TIN SỰ KIỆN

Justin Bieber của làng ẩm thực Mỹ: "Ở tuổi 19, tôi không có bạn gái nhưng lại sở hữu một nhà hàng"

Lê Mỹ Linh

Lê Mỹ Linh 16/11/2018

Chàng đầu bếp trẻ tuổi sở hữu nhà hàng từ năm 19 tuổi Flynn McGarry chia sẻ: "Tuổi tác không phải vấn đề, quan trọng là bạn có khả năng hay không".

Bắt đầu nấu ăn từ năm 11 tuổi với những cuốn sách hướng dẫn công thức dựa trên các món ăn được phục vụ từ nhà hàng ba sao Michelin của Thomas Keller tại California kết hợp tự nghiên cứu trên Youtube những video ẩm thực, McGarry đã thuyết phục bố mẹ lắp đặt những thiết bị bếp hiện đại trong chính phòng ngủ của mình. 1 năm sau, đầu bếp trẻ tuổi này đã giới thiệu thực đơn với 10 món ăn hấp dẫn tại nhà hàng pop-up mang tên Eureka của mình.

Chàng trai trẻ này được mệnh danh là "Justin Bieber của làng ẩm thực” bởi mái tóc vàng cùng vẻ ngoài lãng tử. Hiện tại, nhà hàng của đầu bép trẻ 19 tuổi này là một trong những địa điểm được tìm kiếm nhiều nhất ở TP New York, Mỹ.

Hiện Flynn McGarry là đầu bếp trưởng tại Gem, nhà hàng được khai trương ở Lower East Side, đầu năm nay.

Nhà hàng của McGarry đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách.

Khách hàng đều cho rằng, đầu bếp này đã làm chủ những quy tắc nấu ăn khá tốt. Bên cạnh việc phục vụ cà phê và sandwich trong ngày, Gem còn phục vụ bữa tối với thực đơn gồm 10 món có giá 155 USD.

>> Thần đồng ẩm thực của nước Mỹ đã khởi nghiệp ở tuổi teen như thế nào?

Cùng với đó, một số món ăn nổi bật là sò điệp, cá tuyết hun khói, thịt cừu, tôm hùm, gan ngỗng đều được kết hợp chế biến cùng những nguyên liệu đặc biệt và mới lạ. Một thực khách cho hay: "Các món ăn theo mùa đều rất tuyệt vời. Chúng được bài trí một cách tinh tế và ngon miệng".

Ban ngày, nhà hàng phục vụ cà phê và bánh sandwich, tối họ mới phục vụ thực đơn 10 món.

Ít ai biết Gem chính là cách đọc ngược tên của mẹ McGarry, bà Meg (thứ hai từ phải sang).

Flynn không chỉ là đầu bếp chính mà còn tự tay phục vụ món ăn cho khách. Anh chia sẻ: "Vào cuối ngày, tôi chỉ muốn ở trong không gian của mình và nấu ăn. Nhà hàng là nơi tôi thể hiện bản thân và đây là cách giúp mọi người hiểu về tôi hơn, là khái niệm về một đứa trẻ kỳ quặc thích nấu ăn".

McGarry cho hay, anh bắt đầu học nấu ăn vì không thích những món ăn do mẹ mình nấu.

Đầu bếp trẻ mở nhà hàng pop-up đầu tiên ở Los Angeles khi mới 13 tuổi.

Sau đó, McGarry học việc tại 2 nhà hàng nổi tiếng đạt ba sao Michelin là Alinea và Eleven Madison Park.

Chàng đầu bếp trẻ 19 tuổi này được vinh danh trong danh sách 25 thanh thiếu niên mang tầm ảnh hưởng nhất theo tạp chí Time trong 2 năm liên tiếp 2014 và 2015. Trả lời phỏng vấn ABC News vào năm 2013, McGarry cho biết: "Sau khi đọc những cuốn sách và xem video hướng dẫn nấu ăn, tôi nghĩ rằng, một ngày nào đó mình cũng sẽ làm được điều tương tự.

