TIN SỰ KIỆN

Bạn là người sành ăn đẳng cấp châu Á nếu đã thử qua những món mỳ và phở này

Quang Hưng

Quang Hưng 05/05/2017

Nếu đã ăn thử mỳ và phở, những món dạng mỳ sợi, ở các nước có nền du lịch phát triển trong khu vực, bạn xứng đáng là người sành ăn đẳng cấp châu Á.

>>> Đặt ngay tour du lịch tới Nhật Bản tại đây

Mì Ramen Nhật Bản

Món mì này không còn nằm gọn trong biên giới đất nước mặt trời mọc nữa mà đã du nhập vào khá nhiều nước khác ở châu Á. Cũng từ đó, hương vị của tô mì bắt đầu biến hóa hơn, đa dạng hơn cả về màu sắc và trình bày.

Nhưng kể cả khi tô mì Ramen biến đổi thì cơ bản nó vẫn có sốt đậu nành, miso và topping rưới đều trên sợi mì, ngoài ra còn có vài lát thịt heo, rong biển.

Đối với người dân Nhật Bản, những quán mì Ramen nhỏ xíu đã quá đỗi thân quen từ lâu đời. Đó không những là một món ăn ngon mà còn là nét văn hóa đặc trưng đầy tự hào trong mỗi người dân xứ sở hoa anh đào.

Mì Laksa ở Singapore và Malaysia

Điều đặc biệt với món mì Laksa phổ biến ở cả hai quốc gia Malaysia và Singapore ở chỗ đây là món ăn truyền thống của nền văn hóa Peranakan của những người gốc Hoa di cư đến eo biển Malaca nhiều đời trước.

Có 2 cách nấu Laksa khác nhau. Một kiểu là Cà ri Laksa, được làm từ nước cốt dừa. Kiểu còn lại là cà ri và Asam laksa gồm hải sản, cá nấu me. Ngoài ra, một vài nguyên liệu khác cũng được thêm vào như đậu phụ, giá đỗ, tôm, sò, thịt gà cho món ăn thêm màu sắc.

Hương vị nồng nàn của món ăn được quyết định bởi nhiều thành phần tạo nên, trong đó quan trọng nhất là sự kết hợp của nước cốt dừa và cà ri. Khách thưởng thức sẽ ngất ngây với mùi thơm của nước cốt dừa, vị đậm đà của cà ri hòa quyện cùng các loại hải sản, đậu hũ...

Mì Batchoy của Phillippines

Mì Batchoy cực ngon với nước dùng được nấu từ tôm và xương heo. Trong một tô Batchoy không bao giờ thiếu thịt bò, thịt gà, lòng heo, tôm và hành lá. Dù được xem là món mì khá đơn giản nhưng một khi đã thưởng thức, bạn sẽ vấn vương hương vị của nó và thường sẽ quyết định cần phải quay lại lần sau.

Phở Việt Nam

Món ăn truyền thống đặc trưng của người Việt khiến rất nhiều du khách nước ngoài và cả ở một số nước có người Việt sinh sống phải lưu luyến.

Phở Việt Nam được nấu khá đơn giản gồm bánh phở, nước dùng cùng thịt bò hoặc gà và các loại rau. Nhưng để đạt tới sự tinh túy của món ăn này, công thức chế biến là một “bí kíp” mà không phải ai cũng thực hiện được.

Ở Việt Nam có nhiều loại phở nhưng món phở Hà Nội (Nam Bộ thường gọi là phở Bắc) là nổi tiếng và được yêu thích nhất.

 

Mì xào Mie Goreng của Indonesia

Món mì xào Mie Goreng là món ăn nổi tiếng của xứ sở vạn đảo, đặc trưng theo kiểu món ăn đường phố. Mie Goreng được chế biến từ mì vàng sợi mỏng xào với tỏi, khi ăn sẽ đi kèm với các loại thịt, hải sản, bắp cải, cà chua... Món ăn này thường có vị cay mặn.

Mì Ka Tieu Thái Lan

Mì ka tieu nếu nói theo phiên bản ở Việt Nam thì nó có tên là hủ tiếu Nam Vang. Món ăn này được làm từ mì gạo khô, nước dùng, thịt heo xay, tôm và các loại gia vị, rau sống.

