thực khách. Tại quán, bò kho nấu rất ngon, bò mềm, thấm đều gia vị, nước sốt tràn ngập mùi thơm của gừng, xả và hoa hồi, khi chan vào cơm tấm ăn cực đã.

Không gian và cách bài trí quán sạch sẽ, thoáng mát, mọi thứ đều được sắp xếp gọn gàng. Món ăn được trình bày khá đẹp mắt thu hút thực khách.
- Giá bán: 25.000 - 55.000 đồng
- Địa chỉ: 114 Võ Thị Sáu, quận 1
- Giờ mở cửa: 11h - 23h

5. Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ

Đây là một trong những quán cơm tấm đắt nhất tại Sài Gòn. Lý do đông khách cũng vô cùng đặc biệt, miếng sườn ở đây có thể nói là to nhất trong số những quán cơm tấm ở Sài Gòn. Đảm bảo bạn sẽ cảm thấy hơi ngợp khi dĩa cơm dọn ra mà miếng sườn thì nằm chễm chệ phía trên đã chiếm hết 2/3 bề mặt rồi. 

Miếng sườn không chỉ to mà hương vị cũng cực kì hấp dẫn. Phần cốt lết heo ngon nhất được lựa chọn một cách kỹ lưỡng, đồng thời với bí quyết ướp sườn mà khi cắn vào, bạn sẽ cảm thấy miếng sườn ấy như mềm đi đôi phần, đồng thời có thể cảm nhận hết được vị ngọt đặc trưng của nó.

Cách nướng sườn độc đáo cũng là lý do giúp cho miếng sườn chín từ bên trong mà không bị quá khô phía ngoài. Ngoài ra, một chút mỡ béo béo nằm dọc theo phần thịt cũng là thứ tăng thêm phần thú vị cho món sườn này, đến mức có thể bạn sẽ phải dùng tay mà gặm cho hết tất cả những gì còn sót lại. Nước mắm dùng chung cũng khá tinh tế khi có để sẵn ngó sen, đồ chua ăn kèm cho đỡ ngán.

Không gian và cách bố trí bàn ăn sạch sẽ, có nhiều quạt, chỗ ngồi cũng rộng rãi giúp thực khách không cảm thấy bị ngợp, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức tại Sài Gòn.
 
- Giá bán: Bì chả 60.000 đồng/dĩa; Sườn bì, chả, trứng: 120.000 - 140.000 đồng/dĩa; Canh 10.000 đồng
- Địa chỉ: 167 Nguyễn Văn Cừ, phường 2, quận 5
- Giờ mở cửa: 6h30 - 15h