Bật mí về người đứng sau Món Huế, chuỗi nhà hàng nợ hàng chục tỷ đồng nhà cung cấp và bỗng dưng "bốc hơi"
Mới đây, cộng đồng kinh doanh lĩnh vực F&B liên tục xôn xao thông tin chuỗi nhà hàng Món Huế đóng cửa, bị tố nợ tiền nhà cung cấp. Đứng sau Món Huế là Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Huy Việt Nam.
Sở hữu nhiều chuỗi nhà hàng tại Việt Nam
Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Huy Việt Nam được thành lập từ năm 2006, đi theo một hướng khác biệt với những chuỗi nhà hàng khác. Hệ thống chuỗi cửa hàng của Huy Việt Nam sở hữu 3 thương hiệu nổi bật nhất là 3 chuỗi nhà hàng chuyên các món ăn đặc trưng của các vùng miền gồm Món Huế (ẩm thức Huế, miền Trung), phở Ông Hùng (miền Bắc) và Cơm Express (miền Nam).
Thương hiệu Món Huế ra đời sớm nhất và mạnh hơn cả với độ phủ sóng trên cả nước. Bên cạnh đó, Huy Việt Nam còn sở hữu các thương hiệu khác như Great Bánh mì & cà phê , Cơm Thố Cháy, Phở 99, Iki sushi, Shilla Korean BBQ Restaurant, TP Tea và Mì Quảng Bếp Tâm.
Tới tháng 9/2014, trong vòng gọi vốn trước là serie B vào tháng 9/2014, Huy Việt Nam gọi vốn thành công với số tiền là 15 triệu USD. 1 năm sau, công ty tiếp tục gọi vốn thành công serie C với số tiền 15 triệu USD. Khoản tiền này được rót từ quỹ Templeton Strategic Emerging Markets Fund IV do nhà đầu tư Mark Mobius quản lý.
Cách đây vài năm, thị trường chứng khoán Việt Nam dậy sóng khi Huy Việt Nam nộp hồ sơ IPO ở Sàn Giao dịch chứng khoán Hồng Kông (HKEx), số vốn huy động được dự kiến sẽ lên tới 100 triệu USD.
Ông Huy Nhật (áo đen).
Thế nhưng, Huy Việt Nam không đăng ký hoạt động tại Việt Nam mà là đảo Cayman (nằm ở phía Tây vùng biển Caribê, thuộc lãnh thổ hải ngoại của Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland). Việc đăng ký tại đảo Cayman sẽ giúp Công ty dễ dàng hơn trong việc tiếp cận thị trường chứng khoán hàng đầu châu Á này.
Ngoài việc kinh doanh nhà hàng, tháng 5/2017, Huy Việt Nam đã tổ chức lễ động thổ cùng lúc 2 dự án. Đó là nhà máy chế biến thực phẩm tại khu công nghiệp Hải Sơn, ấp Bình Tiền 2, xã Đức Hòa Hạ, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An với mức đầu tư 26 triệu USD. Nhà máy khu vực phía Bắc đặt tại tại khu công nghiệp Ninh Hiệp, Gia Lâm, Hà Nội, được xây dựng trên khu đất có diện tích 6.000 m2, tổng mức đầu tư 14 triệu USD.
Đội ngũ sáng lập kín tiếng
Huy Việt Nam được sáng lập bởi doanh nhân Huy Nhật (SN 1974), một nhân vật khá có tiếng trong giới kinh doanh nhà hàng với hơn 20 năm kinh nghiệm, thành công cả ở Trung Quốc với chuỗi nhà hàng Huy Long Viên. Một cái tên đáng chú ý không kém là Dennis Nguyễn - Phó chủ tịch của Huy Việt Nam. Dennis Nguyễn chịu trách nhiệm về các vấn đề tài chính của công ty, là chủ tịch của New Asia Partner, một quỹ đầu tư của Hồng Kông chuyên tìm kiếm cơ hội tại các thị trường mới nổi châu Á.
Những quỹ đầu tư đổ tiền vào Huy Việt Nam như Welkin hay AIF đều đến từ Hồng Kông và ít được biết tới. Bên cạnh đó, Dennis Nguyễn từng giữ vai trò Chủ tịch HĐQT của The KAfe. The KAfe cũng từng dính "phốt" nợ tiền nhà cung cấp.
Về phần ông Huy Nhật, ông là một chuyên gia ẩm thực, mỗi khi công tác dù trong hay ngoài nước đều tìm hiểu những hương vị khác lạ, đặc biệt mang về phát triển ở Việt Nam. Sau khi tự mình cảm nhận, ông sẽ phán đoán xem có thể tái hiện hương vị đó và có thể nhân rộng bán trong chuỗi nhà hàng của mình không. Nếu thấy mọi chuyện ổn, ông sẽ trực tiếp mời đầu bếp hoặc mua lại chuỗi nhà hàng đó để phát triển, thay vì về và mày mò tự học nấu.