Khi thưởng thức, món mì Ka Tieu thơm lừng hương chanh, tỏi và tiêu, nước dùng cực đậm đà với sự pha trộn của thịt xay. Đây là thực đơn ưa thích của người Thái Lan, Cam-pu-chia và cả ở Việt Nam. Tất nhiên, hương vị ở mỗi quốc gia sẽ khác nhau đôi chút do khẩu vị của người bản địa.

Mì Banmian Trung Quốc

Trung Quốc là nước có cực nhiều loại mì và hầu hết theo chân người Hoa đi khắp thế giới. Banmian là món mì nước khá đơn giản với nguyên liệu chính là mì trứng và cá. Khi thưởng thức, mì được ăn cùng nước súp có thêm cá, rau, gia vị các loại nấm, cải thảo... Đây cũng là món ăn rất được ưa chuộng ở Trung Quốc và một số nước châu Á.

Mì thịt bò Đài Loan

Mì thịt bò có lịch sử lâu đời. Món ăn này như một biểu tượng cho nền ẩm thực của Đài Loan. Hàng năm còn có lễ hội tôn vinh món đồ ăn này. Mì thịt bò được chế biến đơn giản từ mì sợi, nước dùng từ thịt xương bò hầm kết hợp thịt bò miếng, bắp cải, súp lơ, hành hoa và một số loại rau khác.

Japchae Hàn Quốc

Đây là món ăn của người Hàn được làm từ miến xào rau củ, dầu mè, thịt bò, thịt heo. Khi ăn, món mì này được kết hợp cùng nấm, rau bina, cà rốt. Vị đậm của của Japchae đến từ nước tương và thơm ngon đặc biệt hơn với vừng rang cùng ớt thái nhỏ. Đây là món ăn rất được ưa chuộng với người dân Hàn Quốc và nhiều du khách đến đây.

Nếu có dịp đến các quốc gia này, bạn nhất định phải thử những loại mỳ và phở nói trên ở chính đất nước họ để thêm vào bộ sưu tập ẩm thực của mình, dần lên đời sành ăn đẳng cấp châu Á nhé!

Đi Nhật Bản ngay hôm nay !

 

TIN LIÊN QUAN

Cộng Cà Phê tiếp tục "gây sốt" tại Hàn Quốc khi bán kem cà phê dừa trong chuỗi cửa hàng tiện lợi 7-Eleven

Kem cà phê dừa là sản phẩm mới nhất của Cộng Cà Phê tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi nói chung ở Hàn Quốc.

"Cưng xỉu" tiệm mì view Hồ Tây tự nấu tự ăn chẳng kém gì quán mì bên sông Hàn Seoul

"Cưng xỉu" tiệm mì view Hồ Tây tự nấu tự ăn chẳng kém gì quán mì bên sông Hàn Seoul

Hà Nội vốn là thiên đường ăn uống với đa dạng các món ẩm thực từ khắp nơi. Những ngày trở lạnh, không thể bỏ qua mì gói thần thánh. Hôm nay, hãy cùng We25 “xì xụp” món mì gói Hàn Quốc tự nấu tại Pickmen Trích Sài ngon khó cưỡng này nhé!

Phở Thìn Lò Đúc mở bán tại Úc giá 300 nghìn đồng/bát: Người "sồn sồn" chê đắt, người thấy vẫn quá bình dân

Phở Thìn Lò Đúc mở bán tại Úc giá 300 nghìn đồng/bát: Người "sồn sồn" chê đắt, người thấy vẫn quá bình dân

Dù bị chê đắt, phở Thìn vẫn cứ đông khách dù chỉ giống phở chính hiệu đến 20%.

Đài Loan “chơi lớn” mang hẳn Trái Đất thu nhỏ xuống trưng bày, tiện cho du khách check-in lên hình siêu đẹp!

Đài Loan “chơi lớn” mang hẳn Trái Đất thu nhỏ xuống trưng bày, tiện cho du khách check-in lên hình siêu đẹp!

Cư dân mạng những ngày qua liên tục khoe những tấm hình “art cực kỳ” được chụp bên trái đất nổi tại Đài Bắc, Đài Loan.

