Bật mí về người đứng sau Món Huế, chuỗi nhà hàng nợ hàng chục tỷ đồng nhà cung cấp và bỗng dưng "bốc hơi"
Mới đây, cộng đồng kinh doanh lĩnh vực F&B liên tục xôn xao thông tin chuỗi nhà hàng Món Huế đóng cửa, bị tố nợ tiền nhà cung cấp. Đứng sau Món Huế là Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Huy Việt Nam.
Sở hữu nhiều chuỗi nhà hàng tại Việt Nam
Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Huy Việt Nam được thành lập từ năm 2006, đi theo một hướng khác biệt với những chuỗi nhà hàng khác. Hệ thống chuỗi cửa hàng của Huy Việt Nam sở hữu 3 thương hiệu nổi bật nhất là 3 chuỗi nhà hàng chuyên các món ăn đặc trưng của các vùng miền gồm Món Huế (ẩm thức Huế, miền Trung), phở Ông Hùng (miền Bắc) và Cơm Express (miền Nam).
Thương hiệu Món Huế ra đời sớm nhất và mạnh hơn cả với độ phủ sóng trên cả nước. Bên cạnh đó, Huy Việt Nam còn sở hữu các thương hiệu khác như Great Bánh mì & cà phê , Cơm Thố Cháy, Phở 99, Iki sushi, Shilla Korean BBQ Restaurant, TP Tea và Mì Quảng Bếp Tâm.
Tới tháng 9/2014, trong vòng gọi vốn trước là serie B vào tháng 9/2014, Huy Việt Nam gọi vốn thành công với số tiền là 15 triệu USD. 1 năm sau, công ty tiếp tục gọi vốn thành công serie C với số tiền 15 triệu USD. Khoản tiền này được rót từ quỹ Templeton Strategic Emerging Markets Fund IV do nhà đầu tư Mark Mobius quản lý.
Cách đây vài năm, thị trường chứng khoán Việt Nam dậy sóng khi Huy Việt Nam nộp hồ sơ IPO ở Sàn Giao dịch chứng khoán Hồng Kông (HKEx), số vốn huy động được dự kiến sẽ lên tới 100 triệu USD.
Ông Huy Nhật (áo đen).
Thế nhưng, Huy Việt Nam không đăng ký hoạt động tại Việt Nam mà là đảo Cayman (nằm ở phía Tây vùng biển Caribê, thuộc lãnh thổ hải ngoại của Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland). Việc đăng ký tại đảo Cayman sẽ giúp Công ty dễ dàng hơn trong việc tiếp cận thị trường chứng khoán hàng đầu châu Á này.
Ngoài việc kinh doanh nhà hàng, tháng 5/2017, Huy Việt Nam đã tổ chức lễ động thổ cùng lúc 2 dự án. Đó là nhà máy chế biến thực phẩm tại khu công nghiệp Hải Sơn, ấp Bình Tiền 2, xã Đức Hòa Hạ, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An với mức đầu tư 26 triệu USD. Nhà máy khu vực phía Bắc đặt tại tại khu công nghiệp Ninh Hiệp, Gia Lâm, Hà Nội, được xây dựng trên khu đất có diện tích 6.000 m2, tổng mức đầu tư 14 triệu USD.
Đội ngũ sáng lập kín tiếng
Huy Việt Nam được sáng lập bởi doanh nhân Huy Nhật (SN 1974), một nhân vật khá có tiếng trong giới kinh doanh nhà hàng với hơn 20 năm kinh nghiệm, thành công cả ở Trung Quốc với chuỗi nhà hàng Huy Long Viên. Một cái tên đáng chú ý không kém là Dennis Nguyễn - Phó chủ tịch của Huy Việt Nam. Dennis Nguyễn chịu trách nhiệm về các vấn đề tài chính của công ty, là chủ tịch của New Asia Partner, một quỹ đầu tư của Hồng Kông chuyên tìm kiếm cơ hội tại các thị trường mới nổi châu Á.
Những quỹ đầu tư đổ tiền vào Huy Việt Nam như Welkin hay AIF đều đến từ Hồng Kông và ít được biết tới. Bên cạnh đó, Dennis Nguyễn từng giữ vai trò Chủ tịch HĐQT của The KAfe. The KAfe cũng từng dính "phốt" nợ tiền nhà cung cấp.
Về phần ông Huy Nhật, ông là một chuyên gia ẩm thực, mỗi khi công tác dù trong hay ngoài nước đều tìm hiểu những hương vị khác lạ, đặc biệt mang về phát triển ở Việt Nam. Sau khi tự mình cảm nhận, ông sẽ phán đoán xem có thể tái hiện hương vị đó và có thể nhân rộng bán trong chuỗi nhà hàng của mình không. Nếu thấy mọi chuyện ổn, ông sẽ trực tiếp mời đầu bếp hoặc mua lại chuỗi nhà hàng đó để phát triển, thay vì về và mày mò tự học nấu.
