Thành công với tiệm nông sản gói rau bằng lá chuối, đây mới là người tiên phong trong nỗ lực loại bỏ rác thải nhựa ở Việt Nam

Từ bỏ công việc ổn định với thu nhập cao tại một công ty có tiếng ở Sài Gòn, Thảo khởi nghiệp với tiệm nông sản gói rau bằng lá chuối cùng hy vọng loại bỏ rác thải nhựa.

Đưa chợ quê vào Sài Gòn

Mỗi buổi chiều, khi các cơ quan hành chính hết giờ làm việc, nhiều bà nội trợ xách giỏ tới tiệm nông sản nằm trên đường Nguyễn Hữu Cảnh, quận Bình Thạnh, TP HCM. Điều đặc biệt khiến nhiều người thích thú khi tới tiệm này chính là toàn bộ rau củ được gói bằng lá chuối xanh mướt hoặc chiếc rổ mây tre đan thân thiện với môi trường thay vì túi ni-lông. Đó là tiệm nông sản của chàng trai 9x Nguyễn Anh Thảo (quê Quảng Nam).

Thảo tốt nghiệp khoa Báo chí và Truyền thông trường ĐH KHXH&NV - ĐHQG TP HCM từ năm 2009, sau đó làm việc tại một công ty truyền thông lớn với mức thu nhập khá ổn. Thế nhưng Thảo đột ngột nghỉ việc vào giữa năm 2018 và khởi nghiệp với ý tưởng đưa chợ quê vào Sài Gòn. Toàn bộ nông sản được trồng hữu cơ không thuốc bảo vệ thực bật cùng việc được gói bằng lá chuối và các loại củ, quả được đựng trong rổ mây tre đan.

Chia sẻ về ý tưởng táo bạo của mình, Thảo cho biết, những năm gần đây Việt Nam là một trong những quốc gia phát sinh rác thải nhựa lớn nhất thế giới, phần lớn là túi ni lông, chai nhựa, hộp nhựa. Cơ quan chức năng kêu gọi người dân giảm việc sử dụng túi ni lông nhưng đây vẫn là vấn đề nan giải. Thảo nhận thấy tuyên truyền bằng miệng thì khó có hiệu quả, cần có những mô hình thực tế hơn.

Cuối năm 2018, Thảo mở một tiệm rau củ lấy tên “Tiệm rau của ba” cung cấp các loại rau củ quả được trồng hữu cơ, không chất bảo quản, không dùng hóa chất, được bảo quản và gói hàng bằng lá cuối hoặc rổ mây tre đan. Các loại rau dền, rau cải... được gói cẩn thận bằng những tấm lá chuối xanh mướt, còn củ quả đựng trong những chiếc rổ bằng mây tre đan, lót trên nhúm rơm khô không khác gì hình ảnh từ những phiên chợ quê.

“Từ nhỏ tôi đã ấn tượng với những phiên chợ quê, những người mẹ, người bà xách làn, bưng từng rổ rau đi chợ. Tôi muốn cửa hàng của mình như một phiên chợ quê, không có túi ni lông hay bao bì nhựa.”, Thảo tâm sự.

Nguyễn Anh Thảo, người khởi xướng phong trào gói rau xanh bằng lá chuối ở Việt Nam.

“Mỗi ngày cửa hàng phải nhập lá chuối tươi về rồi tự gói rau củ, vừa tốn kinh phí lại tốn thời gian. Trong khi đó, nếu sử dụng túi ni lông thì chi phí sẽ thấp hơn nhiều và không tốn thời gian đóng gói. Tuy nhiên, từ khi bắt tay khởi nghiệp, tôi đã xác định nếu chỉ kinh doanh bán sản phẩm và thu lợi nhuận thì vô nghĩa. Tôi muốn việc kinh doanh của mình phải mang lại một ý nghĩa xã hội, muốn góp phần thay đổi thói quen phụ thuộc vào túi ni lông trong sinh hoạt hàng ngày, thay vào đó là sản phẩm thân thiện môi trường.”, Thảo nói.

Lan tỏa sống xanh

Cử hàng nông sản của anh Thảo cũng là nơi đầu tiên tại Việt Nam kinh doanh theo mô hình này. Chỉ mới xuất hiện nhưng mô hình đã thu hút cũng như tạo sự lan tỏa lớn với dư luận và nhiều hệ thống siêu thị.

Thời gian đầu áp dụng mô hình này, anh còn phải đổ bỏ một nửa sản phẩm do chưa có mối tiêu thụ. Để tạo thói quen sử dụng sản phẩm thân thiện môi trường, anh sẵn sàng tặng túi vải hoặc túi cói để khách sử dụng nhiều lần. Mặt khác, mỗi khách hàng khi trở lại mua rau mà mang theo túi vải thân thiện môi trường cũng được giảm giá 5% trên hoá đơn.

Một thời gian sau, khách dần quen với thói quen sử dụng túi vải và gói đồ bằng lá chuối. “Tôi thấy rất ấn tượng với cửa hàng này khi gói nông sản bằng lá chuối và sử dụng túi vải, mây tre đan để đựng rau củ. Thời gian qua tôi liên tục đọc được các thông tin về cá voi, cá mập chết vì hàng chục ký rác thải nhựa trong bụng mà xót xa. Việc thay thế túi ni lông, hộp nhựa bằng chất liệu thân thiện môi trường là cần thiết và cấp bách, tôi rất ủng hộ cửa hàng rau sạch này.”, chị Lê Thị Hồng, một khách quen của anh Thảo, nói.

Thông điệp của Thảo cũng được nhiều hệ thống siêu thị trên cả nước áo dụng khi đầu tháng 4 vừa qua các siêu thị như Co.op Mart Việt Nam, siêu thị Big C, Saigon Co.op... triển khai sử dụng sản phẩm tự nhiên để gói bọc sản phẩm. Điều đặc biệt hơn là khi các hệ thống siêu thị này áp dụng gói rau xanh bằng lá chuối thì đã được Thủ tướng Chính phủ gửi thư khen.

Những bó rau gói bằng lá chuối xanh tươi của Thảo. (Ảnh: Tuổi Trẻ online)

Ý tưởng của mình được xã hội chấp nhận và có sự lan tỏa cao, anh Thảo cho hay thời gian tới anh sẽ cố gắng mở thêm những cửa hàng khác để tạo thói quen cho người đô thị. “Điều hạnh phúc nhất là thông điệp của mình đã tạo được sự lan toả, không chỉ người nước ngoài mà rất nhiều bà nội trợ Việt đã rất thích thú với việc gói rau bằng lá chuối. Khách hàng tìm đến cửa hàng ngày một nhiều thì không những người nông dân bán được hàng, mà bản thân mình cũng có niềm vui trọn vẹn khi kinh doanh nhưng không làm hại đến môi trường.”, anh nói.

Theo Cafebiz.vn

>> Đọc thêm: Hãng bán lẻ Việt dùng lá chuối thay túi nilon, miễn phí trà đá những ngày nắng nóng