Sầu riêng chín ép bằng phân bón lá bị xử phạt 20 triệu đồng - Nguy cơ sức khỏe và cách phân biệt

Phòng Cảnh sát môi trường - Công an tỉnh Gia Lai vừa ra quyết định xử phạt một cơ sở sử dụng hóa chất bằng phân bón lá để làm chín sầu riêng.

Phòng Cảnh sát môi trường Gia Lai đã xử phạt vi phạm hành chính với số tiền là 20 triệu đồng đối với cơ sở kinh doanh của ông Nguyễn Đức Trọng tại số 162/76 phố Trường Chinh, TP Pleiku (Gia Lai) về hành vi sử dụng hóa chất ngâm tẩm sầu riêng.

Trước đó, vào ngày 3/9, lực lượng chức năng bắt quả tang 3 công nhân tại cơ sở này đang nhúng sầu riêng vào phân bón lá nhằm kích thích cho quả nhanh chín, đồng thời thu giữ 53 vỏ chai loại 500 ml chưa phân bón lá HPC - 97 đã qua sử dụng.

Theo lời khai với cơ quan chức năng, bình quân cơ sở này mỗi ngày xuất ra 1 tấn sầu riêng đã nhúng thuốc. Thị trường chủ yếu là các tỉnh phía Bắc và các siêu thị.

Số lượng hóa chất và sầu riêng bị thu giữ không hề nhỏ. (Ảnh: Dân Trí)

Theo các chuyên gia, trái cây tẩm hóa chất là một trong những loại thực phẩm cực độc. Các loại rau, củ bị tẩm hóa chất khi được nấu chín, quá trình đun sôi có thể giải phóng được phần nào các loại hóa chất tồn dư. Nhưng đối với trái cây được ăn tươi như sầu riêng nói trên, chất độc đi thẳng trực tiếp vào cơ thể. Do vậy khả năng gây bệnh từ loại trái cây này là rất lớn.

Nếu dùng quá liều lượng, chất này sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh, mắt, da, phổi, trí nhớ hoặc gây thiếu oxy... Đây cũng là nguyên nhân hàng đầu gây nên căn bệnh ung thư quái ác.

Cách phân biệt sầu riêng chín ép

Để mua được trái sầu riêng chín tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, người mua có thể tham khảo một vài lưu ý sau đây:

- Về gai và cuống: Sầu riêng chín ép bằng thuốc thì cuống quả héo cũ, gai bị bầm dập và màu sạm đi. Trong khi đó, sầu riêng chín cây có gai và cuống trông tươi mới, xanh cứng.

- Về múi sầu riêng: Với sầu riêng chín tự nhiên, bạn sẽ dễ dàng tách rời được các múi, các mùi màu vàng óng, béo ngậy và cơm sầu riêng rất dẻo mịn. Ngược lại, sầu riêng chín ép bằng hóa chất rất khó để tách múi, múi màu vàng nhợt, ăn rất nhạt, đồng thời cơm cũng bị sượng hơn.

- Về mùi vị: Sầu riêng bị ngâm hóa chất, khi chín không có mùi hương nồng đặc trưng, đôi khi không có mùi. Trái sầu riêng chín cây tự nhiên thì có hương thơm lừng, đi từ xa vẫn có thể ngửi thấy được.

Theo VTC1

Nội dung liên quan:

>> Cảnh giác với dừa tươi tẩy trắng bằng hóa chất bày bán nhan nhản trên thị trường

>> Đình chỉ hoạt động 30 cơ sở sản xuất bánh trung thu do mất vệ sinh an toàn thực phẩm

>> Chém chết kẻ trộm sầu riêng rồi uống thuốc diệt cỏ tự tử