"Nếu họ không chịu bán, tôi sẽ thử tự nấu nhưng chắc chắn thất bại. Mỗi người có một nghề, họ nấu ra được tô phở, món ăn nào đó đều có vị riêng, mà tôi không thể lặp lại được. Riêng công thức nấu tất cả các Món Huế tại chuỗi nhà hàng đều do tay mẹ tôi làm ra cả. Ai đó có thể đến ăn rồi về bắt chước làm, nhưng chỉ đạt 70 - 80% thôi. Đây là câu chuyện rất sexy của Huy Việt Nam.", ông Huy Nhật từng chia sẻ về cách chế biến món ăn tại Món Huế.
Theo Cafebiz.vn
* Nội dung liên quan:
>> Không đẹp trai bằng "Shark" Khoa, "Shark" Vương còn "ôm" 2 công ty ngập trong thua lỗ
TIN LIÊN QUAN
Châu chấu trứng 150 nghìn/kg, muốn ăn phải đăng ký chờ ưu tiên
Vừa rao bán 20kg châu chấu quê giá 150 nghìn đồng/kg, trong 30 phút tiểu thương đã “cháy hàng”, liên tục khất nợ đơn.
Thịt lợn rẻ giật mình 50 nghìn/kg, chất đầy kho bán cả tấn
Sườn que, thịt ba chỉ, móng giò, tim lợn,... giá siêu rẻ, chỉ 40.000-70.000 đồng/kg tùy loại. Những mặt hàng thịt lợn này được rao bán tràn ngập “chợ mạng”, khách có thể mua theo thùng 10-20kg, thậm chí mua sỉ theo đầu tấn.
Vốn 10 triệu, cậu học sinh lớp 12 buôn thịt cá sấu lãi 50 triệu/tháng
18 tuổi, đang là học sinh lớp 12, chàng trai trẻ xứ Nghệ đã khởi nghiệp bán cá sấu nguyên con từ 2 năm trước, lãi 35-50 triệu đồng mỗi tháng.
Câu chuyện của một gia đình ở Hà Nội: Mua nhà 3 tỷ, sau 2 năm "còng lưng" trả lãi vẫn lỗ hàng trăm triệu
Với nhiều người, mua đất mua nhà thường để lại siêu lợi nhuận cực lớn. Nhưng nếu không biết tính toán, phải vay số tiền lớn mua nhà, rất có thể bạn phải đối mặt rủi ro, thậm chí bán gấp để cắt lỗ.
Soya Garden đóng cửa hơn một nửa chi nhánh, Shark Thủy nói "đẩy mạnh giao hàng tận nơi sẽ mang lại hiệu quả hơn"
Fanpage chính thức của Soya Garden xác nhận chỉ có 23 cửa hàng của công ty đang hoạt động, trong đó có 18 cửa hàng ở miền Bắc và chỉ 5 cửa hàng tại miền Nam.
Lãnh đạo công ty nghẹn ngào cúi đầu xin lỗi hàng ngàn công nhân vì buộc phải cho họ nghỉ việc
Đoạn clip ghi lại cảnh lãnh đạo một công ty cúi đầu xin lỗi công nhân đã khiến nhiều người xúc động cảm thông. Việc công ty khó khăn được cho là do ảnh hưởng của dịch Covid-19.
WeWow - Startup tiên phong trong lĩnh vực fitness với tiền thân là WeFit tuyên bố phá sản
Mới đây, Công ty CP công nghệ Onaclover - WeWow (tiền thân là WeFit) đã gửi tới khách hàng thông báo buộc phải dừng hoạt động từ ngày 11/5 do đã cạn vốn hoàn toàn.
Cái kết buồn cho chuyện tình "đũa lệch" giữa vị tỷ phú "xấu nhất Hồng Kông" và cô vợ người mẫu Tây siêu xinh
Stephen Hung là ông trùm bất động sản nổi tiếng trong giới doanh nhân Macau với gia sản triệu đô, cưới vợ đẹp. Tuy nhiên, sau khi ông kinh doanh thua lỗ thì mọi thứ thay đổi chóng mặt.
Nữ quản lý khách sạn khóc thông báo nhân viên nghỉ vì Covid-19: "Chắc phải đóng cửa thêm 4 cơ sở khác"
"Nếu tình hình không có gì thay đổi, dịch Corona như hiện nay, chúng tôi chắc phải đóng cửa thêm 4 cơ sở khác.", chị Hằng - quản lý khách sạn chán nản nói.
Khách sạn lỗ hơn 20 tỷ đồng, nữ quản lý khóc công bố quyết định cho nhân viên nghỉ: "Covid-19 buộc tôi đóng cửa"
Mới đây, một clip ghi lại cuộc họp đặc biệt của một khách sạn khiến nhiều người không khỏi xót xa về sức ảnh hưởng của dịch Covid-19 đến đời sống kinh tế.
