10 quán hủ tiếu ăn khách nhất Hà Nội

Đến từ Nam Bộ, hủ tiếu có hương vị khác biệt so với bún, phở Hà Nội. Qua thời gian, Hà Nội đã có tới hàng chục quán hủ tiếu nổi danh trong giới sành ăn.

Thứ làm nên sự khác biệt ấy là nước lèo ngọt lịm được ninh từ xương ống, thêm ít tôm và mực khô để tạo độ ngọt tự nhiên cho bát hủ tiếu. Ở Hà Nội, thay vì thịt xá xíu thái mỏng, nhiều hàng quán lại dùng thịt heo quay hay chế biến món hủ tiếu trộn để tạo ra vị riêng.

Theo Wikipedia, ở Việt Nam có 6 loại hủ tiếu: Hủ tiếu Nam Vang (2 loại là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước), hủ tiếu sa tế, hủ tiếu Mỹ Tho (có thêm tôm, mực, hải sản, ốc), hủ tiếu Trung Hoa, hủ tiếu Sa Đéc và hủ tiếu gõ. Có lẽ hủ tiếu Nam Vang là thịnh hành nhất hiện nay tại Hà Nội. Có thể thấy điều đó ở 10 quán hủ tiếu dưới đây.
 

Thai Siam - Số 21, ngõ 2 Cổng trường Đại học Hà Nội, quận Thanh Xuân - 25.000 đồng/bát.

Quán Cô Tuân - Số 47 Trần Quốc Toản, quận Hoàn Kiếm - 35.000 đồng/bát.

Mỳ Gia Chợ Lớn - Số 115 Triệu Việt Vương, quận Hai Bà Trưng - 50.000 đồng/bát.

Hủ tiếu Huy Hoàng - Số 21 Hàng Điếu, quận Hoàn Kiếm - 45.000 đồng/bát.

Số 14 Hàng Bè, quận Hoàn Kiếm - 30.000 đồng/bát.

Mỳ Vằn Thắn - Số 4C Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng - 30.000 đồng/bát.

Quán Ngon - Số 105B A4 Thành Công, quận Ba Đình - 30.000 đồng/bát.

Số 106 C9 Tô Hiệu, quận Cầu Giấy – 50.000 đồng/bát.

Quán Mỹ Hạnh - Số 211 Ngọc Lâm, quận Long Biên - 35.000 đồng/bát.

Mỳ vằn thắn Duy Anh - Số 98 Trần Hưng Đạo, quận Hai Bà Trưng - 35.000 đồng/bát.