Mỗi lần nấu ăn, tôi lại cố gắng để trở nên tốt hơn và tôi rất yêu nghề này. Tôi luôn muốn đổi mới để tạo ra món ăn đậm chất cá nhân. Ban đầu, tôi chỉ đơn thuần nấu ăn cho gia đình còn giờ đây, tôi đang phục vụ một lượng lớn thực khách".

McGarry còn được mệnh danh là "một trong những đầu bếp nóng bỏng nhất nước Mỹ" và mỗi tháng anh tự biến ngôi nhà của mình thành nhà hàng một lần. Anh cũng lập một nhà bếp thử nghiệm tại chính phòng ngủ để có thể sử dụng ngay khi nào cần.

Năm 17 tuổi, McGarry đã có vinh dự nấu ăn tại Nhà Trắng và là khách mời chương trình MasterChef của Úc.

McGarry bộc bạch: "Tôi đã không còn quá để tâm vào vấn đề tuổi tác, điều mà nhiều người bàn luận khi nhắc đến tôi. Ở tuổi 19, tôi không có bạn gái nhưng lại sở hữu một nhà hàng. Kế hoạch ban đầu của tôi là có ít nhất một nhà hàng trong 10 năm tới và giờ đây, tôi đã thực hiện được điều đó sớm hơn dự định".

Theo Cafebiz.vn


TIN LIÊN QUAN

Nam sinh bất ngờ mang cầu truyền hình Đường lên đỉnh Olympia đầu tiên về trường chuyên Sư phạm

Vào thi Quý với tấm "vé vớt" nhưng Lưu Đào Dũng Trí đã bất ngờ giành vòng nguyệt nghề và mang cầu truyền hình chung kết lần đầu tiên về cho rường THPT Chuyên ĐH Sư phạm Hà Nội.

Chị em đua nhau đòi thi vào ĐH Mở Hà Nội khi thấy nam sinh của trường điển trai như tài tử Thái Lan

Chị em đua nhau đòi thi vào ĐH Mở Hà Nội khi thấy nam sinh của trường điển trai như tài tử Thái Lan

Cứ thấy trai đẹp ở đâu là hội chị em lại "rần rần xin info", như chàng nam sinh điển trai, tài năng này, hẳn là một trong những "cực phẩm đắt giá" của ĐH Mở Hà Nội.

Mải làm photographer, nam sinh ĐH Mở Hà Nội vẫn chinh phục trái tim hội chị em bằng góc nghiêng xuất thần

Mải làm photographer, nam sinh ĐH Mở Hà Nội vẫn chinh phục trái tim hội chị em bằng góc nghiêng xuất thần

Trai đẹp thường được chụp lén, nhưng trai đẹp chuyên chụp ảnh mà vẫn bị chụp lén thì dân tình chỉ còn biết trách tạo hóa đã để người ta đứng sai chỗ rồi!

Nam sinh bày trò "thó" bút của lũ bạn trong lớp nhưng lại gây bão vì quá điển trai

Nam sinh bày trò "thó" bút của lũ bạn trong lớp nhưng lại gây bão vì quá điển trai

Đầu năm học mới, nam sinh đã thể hiện sự năng động, nghịch ngợm vốn có của mình thông qua màn "thó bút" cực kỳ hài hước. Tuy nhiên, dân tình lại chỉ để ý đến nhan sắc anh chàng.

Phát hiện "hot boy cầm cờ" thế hệ mới điển trai lãng tử, hội chị em tức tốc lùng sục "info"

Phát hiện "hot boy cầm cờ" thế hệ mới điển trai lãng tử, hội chị em tức tốc lùng sục "info"

Hình ảnh nam sinh điển trai trường THPT Phan Văn Trị, Cần Thơ nhanh chóng nhận được sự chú ý của cư dân mạng. Điều đặc biệt là cậu bạn cũng cầm cờ như ai!

