TIN SỰ KIỆN

Justin Bieber của làng ẩm thực Mỹ: "Ở tuổi 19, tôi không có bạn gái nhưng lại sở hữu một nhà hàng"

Lê Mỹ Linh

Lê Mỹ Linh 16/11/2018

Chàng đầu bếp trẻ tuổi sở hữu nhà hàng từ năm 19 tuổi Flynn McGarry chia sẻ: "Tuổi tác không phải vấn đề, quan trọng là bạn có khả năng hay không".

Bắt đầu nấu ăn từ năm 11 tuổi với những cuốn sách hướng dẫn công thức dựa trên các món ăn được phục vụ từ nhà hàng ba sao Michelin của Thomas Keller tại California kết hợp tự nghiên cứu trên Youtube những video ẩm thực, McGarry đã thuyết phục bố mẹ lắp đặt những thiết bị bếp hiện đại trong chính phòng ngủ của mình. 1 năm sau, đầu bếp trẻ tuổi này đã giới thiệu thực đơn với 10 món ăn hấp dẫn tại nhà hàng pop-up mang tên Eureka của mình.

Chàng trai trẻ này được mệnh danh là "Justin Bieber của làng ẩm thực” bởi mái tóc vàng cùng vẻ ngoài lãng tử. Hiện tại, nhà hàng của đầu bép trẻ 19 tuổi này là một trong những địa điểm được tìm kiếm nhiều nhất ở TP New York, Mỹ.

Hiện Flynn McGarry là đầu bếp trưởng tại Gem, nhà hàng được khai trương ở Lower East Side, đầu năm nay.

Nhà hàng của McGarry đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách.

Khách hàng đều cho rằng, đầu bếp này đã làm chủ những quy tắc nấu ăn khá tốt. Bên cạnh việc phục vụ cà phê và sandwich trong ngày, Gem còn phục vụ bữa tối với thực đơn gồm 10 món có giá 155 USD.

>> Thần đồng ẩm thực của nước Mỹ đã khởi nghiệp ở tuổi teen như thế nào?

Cùng với đó, một số món ăn nổi bật là sò điệp, cá tuyết hun khói, thịt cừu, tôm hùm, gan ngỗng đều được kết hợp chế biến cùng những nguyên liệu đặc biệt và mới lạ. Một thực khách cho hay: "Các món ăn theo mùa đều rất tuyệt vời. Chúng được bài trí một cách tinh tế và ngon miệng".

Ban ngày, nhà hàng phục vụ cà phê và bánh sandwich, tối họ mới phục vụ thực đơn 10 món.

Ít ai biết Gem chính là cách đọc ngược tên của mẹ McGarry, bà Meg (thứ hai từ phải sang).

Flynn không chỉ là đầu bếp chính mà còn tự tay phục vụ món ăn cho khách. Anh chia sẻ: "Vào cuối ngày, tôi chỉ muốn ở trong không gian của mình và nấu ăn. Nhà hàng là nơi tôi thể hiện bản thân và đây là cách giúp mọi người hiểu về tôi hơn, là khái niệm về một đứa trẻ kỳ quặc thích nấu ăn".

McGarry cho hay, anh bắt đầu học nấu ăn vì không thích những món ăn do mẹ mình nấu.

Đầu bếp trẻ mở nhà hàng pop-up đầu tiên ở Los Angeles khi mới 13 tuổi.

Sau đó, McGarry học việc tại 2 nhà hàng nổi tiếng đạt ba sao Michelin là Alinea và Eleven Madison Park.

Chàng đầu bếp trẻ 19 tuổi này được vinh danh trong danh sách 25 thanh thiếu niên mang tầm ảnh hưởng nhất theo tạp chí Time trong 2 năm liên tiếp 2014 và 2015. Trả lời phỏng vấn ABC News vào năm 2013, McGarry cho biết: "Sau khi đọc những cuốn sách và xem video hướng dẫn nấu ăn, tôi nghĩ rằng, một ngày nào đó mình cũng sẽ làm được điều tương tự.

