Hà Nội tiêu thụ 52.000 tấn hoa quả mỗi tháng nhưng việc kiểm soát chất lượng ra sao?

Hà Nội đã phê duyệt Đề án thí điểm quản lý các cửa hàng kinh doanh trái cây và từ tháng 3/2018, đề án này sẽ chính thức được áp dụng.

Đề án thí điểm quản lý các cửa hàng kinh doanh trái cây là một trong những biện pháp nhằm xóa bỏ tình trạng bán hàng rong tại vỉa hè, lòng đường, đồng thời đảm bảo cho người dân được sử dụng thực phẩm sạch, an toàn. Tuy nhiên, với tình trạng quản lý truy xuất nguồn gốc trái cây khó kiểm soát như hiện nay thì theo nhiều chuyên gia, việc thực hiện chủ trương này gặp nhiều khó khăn.

Mùa nào thức nấy, bắt đầu từ 5h sáng, bà Huyền cùng quầy hàng di động của mình đi khắp các con đường ở Hà Nội để bán hàng. Bà Trần Thị Huyền (trú phố Thành Nhàn, Hà Nội) cho biết: “Cả một gia đình, không cứ gì riêng mình tôi mà tất cả trên cả đất nước này, những người bán hàng rong là gia đình người ta trông vào cái xe hàng rong này”.

Còn một người đàn ông khác, dù mới bị lực lượng chức năng phạt 150.000 đồng do bán hàng dưới lòng đường nhưng vì mưu sinh, anh vẫn tiếp tục công việc của mình. Hàng chục năm nay, 4h sáng hàng ngày, anh lấy hoa quả tại chợ đầu mối Long Biên và đứng bán hàng tại các tuyến đường thuộc chợ đầu mối Thanh Xuân. Anh cho biết, gia đình thuộc hộ nghèo nhất của xã nên phải đi buôn bán mới có nguồn thu nhập nuôi gia đình.

Sắp tới, nếu muốn tiếp tục kinh doanh, những người bán hàng rong này sẽ phải đầu tư tiền thuê hoạc mua cửa hàng, thực hiện đầy đủ những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi lô hàng hoa quả mua vào, cửa hàng kinh doanh phải nhập dữ liệu tên, địa chỉ và mã số nếu có cở sở sản xuất cung cấp. Tất nhiên không phải cửa hàng kinh doanh nào cũng đáp ứng đầy đủ những yêu cầu trên.

PGS.TS Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục An toàn Thực thẩm (Bộ Y tế) nhận định: “Tất cả thực phẩm là phải có điều kiện, nhất là hoa quả và những hàng bán rong mà chúng ta thả nổi, cái đó là nguy hiểm. Trên thế giới này, không ai thả nổi cái đó cả. Các nước tiên tiến trên thế giới không cấm, chỉ có điều người ta quy định cái đó như thế nào. Ví dụ như được bán ở vị trí nào, thứ hai là thời gian nào trong ngày, ba là các tiêu chuẩn của bán hàng rong”.

Hiện nhu cầu sử dụng hoa quả của người dân Hà Nội lên đến 52.000 tấn/tháng. Trong khi đó, lượng hoa quả sản xuất trên địa bàn chỉ mới đáp ứng được 18%, tức là khoảng 9.360 tấn.

Phần lớn lượng hoa quả được tiêu thụ hiện nay được nhập từ những tỉnh lân cận và nhập khẩu nước ngoài. Chiếm đa số là hoa quả có nguồn gốc từ Trung Quốc. Trong khi đó việc lấy mẫu kiểm nghiệm với các mẫu hoa quả tai các cửa khẩu vẫn còn nhiều bất cập.

Theo quy định, những sản phẩm hoa quả tươi không phải ghi nhãn hàng hóa hay công bố hợp quy phù hợp quy định vệ sinh toàn thực phẩm. Như vậy, dù được bán ở chợ hay các cửa hàng thì cũng chưa có cơ sở đảm bảo rằng, trái cây đó có an toàn hay không.

Điều này có nghĩa là hoa quả dù được mua ở những cửa hàng hay những xe bán hàng rong, bán lẻ thì chất lượng của chúng đều khó kiểm soát như nhau.

Theo VTC14

Nội dung liên quan:

>> Phố hàng rong - Giấc mơ "ổn định" của những người bán hàng rong

>> 5.000 con heo bị tiêm thuốc an thần: Hậu quả thế nào? Xử lý ra sao?

>> Đình chỉ hoạt động 30 cơ sở sản xuất bánh trung thu do mất vệ sinh an toàn thực phẩm