Trai đẹp 2k4 gương mặt đẹp tựa tài tử, chiều cao lý tưởng cùng thần thái tựa con lai làm xiêu lòng hội chị em

Trai đẹp 2k4 gương mặt đẹp tựa tài tử, chiều cao lý tưởng cùng thần thái tựa con lai làm xiêu lòng hội chị em

Gương mặt điển trai tựa "nam thần" cùng chiều cao lý tưởng khi chỉ mới chưa đầy 17 tuổi, trai trẻ 2k4 đến từ Quảng Nam đang khiến nhiều cô nàng đứng ngồi không yên!

"Nhà giáo tương lai" điển trai được hội mê trai "khai quật" và đua nhau đăng ký theo học

"Nhà giáo tương lai" điển trai được hội mê trai "khai quật" và đua nhau đăng ký theo học

Nếu là thành viên tích cực của hội mê trai, hẳn nhiều người đã thấy nam sinh này quen quen rồi nhỉ? Và hẳn có người sẽ ngỡ ngàng khi anh chàng là một nhà giáo tương lai đấy!

Chị em thi nhau ngẩn ngơ với nhan sắc "nam thần" vô tình lọt vào livestream khi đang phục vụ ở nhà hàng

Chị em thi nhau ngẩn ngơ với nhan sắc "nam thần" vô tình lọt vào livestream khi đang phục vụ ở nhà hàng

Chỉ một khoảnh khắc chụp lén thôi nhưng anh chàng này vẫn kịp hớp hồn các chị em với vẻ điển trai ngời ngời. Và nhà hàng nơi anh chàng làm việc lại trở thành điểm đến hấp dẫn.

Trai đẹp 2k3 chuẩn "crush quốc dân" với loạt thành tích "không phải dạng vừa" khiến hội chị em liêu xiêu

Trai đẹp 2k3 chuẩn "crush quốc dân" với loạt thành tích "không phải dạng vừa" khiến hội chị em liêu xiêu

Cậu bạn vừa đẹp trai lại tài năng thế này đúng là chuẩn "crush quốc dân" trong mắt chị em, các bậc phụ huynh thì lại phải thốt lên “con nhà người ta”.

Hội bạn thân toàn trai đẹp mới nổi đều "anh chưa 18", ăn mặc "cool ngầu"

Hội bạn thân toàn trai đẹp mới nổi đều "anh chưa 18", ăn mặc "cool ngầu"

Trai đẹp ở một mình đã đủ gây chú ý rồi nên nguyên hội trai đẹp chơi với nhau mà lên mạng thì hút view là chuyện hiển nhiên thôi!

SỰ KIỆN NỔI BẬT

Bạn đã từng chơi game chiến thuật chưa? Archosaur Games, một nhà phát triển MMO nổi tiếng, đã phát hành một game chiến thuật thời đại 3.0

Bạn đã từng chơi game chiến thuật chưa? Archosaur Games, một nhà phát triển MMO nổi tiếng, đã phát hành một game chiến thuật thời đại 3.0

Nhà phát triển game MMO di động nổi tiếng thế giới "Dragon Raja" ArchosaurGames vừa chính thức tung ra video quảng cáo đầu tiên của game chiến thuật Tam Quốc mới "Epic War: Thrones" sau hai năm phát triển.

Công sởHAFA | 13/11/2020
Tuổi 30 có những điều không thể thực hiện và bạn hối tiếc vì không bắt đầu nó ở tuổi 20

Tuổi 30 có những điều không thể thực hiện và bạn hối tiếc vì không bắt đầu nó ở tuổi 20

Bạn từng có đôi lần làm bừa điều gì đó lúc 20. Cũng có lúc cân nhắc kỹ càng để lựa chọn và khi 20 từng nghĩ mình sẽ không hối tiếc, nhưng đến 30 với bao cơ cực trải nghiệm, bạn phải nghĩ lại.

