Không cần nhà khoa học kêu gọi, thịt kangaroo đã được người dân Australia ăn và xuất khẩu từ lâu

Nhiều người cho rằng kangaroo là biểu tượng của Australia nên họ không ăn thịt chúng. Tuy nhiên, thịt kangaroo đã được rao bán ở Việt Nam mấy năm nay.

Tờ VnEconomy đưa tin, sự kiện “Taste of Australia” do Đại sứ quán Australia tổ chức tại khách sạn JW Marriott Hà Nội hồi tháng 4 năm nay nhằm quảng bá các sản phẩm thực phẩm và đồ uống hấp dẫn của nước này tại thị trường Việt Nam. Nhiều hoạt động đã diễn ra tại sự kiện chia sẻ văn hóa và ẩm thực hiện đại Australia này. Đây là năm thứ 2 sự kiện này được tổ chức tại Việt Nam.

Tại sự kiện, thực khách đã được thưởng thức những nét ẩm thực cao cấp nhất của Australia thông qua các món ăn được những đầu bếp hàng đầu thể hiện như bơ và pho mát, thịt cừu, rượu vang, nho Úc và đặc biệt là... thịt kangaroo... đều nhập khẩu từ tiểu bang Victoria, do Klever Fruits tài trợ.

Một xiên thịt nướng kangaroo.

Lướt một vòng trên mạng Internet, không khó để tìm thấy những trang web và trang mạng xã hội rao bán thịt kangaroo tại Việt Nam. Một trang web giới thiệu kangaroo là một loại linh dương đặc biệt chỉ có ở nước Úc. Món kangaroo nướng nguyên thủy được các thổ dân mang đi khắp các vùng hoang mạc.

Theo trang web này, kangaroo giờ đây đã trở nên quen thuộc với tất cả những người sành ăn trên thế giới với thực đơn vô cùng phong phú. Người ta có thể chế biến món luộc, xào, bít tết, nấu canh, hầm, cà ri, thịt viên, chế biến xúc xích, làm bánh hamburger... từ thịt kangaroo.  

Món thịt nướng kangaroo được cho là ngon nhất, ướp bằng loại gia vị đặc biệt tinh chế từ những loại cây cỏ của Australia, xiên que nướng trên bếp than hồng nóng hổi. Điểm ưu việt nhất của thịt kangaroo là giàu dinh dưỡng, nhiều protein, sắt, kẽm, ít cholesterol và chất béo, rất có lợi cho việc giảm huyết áp, ăn xong không hay bị nấc, đầy hơi, khó tiêu...

Trang web rao bán thịt kangaroo giá 150.000 đồng/kg.

Và trước khi các nhà sinh thái học Australia kêu gọi người dân nước này ăn thịt kangaroo thì Tổ chức Hòa bình xanh đã khuyến cáo mọi người ăn nhiều thịt chúng hơn để giảm lượng khí carbon dioxide. Việc đa dạng hóa các nguồn thực phẩm từ chuột túi được cho là giúp giảm tổng lượng khí thải carbon dioxit của Australia khoảng 15 triệu tấn đến năm 2020.

Như vậy là rất có thể việc tăng cường xẻ thịt kangaroo sẽ trở thành chính sách quốc gia của Australia trong thời gian tới bởi việc kinh doanh thịt loài linh dương này vốn đã có từ lâu. Điều này có thể khiến các sản phẩm thịt kangaroo tại Việt Nam sẽ giảm giá bất ngờ.

Nội dung liên quan:

>> Các nhà khoa học Australia gây sốc khi kêu gọi người dân ăn thịt kangaroo để cân bằng sinh thái

>> Thầy giáo Australia giải cứu những bé gái bị "bắt vợ" rồi bán sang Trung Quốc

>> Du khách Australia tự sát ở vịnh Hạ Long với quả tạ buộc vào chân