"Nếu họ không chịu bán, tôi sẽ thử tự nấu nhưng chắc chắn thất bại. Mỗi người có một nghề, họ nấu ra được tô phở, món ăn nào đó đều có vị riêng, mà tôi không thể lặp lại được. Riêng công thức nấu tất cả các Món Huế tại chuỗi nhà hàng đều do tay mẹ tôi làm ra cả. Ai đó có thể đến ăn rồi về bắt chước làm, nhưng chỉ đạt 70 - 80% thôi. Đây là câu chuyện rất sexy của Huy Việt Nam.", ông Huy Nhật từng chia sẻ về cách chế biến món ăn tại Món Huế.
Theo Cafebiz.vn
* Nội dung liên quan:
>> Không đẹp trai bằng "Shark" Khoa, "Shark" Vương còn "ôm" 2 công ty ngập trong thua lỗ
TIN LIÊN QUAN
Châu chấu trứng 150 nghìn/kg, muốn ăn phải đăng ký chờ ưu tiên
Vừa rao bán 20kg châu chấu quê giá 150 nghìn đồng/kg, trong 30 phút tiểu thương đã “cháy hàng”, liên tục khất nợ đơn.
Thịt lợn rẻ giật mình 50 nghìn/kg, chất đầy kho bán cả tấn
Sườn que, thịt ba chỉ, móng giò, tim lợn,... giá siêu rẻ, chỉ 40.000-70.000 đồng/kg tùy loại. Những mặt hàng thịt lợn này được rao bán tràn ngập “chợ mạng”, khách có thể mua theo thùng 10-20kg, thậm chí mua sỉ theo đầu tấn.
Vốn 10 triệu, cậu học sinh lớp 12 buôn thịt cá sấu lãi 50 triệu/tháng
18 tuổi, đang là học sinh lớp 12, chàng trai trẻ xứ Nghệ đã khởi nghiệp bán cá sấu nguyên con từ 2 năm trước, lãi 35-50 triệu đồng mỗi tháng.
Câu chuyện của một gia đình ở Hà Nội: Mua nhà 3 tỷ, sau 2 năm "còng lưng" trả lãi vẫn lỗ hàng trăm triệu
Với nhiều người, mua đất mua nhà thường để lại siêu lợi nhuận cực lớn. Nhưng nếu không biết tính toán, phải vay số tiền lớn mua nhà, rất có thể bạn phải đối mặt rủi ro, thậm chí bán gấp để cắt lỗ.
Soya Garden đóng cửa hơn một nửa chi nhánh, Shark Thủy nói "đẩy mạnh giao hàng tận nơi sẽ mang lại hiệu quả hơn"
Fanpage chính thức của Soya Garden xác nhận chỉ có 23 cửa hàng của công ty đang hoạt động, trong đó có 18 cửa hàng ở miền Bắc và chỉ 5 cửa hàng tại miền Nam.
Lãnh đạo công ty nghẹn ngào cúi đầu xin lỗi hàng ngàn công nhân vì buộc phải cho họ nghỉ việc
Đoạn clip ghi lại cảnh lãnh đạo một công ty cúi đầu xin lỗi công nhân đã khiến nhiều người xúc động cảm thông. Việc công ty khó khăn được cho là do ảnh hưởng của dịch Covid-19.
WeWow - Startup tiên phong trong lĩnh vực fitness với tiền thân là WeFit tuyên bố phá sản
Mới đây, Công ty CP công nghệ Onaclover - WeWow (tiền thân là WeFit) đã gửi tới khách hàng thông báo buộc phải dừng hoạt động từ ngày 11/5 do đã cạn vốn hoàn toàn.
Cái kết buồn cho chuyện tình "đũa lệch" giữa vị tỷ phú "xấu nhất Hồng Kông" và cô vợ người mẫu Tây siêu xinh
Stephen Hung là ông trùm bất động sản nổi tiếng trong giới doanh nhân Macau với gia sản triệu đô, cưới vợ đẹp. Tuy nhiên, sau khi ông kinh doanh thua lỗ thì mọi thứ thay đổi chóng mặt.
Nữ quản lý khách sạn khóc thông báo nhân viên nghỉ vì Covid-19: "Chắc phải đóng cửa thêm 4 cơ sở khác"
"Nếu tình hình không có gì thay đổi, dịch Corona như hiện nay, chúng tôi chắc phải đóng cửa thêm 4 cơ sở khác.", chị Hằng - quản lý khách sạn chán nản nói.
Khách sạn lỗ hơn 20 tỷ đồng, nữ quản lý khóc công bố quyết định cho nhân viên nghỉ: "Covid-19 buộc tôi đóng cửa"
Mới đây, một clip ghi lại cuộc họp đặc biệt của một khách sạn khiến nhiều người không khỏi xót xa về sức ảnh hưởng của dịch Covid-19 đến đời sống kinh tế.