Cà phê Cộng đóng hộp chính thức được 7Eleven  bày bán rộng rãi ở Hàn Quốc

Cà phê Cộng đóng hộp chính thức được 7Eleven bày bán rộng rãi ở Hàn Quốc

Hơn một năm trước, Cộng cà phê ra mắt tại Hàn Quốc và cho tới hiện nay, Cộng dường như đã có một chỗ đứng nhất định ở xứ sở Kim Chi. Đặc biệt mới đây, cà phê Cộng đóng hộp được 7Eleven ở Hàn Quốc được bày bán rộng rãi.

Trải nghiệm Hàn Quốc 5 ngày đêm chi hết 14 triệu với chàng "nam chính ngôn tình" Thanh Phong

Trải nghiệm Hàn Quốc 5 ngày đêm chi hết 14 triệu với chàng "nam chính ngôn tình" Thanh Phong

Đừng cứ mãi nuôi giấc mộng phim ảnh mà hãy nhanh tay ’set up’ ngay một chuyến du hí đến với đất nước Hàn Quốc xinh đẹp nhé - Thanh Phong nhắn nhủ.

Không đáp trả được dư luận, chàng trai "anh chỉ trả 2 bát phở" livestream tố Bạn muốn hẹn hò cắt ghép, dàn dựng

Không đáp trả được dư luận, chàng trai "anh chỉ trả 2 bát phở" livestream tố Bạn muốn hẹn hò cắt ghép, dàn dựng

Sau khi nhận về phần đông ý kiến chỉ trích từ dân mạng, Đức Cảnh mới đây đã có buổi livestream lên tiếng về sự việc.

Tranh cãi menu của nhà hàng Landmark 81: Tô phở 920 nghìn, người than trời vì đắt, kẻ thích thú với món ăn toàn "siêu phẩm"

Tranh cãi menu của nhà hàng Landmark 81: Tô phở 920 nghìn, người than trời vì đắt, kẻ thích thú với món ăn toàn "siêu phẩm"

Sau khi gây xôn xao với giá vé tham quan khá cao, Landmark 81 tiếp tục trở thành đề tài bàn luận khi dân tình được mục sở thị menu chi tiết các món ăn trong nhà hàng.

Giới trẻ Hà thành đang đổ xô đi chụp hình "background" Tết để giành đúng ngày là "bung lụa"

Giới trẻ Hà thành đang đổ xô đi chụp hình "background" Tết để giành đúng ngày là "bung lụa"

Lễ hội với hàng loạt góc chụp Hàn - Thái - Việt đẹp lung linh đang chờ đón bạn ghé thăm.

Trứng vịt lộn, sầu riêng được trưng bày trong bảo tàng những món ăn ám ảnh nhất thế giới

Trứng vịt lộn, sầu riêng được trưng bày trong bảo tàng những món ăn ám ảnh nhất thế giới

Việc trứng vịt lộn, sầu riêng được đưa vào một bảo tàng trưng bày những món ăn ám ảnh nhất thế giới là một tin đáng mừng hay đáng buồn cho ẩm thực Á Đông?

Mục sở thị  KHÁCH SẠN DÁT VÀNG 24K từ trong ra ngoài mới khai trương ở Hà Nội

Mục sở thị KHÁCH SẠN DÁT VÀNG 24K từ trong ra ngoài mới khai trương ở Hà Nội

Không phải sang tận Dubai, bạn cũng có thể đắm chìm trong thế giới toàn vàng là vàng chỉ với 250 USD ở Khách sạn dát vàng mới khai trương vào ngày 2/7 ngay sát bên bờ hồ Giảng Võ tại Hà Nội.

Khám pháKim Chi | 11/07/2020
Khu du lịch Quỷ Núi gần Đà Lạt: vừa mới khai trương đã gây tranh cãi trong CĐM

Khu du lịch Quỷ Núi gần Đà Lạt: vừa mới khai trương đã gây tranh cãi trong CĐM

Khu du lịch Quỷ Núi thuộc quần thể du lịch Quỷ Núi – Suối Ma chỉ mới được khai trương cách đây vài ngày đã gây ra những ý kiến trái chiều.

