Mẹo bảo quản chuối hứa hẹn giúp giữ những quả chuối tươi trong 10 ngày

Chuối là loại trái cây chủ yếu trong các gia đình nhưng thường nhanh chuyển sang màu nâu hoặc đen trước khi ăn hết. Một chuyên gia thực phẩm mới đây chia sẻ một mẹo bảo quản chuối lâu hơn, hứa hẹn giúp giữ những quả chuối tươi trong 10 ngày.

• Thiết bị bay không người lái chụp được ảnh hiếm về bộ tộc cô lập hoàn toàn khỏi thế giới

Chuối khá nhanh thâm nâu trong nhiệt độ phòng. (Ảnh: GETTY)

Chuối là loại trái cây thường thấy ở nhiều gia đình, nhưng chúng thường chuyển sang màu nâu trước khi chúng ta ăn hết. Nơi bạn cất chúng trong nhà bếp có thể tạo ra sự khác biệt lớn về thời gian sử dụng của chúng và một số nơi nên tránh.

Kate Hall, một chuyên gia thực phẩm và là người sáng lập The Full Freezer, nói rằng việc bảo quản chuối trong tủ lạnh có thể giúp chúng tươi lâu hơn tới 10 ngày sau khi chín. Khi chuối đã có màu sắc vừa ý, hãy cho chúng vào tủ lạnh, tránh xa các loại trái cây khác. Việc bảo quản chuối trong tủ lạnh khi đã chín sẽ giúp chuối không bị chín thêm và giữ được nguyên trạng.

Chuyên gia này còn cho biết: “Nếu chuối đã quá mức chúng ta muốn ăn, bạn có thể gọt vỏ rồi để đông lạnh”.

Báo cáo của Express.co.uk cho biết khi chúng đông lạnh, bạn có thể sử dụng chuối để làm sinh tố hoặc thậm chí là món kem tự làm vào mùa hè.

Giữ chuối trong tủ lạnh khi chúng chín sẽ ngăn chúng chín hơn. (Ảnh: Getty Images/iStockphoto)

Sarah Bridenstine, thợ làm bánh và đầu bếp chuyên nghiệp, cho biết chuối có “nhu cầu bảo quản kỳ quặc” riêng nên cần phải tuân theo. Cô nói: "Để đẩy nhanh quá trình chín của chuối xanh, hãy đóng gói chúng lại. Khí mà chúng thải ra sẽ phát huy tác dụng kỳ diệu. Khi chúng đã nguội hoàn toàn, hãy giữ chúng ở nhiệt độ mát để làm chậm quá trình chín.

Hãy cho chúng vào tủ lạnh khi chúng đã chín để ngăn chặn việc thâm đen. Bên trong vẫn ngọt. Chuối giải phóng một lượng khí khổng lồ có thể làm chín sớm trái cây gần đó nên hãy bảo quản chúng riêng biệt".

Tương tự như vậy, việc bảo quản bánh mì trong tủ lạnh có thể giúp bánh mì vẫn tươi ngon khi quá hạn sử dụng.

Sophie Trueman, chuyên gia về rác thải của Too Good To Go, nói rằng hãy cho ổ bánh mì cắt lát của bạn vào tủ lạnh. Cô chia sẻ chiêu trò này sẽ giúp “tồn tại lâu hơn, kéo dài thời gian hết hạn”. Chỉ cần đảm bảo bọc kín bánh mì và để bánh mì tránh xa bất kỳ loại trái cây hoặc rau củ nào để giữ bánh ngon lâu dài. Đặc biệt, phải đặt nó xa chuối hoặc hành tây để đảm bảo bánh mì tươi lâu hơn.

Theo Daily Star

>> Nhiều người đang phạm sai lầm khi "nấu ăn nửa chừng" với lò nướng