SỰ KIỆN NỔI BẬT
Sau Món Huế, một loạt các chuỗi cửa hàng của thương hiệu "anh em" cũng lần lượt đóng cửa
Thuận Thiên | 23/10/2019
Hàng loạt cửa hàng Món Huế ở Hà Nội đóng cửa, tháo dỡ biển hiệu không rõ lý do
Thuận Thiên | 22/10/2019
Món Huế bị nhà cung ứng đòi tiền, hàng loạt cửa hàng, văn phòng không một bóng người
Thuận Thiên | 22/10/2019
5 cách thử thai kỳ thú vị thời xưa trước khi có bộ dụng cụ hiện đại
Ngày xưa, việc tìm hiểu xem bạn có thai hay không giống như giải quyết một bí ẩn không có manh mối rõ ràng. Hãy xem 5 cách thử thai kỳ thú vị thời xưa xem người xưa vất vả ra sao trước khi có bộ dụng cụ hiện đại.
Hồ sơThuận Thiên | 21/11/2024
"Vị khách lạ" được mệnh danh mặt trăng thứ hai của Trái Đất thực sự là gì?
Mặt trăng vừa có một người bạn nhỏ mới, một mặt trăng mini! Thật ra "vị khách" vũ trụ này chỉ đang đi ngang qua chúng ta và được gọi là mặt trăng thứ hai của Trái Đất.
Hồ sơThuận Thiên | 14/10/2024
Bão Milton đã gây ra ít nhất 27 cơn lốc xoáy quét qua Florida
Bão Milton đổ bộ vào Florida (Mỹ) với sức gió lên tới 120 dặm/giờ trước khi tấn công các khu vực ven biển và gây ra ít nhất 27 cơn lốc xoáy trên toàn tiểu bang.
Hồ sơThuận Thiên | 10/10/2024
Bão Boris ở Trung Âu gây nhiều hậu quả nặng nề và tang thương
Bão Boris ở Trung Âu đã gây nhiều hậu quả nặng nề và tang thương khi số người chết tính đến ngày 17/9 đã tăng lên 22, sau khi có thêm 3 nạn nhân được báo cáo ở Ba Lan và 1 nạn nhân ở Áo.
Hồ sơThuận Thiên | 18/09/2024
Hàng triệu người ở Đông Nam Á vật lộn với lũ lụt do bão Yagi, thiệt hại quá lớn về người và của
Người dân nhiều nước Đông Nam Á vật lộn với lũ lụt do bão Yagi suốt cả tuần qua, trong đó có Việt Nam - nơi đã ghi nhận thiệt hại lớn về người và của.
Hồ sơThuận Thiên | 13/09/2024
Phi hành gia "một chân" chuẩn bị nhiệm vụ đầy thử thách trên Trạm vũ trụ quốc tế
Từ một vận động viên ưu tú trở thành một bác sĩ phẫu thuật chỉnh hình, giờ đây phi hành gia "một chân" này đặt mục tiêu trở thành người khuyết tật đầu tiên lên Trạm vũ trụ quốc tế vào năm 2030.
Hồ sơThuận Thiên | 23/08/2024
Các nhà khoa học bất ngờ tiết lộ thực vật có thể phát ra tiếng "kêu cứu"
Khi cây bị căng thẳng, chúng tạo ra âm thanh lớn như cuộc trò chuyện bình thường của con người dù tai người không thể nghe thấy. Và theo các nhà khoa học, thực vật có thể phát ra tiếng "kêu cứu".
Hồ sơThuận Thiên | 22/08/2024
Gia đình nạn nhân vụ tàu ngầm Titan đòi bồi thường 50 triệu USD vì lý do đặc biệt
Gia đình nạn nhân vụ tàu ngầm Titan đòi bồi thường 50 triệu USD với cáo buộc rằng thủy thủ đoàn đã trải qua “nỗi kinh hoàng” ngay trước thảm họa và người điều khiển tàu ngầm đã vô trách nhiệm.
Hồ sơThuận Thiên | 09/08/2024
Vụ phản ứng mạnh thứ nhì của vũ trụ sau Big Bang được các nhà khoa học NASA phát hiện
Vụ phản ứng mạnh thứ nhì của vũ trụ được coi là một vụ nổ tia gamma, là vụ nổ sáng nhất mà chúng ta từng chứng kiến với độ sáng gấp 10 lần hoặc hơn một một vụ nổ tia gamma thông thường.
Hồ sơThuận Thiên | 30/07/2024
Robot có làn da giống người của Nhật Bản gây lo ngại về tương lai máy móc thống trị cận kề
Robot có làn da giống người của Nhật Bản đạt được tiến bộ lớn trong chế tạo robot, có thể khiến robot tương lai giống con người hơn, gây lo ngại về sự thống trị của máy móc đang đến gần.
Hồ sơThuận Thiên | 23/07/2024