Mỗi lần nấu ăn, tôi lại cố gắng để trở nên tốt hơn và tôi rất yêu nghề này. Tôi luôn muốn đổi mới để tạo ra món ăn đậm chất cá nhân. Ban đầu, tôi chỉ đơn thuần nấu ăn cho gia đình còn giờ đây, tôi đang phục vụ một lượng lớn thực khách".

McGarry còn được mệnh danh là "một trong những đầu bếp nóng bỏng nhất nước Mỹ" và mỗi tháng anh tự biến ngôi nhà của mình thành nhà hàng một lần. Anh cũng lập một nhà bếp thử nghiệm tại chính phòng ngủ để có thể sử dụng ngay khi nào cần.

Năm 17 tuổi, McGarry đã có vinh dự nấu ăn tại Nhà Trắng và là khách mời chương trình MasterChef của Úc.

McGarry bộc bạch: "Tôi đã không còn quá để tâm vào vấn đề tuổi tác, điều mà nhiều người bàn luận khi nhắc đến tôi. Ở tuổi 19, tôi không có bạn gái nhưng lại sở hữu một nhà hàng. Kế hoạch ban đầu của tôi là có ít nhất một nhà hàng trong 10 năm tới và giờ đây, tôi đã thực hiện được điều đó sớm hơn dự định".

Theo Cafebiz.vn


TIN LIÊN QUAN

Cô gái truyền cảm hứng với hành trình từ trong tù đi thẳng vào... Đại học Harvard

Cô gái trẻ này dù sinh ra trong tù và bị mẹ bỏ rơi vẫn vượt qua mọi thử thách để đạt được điều đáng kinh ngạc. Hãy cùng theo dõi câu chuyện cô gái truyền cảm hứng với hành trình từ trong tù đi thẳng vào... Đại học Harvard.

Thể hiện tài năng may vá đáng kinh ngạc trên MXH, cô bé 9 tuổi được nhà tạo mốt nổi tiếng tặng máy khâu

Thể hiện tài năng may vá đáng kinh ngạc trên MXH, cô bé 9 tuổi được nhà tạo mốt nổi tiếng tặng máy khâu

Chia sẻ câu chuyện của mình lên Instagram, TikTok và nhiều nền tảng MXH khác, tài năng may vá đáng kinh ngạc của cô bé 9 tuổi đã được công chúng đón nhận tích cực.

Cầm cờ Việt Nam về nước, "người hùng" Timor Leste nhận "cơn mưa" lời khen từ cộng đồng mạng

Cầm cờ Việt Nam về nước, "người hùng" Timor Leste nhận "cơn mưa" lời khen từ cộng đồng mạng

"Người hùng" Timor Leste, VĐV giành 2 HCB điền kinh SEA Games - Felisberto de Deus đã về đến quê hương. Những hình ảnh cập nhật về chuyến đi của anh tiếp tục nhận "cơn mưa" lời khen từ cộng đồng mạng.

2 VĐV nước ngoài được yêu thích nhất SEA Games 31: "Phù thủy" Reyes và "người hùng" Timor Leste

2 VĐV nước ngoài được yêu thích nhất SEA Games 31: "Phù thủy" Reyes và "người hùng" Timor Leste

Đến thời điểm hiện tại, "phù thủy" Reyes (Philippines) và "người hùng" Timor Leste - Felisberto de Deus là 2 VĐV nước ngoài được yêu thích nhất SEA Games 31. Những câu chuyện phía sau vinh quang của họ truyền cảm hứng tới nhiều người.

Nam sinh bất ngờ mang cầu truyền hình Đường lên đỉnh Olympia đầu tiên về trường chuyên Sư phạm

Nam sinh bất ngờ mang cầu truyền hình Đường lên đỉnh Olympia đầu tiên về trường chuyên Sư phạm

Vào thi Quý với tấm "vé vớt" nhưng Lưu Đào Dũng Trí đã bất ngờ giành vòng nguyệt nghề và mang cầu truyền hình chung kết lần đầu tiên về cho rường THPT Chuyên ĐH Sư phạm Hà Nội.