Khám pháKim Chi | 11/07/2020
HOT: UNESCO công nhận công viên địa chất Đắk Nông là công viên địa chất toàn cầu

HOT: UNESCO công nhận công viên địa chất Đắk Nông là công viên địa chất toàn cầu

Ngày 7/7 vừa qua, UNESCO đã thông qua quyết định của Hội đồng Công viên địa chất toàn cầu công nhận Công viên địa chất Đắk Nông của Việt Nam là Công viên địa chất toàn cầu.

Khám pháKim Chi | 09/07/2020
Hot nhất hè này là “RESORT TỔ CHIM SIÊU ĐỘC LẠ” mới khai trương ở Tam Đảo

Hot nhất hè này là “RESORT TỔ CHIM SIÊU ĐỘC LẠ” mới khai trương ở Tam Đảo

Mới đây, Poko ecolodge Tam Đảo - khu Bugalow giữa rừng thông vô cùng xịn xò và độc đáo ở Tam Đảo mới khai trương đã gây sốt "trên diện rộng".

Khám pháKim Chi | 09/07/2020
Bamboo Airways dự kiến khai thác đường bay thẳng đến Côn Đảo từ ngày 1/8 sắp tới

Bamboo Airways dự kiến khai thác đường bay thẳng đến Côn Đảo từ ngày 1/8 sắp tới

Sắp tới, bạn có thể vi vu Côn Đảo xinh đẹp này từ nhiều tỉnh thành khác chứ không chỉ đi từ Sài Gòn hay Cần Thơ như trước đó. Bởi tới đây, Bamboo Airways sắp mở đường bay thẳng tới Côn Đảo.

Khám pháKim Chi | 08/07/2020
Lùng ngay THIÊN ĐƯỜNG SANTORINI THU NHỎ đẹp xuất sắc ở Vũng Tàu

Lùng ngay THIÊN ĐƯỜNG SANTORINI THU NHỎ đẹp xuất sắc ở Vũng Tàu

Chẳng cần đi đâu xa, ở Vũng Tàu đã có ngay thiên đường Santorini thu nhỏ - Santoni Homestay Vũng Tàu cho bạn ghé tới check-in rồi!

Khám pháKim Chi | 07/07/2020
Sắp khai trương CÔNG VIÊN THIÊN VĂN HỌC ĐẦU TIÊN CỦA ĐÔNG NAM Á ngay tại Hà Nội

Sắp khai trương CÔNG VIÊN THIÊN VĂN HỌC ĐẦU TIÊN CỦA ĐÔNG NAM Á ngay tại Hà Nội

Công viên Thiên văn học lớn nhất Đông Nam Á tọa lạc tại Hà Nội sắp khai trương đã khiến rất nhiều bạn trẻ đã háo hức chờ đón ngày được đến check-in tại địa điểm giải trí hấp dẫn này.

Khám pháKim Chi | 07/07/2020
Đổ gục trước quán cà phê đẹp như Seoul giữa lòng Đà Lạt

Đổ gục trước quán cà phê đẹp như Seoul giữa lòng Đà Lạt

Team ''nghiện'' phim Hàn mừng rơn khi chẳng cần xa xôi, ngay tại Đà Lạt vừa mới xuất hiện quán cafe The Station View đậm chất Hàn Quốc.

Khám pháKim Chi | 05/07/2020
HOT: TP.HCM sắp có thêm phố đi bộ ẩm thực, cấm tuyệt đối rượu, bia

HOT: TP.HCM sắp có thêm phố đi bộ ẩm thực, cấm tuyệt đối rượu, bia

Tuyến phố đi bộ, ẩm thực đêm dự kiến sẽ bắt đầu được vận hành từ tháng 9/2020 ở TP. HCM.

Khám pháKim Chi | 05/07/2020
Trải nghiệm có 1-0-2 ở Khu tắm bùn giữa cánh đồng đẹp như thiên đường nhiệt đới Bali

Trải nghiệm có 1-0-2 ở Khu tắm bùn giữa cánh đồng đẹp như thiên đường nhiệt đới Bali

Chẳng cần phải đi đâu xa xôi, mới đây ghé Buôn Ma Thuột thôi bạn cũng có thể trải nghiệm dịch vụ tắm bùn đẳng cấp. Còn gì bằng khu được trải nghiệm có 1-0-2 ở Khu tắm bùn giữa cánh đồng đẹp như thiên đường nhiệt đới Bali này!

Khám pháKim Chi | 02/07/2020