Công sởHAFA | 20/09/2020
Câu chuyện của 5 nhãn hàng huyền thoại chứng minh lịch sử góp phần làm nên giá trị thương hiệu

Câu chuyện của 5 nhãn hàng huyền thoại chứng minh lịch sử góp phần làm nên giá trị thương hiệu

Rất ít thương hiệu tồn tại hơn 100 năm mà tiếp tục phát triển và thích ứng với nhiều thay đổi diễn ra trong hơn một thế kỷ. Những người sáng lập của 5 công ty này đã tạo ra các sản phẩm và cung cấp một dịch vụ hoàn toàn khác biệt.

Công sởNana | 18/09/2020
Dự báo 3 thay đổi trong xu hướng tiêu dùng định hình thói quen mua sắm trong tương lai

Dự báo 3 thay đổi trong xu hướng tiêu dùng định hình thói quen mua sắm trong tương lai

Với sự thay đổi của người tiêu dùng trong thập kỷ qua cùng các mô hình hoạt động mới do đại dịch Covid-19 mang lại, hãy chuẩn bị cho 3 xu hướng tiêu dùng để thúc đẩy làn sóng đổi mới sắp tới.

Công sởNana | 18/09/2020
Bất lực vì bị bùng lương lần thứ 2, cô gái tìm sự an ủi để lấy lại tinh thần thì phát hiện vô số người cùng hoàn cảnh

Bất lực vì bị bùng lương lần thứ 2, cô gái tìm sự an ủi để lấy lại tinh thần thì phát hiện vô số người cùng hoàn cảnh

Đi làm bị công ty chậm lương thôi đã bấn loạn lắm rồi, thế mà có người còn quỵt tiền lương. Nỗi niềm có lẽ phải ai từng trải qua đôi lần mới thấm thía.

Công sởKhali | 17/09/2020
Nên tiết kiệm tiền hay đầu tư trong thời điểm kinh tế toàn cầu bất ổn?

Nên tiết kiệm tiền hay đầu tư trong thời điểm kinh tế toàn cầu bất ổn?

Tập trung vào tiết kiệm thường là một trong những quyết định kiếm tiền thông minh nhất mà ai cũng có thể làm được, bất kể chúng ta đang ở đâu trong thị trường.

Công sởNana | 16/09/2020
10 động vật chung thủy bậc nhất, luôn nói không với chuyện ngoại tình

10 động vật chung thủy bậc nhất, luôn nói không với chuyện ngoại tình

Những loài động vật này không hổ danh là những động vật chung thủy nhất khi chung sống chế độ một vợ một chồng đến hết đời.

Công sởOda | 16/09/2020
Chưa đến ngày lĩnh lương đã "cháy túi", có 5 cách để bạn kiếm tiền nhanh chóng

Chưa đến ngày lĩnh lương đã "cháy túi", có 5 cách để bạn kiếm tiền nhanh chóng

Đôi khi mọi thứ không diễn ra như kế hoạch và bạn hết tiền trước ngày lĩnh lương tiếp theo. Hy vọng điều này không bao giờ xảy ra với bạn nhưng đây là một số biện pháp khẩn cấp bạn cần đề phòng cho trường hợp đó.

Công sởĐỗ Thủy | 15/09/2020
20 bức ảnh có thể khiến bạn đi khám mắt, chuyện gì đang xảy ra vậy?

20 bức ảnh có thể khiến bạn đi khám mắt, chuyện gì đang xảy ra vậy?

Chỉ những thánh cực kỳ tinh mắt mới nhìn ra chân tướng sự thật đằng sau hình ảnh tưởng chừng cực kỳ vô lý này

Công sởOda | 14/09/2020
Công ty gặp khó khăn do dịch bệnh, anh chồng xin cộng đồng lời khuyên để thay đổi tính tiêu xài hoang phí của vợ

Công ty gặp khó khăn do dịch bệnh, anh chồng xin cộng đồng lời khuyên để thay đổi tính tiêu xài hoang phí của vợ

Anh chồng cho hay, bình thường thì anh vẫn chu cấp được các khoản tiêu xài của vợ, nhưng dạo gần đây dịch bệnh nên công ty gặp khó khăn khiến thu nhập không được đảm bảo.

Công sởHAFA | 14/09/2020