Chị em đua nhau đòi thi vào ĐH Mở Hà Nội khi thấy nam sinh của trường điển trai như tài tử Thái Lan

Chị em đua nhau đòi thi vào ĐH Mở Hà Nội khi thấy nam sinh của trường điển trai như tài tử Thái Lan

Cứ thấy trai đẹp ở đâu là hội chị em lại "rần rần xin info", như chàng nam sinh điển trai, tài năng này, hẳn là một trong những "cực phẩm đắt giá" của ĐH Mở Hà Nội.

Mải làm photographer, nam sinh ĐH Mở Hà Nội vẫn chinh phục trái tim hội chị em bằng góc nghiêng xuất thần

Mải làm photographer, nam sinh ĐH Mở Hà Nội vẫn chinh phục trái tim hội chị em bằng góc nghiêng xuất thần

Trai đẹp thường được chụp lén, nhưng trai đẹp chuyên chụp ảnh mà vẫn bị chụp lén thì dân tình chỉ còn biết trách tạo hóa đã để người ta đứng sai chỗ rồi!

Nam sinh bày trò "thó" bút của lũ bạn trong lớp nhưng lại gây bão vì quá điển trai

Nam sinh bày trò "thó" bút của lũ bạn trong lớp nhưng lại gây bão vì quá điển trai

Đầu năm học mới, nam sinh đã thể hiện sự năng động, nghịch ngợm vốn có của mình thông qua màn "thó bút" cực kỳ hài hước. Tuy nhiên, dân tình lại chỉ để ý đến nhan sắc anh chàng.

Phát hiện "hot boy cầm cờ" thế hệ mới điển trai lãng tử, hội chị em tức tốc lùng sục "info"

Phát hiện "hot boy cầm cờ" thế hệ mới điển trai lãng tử, hội chị em tức tốc lùng sục "info"

Hình ảnh nam sinh điển trai trường THPT Phan Văn Trị, Cần Thơ nhanh chóng nhận được sự chú ý của cư dân mạng. Điều đặc biệt là cậu bạn cũng cầm cờ như ai!

Trai đẹp 2k4 gương mặt đẹp tựa tài tử, chiều cao lý tưởng cùng thần thái tựa con lai làm xiêu lòng hội chị em

Trai đẹp 2k4 gương mặt đẹp tựa tài tử, chiều cao lý tưởng cùng thần thái tựa con lai làm xiêu lòng hội chị em

Gương mặt điển trai tựa "nam thần" cùng chiều cao lý tưởng khi chỉ mới chưa đầy 17 tuổi, trai trẻ 2k4 đến từ Quảng Nam đang khiến nhiều cô nàng đứng ngồi không yên!

SỰ KIỆN NỔI BẬT

Trận động đất mạnh nhất trong nhiều thập kỷ ở Napoli khiến nhiều tòa nhà bị hư hại

Trận động đất mạnh nhất trong nhiều thập kỷ ở Napoli khiến nhiều tòa nhà bị hư hại

Trận động đất mạnh nhất trong nhiều thập kỷ ở Napoli được ghi nhận tại một miệng núi lửa gần thành phố miền nam nước Ý này vào tối qua 20/5 (giờ địa phương) khiến người dân hoảng loạn đổ ra đường.

Hồ sơThuận Thiên | 21/05/2024
Cô gái vô tình quay được video về một mảnh sao chổi tuyệt đẹp trên bầu trời

Cô gái vô tình quay được video về một mảnh sao chổi tuyệt đẹp trên bầu trời

Quả cầu lửa thắp sáng bầu trời nhiều nơi ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đã gây xôn xao người dân châu Âu suốt tuần qua. Một cô gái vô tình quay được video về một mảnh sao chổi liên quan vụ việc này.

Hồ sơThuận Thiên | 21/05/2024
10 xu hướng thời trang cổ xưa có thể gây sốc những tín đồ thời trang hiện đại

10 xu hướng thời trang cổ xưa có thể gây sốc những tín đồ thời trang hiện đại

Nếu ai đó có quan điểm rằng thời trang cổ xưa có nhiều điểm tốt hơn thời trang hiện đại ngày nay thì đây là 10 xu hướng thời trang cổ xưa có thể gây sốc những tín đồ thời trang hiện đại.

Hồ sơThuận Thiên | 20/05/2024
Sự kết hợp giữa con người và động vật nếu có thật có thể có ý nghĩa gì đối với tương lai?