SỰ KIỆN NỔI BẬT
Sau Món Huế, một loạt các chuỗi cửa hàng của thương hiệu "anh em" cũng lần lượt đóng cửa
Thuận Thiên | 23/10/2019
Hàng loạt cửa hàng Món Huế ở Hà Nội đóng cửa, tháo dỡ biển hiệu không rõ lý do
Thuận Thiên | 22/10/2019
Món Huế bị nhà cung ứng đòi tiền, hàng loạt cửa hàng, văn phòng không một bóng người
Thuận Thiên | 22/10/2019
Chiêm ngưỡng 14 tác phẩm chiến thắng cuộc thi Nhiếp ảnh Di động 2024
Với chụp ảnh trên thiết bị di động, một số người có thể nâng nhiếp ảnh lên một tầm cao mới như 14 tác phẩm chiến thắng cuộc thi Nhiếp ảnh Di động 2024 sau đây.
Hồ sơThuận Thiên | 11/04/2024
Công việc gắn định vị rùa góp phần quan trọng để bảo vệ các loài sinh vật biển dễ bị tổn thương
Biến đổi khí hậu và tác động cực kỳ nghiêm trọng của con người khiến rùa trở thành loài rất dễ bị tổn thương. Và công việc gắn định vị rùa góp phần quan trọng để bảo vệ chúng.
Hồ sơThuận Thiên | 11/04/2024
Các nhà khoa học phát hiện hơn 100 loài mới tại New Zealand
Cách đây vài tuần, các nhà khoa học phát hiện hơn 100 loài mới tại New Zealand, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong bức tranh rõ nét hơn về đa dạng sinh học độc đáo của hành tinh xanh.
Hồ sơThuận Thiên | 10/04/2024
Tiêu chuẩn sắc đẹp của cuộc thi Hoa hậu Thế giới đã thay đổi như thế nào theo thời gian?
Cũng như nhiều cuộc thi sắc đẹp khác, tiêu chuẩn sắc đẹp của cuộc thi Hoa hậu Thế giới đã thay đổi đang kể theo thời gian. Vậy cụ thể đó là những gì?
Hồ sơThuận Thiên | 10/04/2024
Những đợt sóng khổng lồ từ El Niño giúp môn lướt sóng thú vị hơn ở nhiều nơi trên thế giới
Nhắc đến El Niño, ta thường nghĩ ngay đến những thảm họa liên quan đến thời tiết. Tuy nhiên, những đợt sóng khổng lồ từ El Niño giúp môn lướt sóng thú vị hơn ở nhiều nơi trên thế giới, theo các nghiên cứu.
Hồ sơThuận Thiên | 29/03/2024
Sứ mệnh Artemis III đưa con người tới cực Nam mặt trăng: Phi hành đoàn đầu tiên kể từ Apollo 17 năm 1972
Với sứ mệnh Artemis III, NASA đang nỗ lực để lần đầu tiên đưa con người tới cực Nam mặt trăng, rất lâu sau phi hành đoàn đầu tiên đổ bộ lên mặt trăng từ Apollo 17 năm 1972.
Hồ sơThuận Thiên | 29/03/2024
Thị trấn ven biển mang đến trải nghiệm hạnh phúc và đáng sợ nhất trên Trái Đất
Nazaré từng là một thị trấn đánh cá nhỏ và yên bình, được bao bọc bởi tiếng hót của hải âu và sương mù buổi sáng dày đặc. Giờ đây nó đem đến trải nghiệm hạnh phúc và đáng sợ nhất trên Trái Đất nên ngày càng tập nập người.
Hồ sơThuận Thiên | 28/03/2024
15 bức ảnh tư liệu đặc sắc thể hiện phụ nữ 100 năm trước và bây giờ khác nhau ra sao
Phụ nữ 100 năm trước và bây giờ khác nhau ra sao? Nếu bạn tò mò về vấn đề này, hãy xem 15 bức ảnh chụp phụ nữ từ 100 năm trước ghép cạnh ảnh chụp phụ nữ ngày nay.
Hồ sơThuận Thiên | 21/03/2024
Em bé có vết bớt hiếm gặp trên mặt: Tình mẫu tử mãnh liệt của người mẹ
Câu chuyện về em bé có vết bớt hiếm gặp trên mặt sau đây chứng minh tình mẫu tử mãnh liệt và nhắc nhở rằng mọi đứa trẻ đều xứng đáng được nhận sự tử tế và tôn trọng, bất kể những phẩm chất độc đáo của chúng.
Hồ sơThuận Thiên | 20/03/2024
Em bé mắc chứng rối loạn hiếm gặp thách thức các bác sĩ suốt 20 năm giờ ra sao?
Hãy tưởng tượng bạn được sinh ra với làn da vừa với một đứa trẻ 5 tuổi dù chỉ là một bé sơ sinh. Đó là tình trạng của một em bé mắc chứng rối loạn hiếm gặp đã thách thức các bác sĩ suốt 20 năm.
Hồ sơThuận Thiên | 19/03/2024