Sự kết hợp giữa con người và động vật nếu có thật có thể có ý nghĩa gì đối với tương lai?

Các nhà khoa học viễn tưởng đã đưa ra những dự đoán về sự kết hợp giữa con người và động vật để xem những khả năng này có ý nghĩa gì đối với tương lai.

Hồ sơThuận Thiên | 16/05/2024
Anh chàng có kết quả chỉnh sửa ngoại hình phi thường rút ra kết luận bất ngờ về hạnh phúc

Anh chàng có kết quả chỉnh sửa ngoại hình phi thường rút ra kết luận bất ngờ về hạnh phúc

Kết luận bất ngờ về hạnh phúc của anh chàng có kết quả chỉnh sửa ngoại hình phi thường có thể khiến nhiều người phải suy ngẫm và rút ra bài học cho chính bản thân.

Hồ sơThuận Thiên | 13/05/2024
Vệ tinh viễn thám theo dõi màu sắc đại dương mang lại những hiểu biết quan trọng về hệ sinh thái của Trái Đất

Vệ tinh viễn thám theo dõi màu sắc đại dương mang lại những hiểu biết quan trọng về hệ sinh thái của Trái Đất

Đôi khi bạn cần phải tránh xa tất cả để nhìn rõ mọi thứ. Các vệ tinh viễn thám theo dõi màu sắc đại dương của NOAA sẽ làm điều đó theo nghĩa đen với quỹ đạo 22.300 dặm phía trên đường xích đạo với tốc độ bằng tốc độ quay của Trái Đất.

Hồ sơThuận Thiên | 13/05/2024
Đợt nắng nóng đặc biệt mạnh ở Nam Á và Đông Nam Á do El Nino

Đợt nắng nóng đặc biệt mạnh ở Nam Á và Đông Nam Á do El Nino

Đợt nắng nóng đặc biệt mạnh ở Nam Á và Đông Nam Á dẫn đến cảnh báo về nhiệt độ nguy hiểm trên khắp các vùng của Philippines, Thái Lan, Bangladesh và Ấn Độ. Những tháng nóng nhất trong năm này trở nên tồi tệ hơn do El Niño.

Hồ sơThuận Thiên | 26/04/2024
Cuộc trò chuyện kéo dài 20 phút với một con cá voi bằng ngôn ngữ của chính nó

Cuộc trò chuyện kéo dài 20 phút với một con cá voi bằng ngôn ngữ của chính nó

40 năm qua, khoa học đã tìm kiếm trí thông minh ngoài Trái Đất, vì chưa có dấu hiệu rõ ràng nào về người ngoài hành tinh nên các nhà khoa học đã chuyển sang giải pháp tốt hơn, đó là tìm kiếm trí thông minh trên Trái Đất và có thể đang ẩn náu trong đại dương xanh bao la của chúng ta. Một trong những nỗ lực đó là cuộc trò chuyện kéo dài 20 phút với một con cá voi bằng ngôn ngữ của chính nó mới đây.

Hồ sơThuận Thiên | 26/04/2024
Công nghệ tái chế nâng cao được kỳ vọng biến rác thải nhựa thành nhựa mới hoàn toàn

Công nghệ tái chế nâng cao được kỳ vọng biến rác thải nhựa thành nhựa mới hoàn toàn

Rác thải nhựa chắc chắn là một trong những vấn đề lớn nhất mà hành tinh chúng ta đang phải đối mặt hiện nay. Một công nghệ tái chế đang được kỳ vọng biến rác thải nhựa thành nhựa mới hoàn toàn.

Hồ sơThuận Thiên | 24/04/2024
Chiêm ngưỡng 14 tác phẩm chiến thắng cuộc thi Nhiếp ảnh Di động 2024

Chiêm ngưỡng 14 tác phẩm chiến thắng cuộc thi Nhiếp ảnh Di động 2024

Với chụp ảnh trên thiết bị di động, một số người có thể nâng nhiếp ảnh lên một tầm cao mới như 14 tác phẩm chiến thắng cuộc thi Nhiếp ảnh Di động 2024 sau đây.

Hồ sơThuận Thiên | 11/04/2024