TIN SỰ KIỆN

Để cứu lấy rừng Amazon và thoát khỏi nguy cơ diệt chủng, nhân loại chỉ còn cách... ăn chay

Lê Mỹ Linh

Lê Mỹ Linh 26/08/2019

Rừng Amazon - lá phổi xanh của Trái Đất đang bị đe dọa. Cách để cứu rừng Amazon, cứu lấy sự tồn vinh của nhân loại chính là hạn chế... ăn thịt.

Theo nghiên cứu của Liên Hiệp Quốc (UN), 80% số động vật hoang dã và loài thủy sản có vú cùng 50% loài thực vật trên thế giới đã biến mất do con người từ khi văn minh nhân loại được hình thành. Cũng theo đó, chỉ trong vòng 30 năm nữa, tác động từ thiên nhiên sẽ khiến 50 - 700 triệu người trên trái đất phải di cư tìm nơi ở mới.

Mới đây, rừng Amazon - lá phổi xanh của thế giới đã cháy liên tục trong nhiều ngày nhưng lại không được xã hội quan tâm là điều khiến nhiều nhà khoa học lo lắng. Sự tuyệt chủng của nhiều giống loài động, thực vật sẽ tác động vô cùng lớn lên hệ sinh thái.

Các cuộc nghiên cứu đã đưa ra một cách làm giảm ô nhiễm môi trường, đó là việc... ăn chay. Nói một cách chính xác, con người nên giảm thiểu ngành chăn nuôi vì chúng là tác nhân của nạn chặt phá rừng, ô nhiễm đất và nước.

Vì sự tồn vong của nhân loại, hãy hạn chế ăn thịt

Các nhà khoa học cho biết, việc hạn chế ăn thịt cũng như các sản phẩm từ chăn nuôi có thể tiết kiệm tới hơn 75% số đất nông nghiệp hiện nay, tương đương diện tích của Mỹ, Trung Quốc, Liên minh Châu Âu (EU) và Australia cộng lại.

Việc chặt phá rừng và khai hoang lấy đất cho nông nghiệp để chăn nuôi khiến nhiều loại động vật không có môi trường sống. Ngành chăn nuôi còn đang gây ô nhiễm môi trường nhiều hơn toàn bộ khí thải từ xe cộ, máy bay, tài hỏa... cộng lại.

Trong khi đó, ngành chăn nuôi chỉ cung cấp 18% lượng Calorie và 37% Protein lương thực cho con người nhưng lại dùng đến 83% nguồn đất cũng như thải ra 60% lượng khí thải nhà kính. 86% diện tích đất đang sinh hoạt của động vật có vú là của các trại chăn nuôi.

Ngành chăn nuôi ở các quốc gia tính theo lượng Protein (triệu tấn).

Đóng góp và chi phí của ngành chăn nuôi.

Thịt bò thải 105 kg khí thải nhà kính trên mỗi 100 gr thịt, còn đậu phụ chỉ thải 3 - 5 kg.

Chuyên gia Joseph Poore của trường Đại học Oxford, một trong những tác giả nghiên cứu về tác động của chăn nuôi đến môi trường, cho biết: "Ăn chay có lẽ là cách tốt nhất để bảo vệ Trái Đất, không chỉ làm giảm lượng khí thải nhà kính, mà còn các vấn đề ô nhiễm đất đai, nguồn nước cùng nhiều tác động khác. Nó hiệu quả hơn nhiều so với hạn chế sử dụng xăng dầu hay chuyển qua dùng xe điện để bảo vệ môi trường".

Nhiều nghiên cứu chỉ ra, chăn nuôi bò ở khu vực chặt rừng làm đồng cỏ khiến khí thải nhà kính tăng 12 lần so với việc chăn thả tự nhiên. Dù khuyến khích toàn nhân loại ăn chay là điều không thể nhưng chỉ cần 50% lượng người ăn thịt hiện nay ngừng tiêu thụ sản phẩm từ chăn nuôi cũng đã giảm 2/3 tác động xấu tới môi trường.

Trái Đất hiện nay có hơn 570 triệu trang trại chăn nuôi, chưa kể khoản tiền hỗ trợ ít nhất 500 tỷ USD/năm của chính phủ cho ngành nông nghiệp. Những trang trại nuôi trồng thủy sản cũng gây ô nhiễm nguồn nước nghiêm trọng. Việc chăn nuôi cũng tốn không ít nhiên liệu, lương thực cùng nhiều nguồn tài nguyên khác.

Để hiểu rõ hơn về tác hại của chăn nuôi, hãy cùng đến với ví dụ của New Zealand, quốc gia được mệnh danh là trong xanh này sau quãng thời gian phát triển ngành nuôi bò.

Câu chuyện của New Zealand

New Zealand là quốc gia nổi tiếng với ngành chăn nuôi bò sữa và đứng thứ 8 trên thế giới với khoảng 3% tổng sản lượng sữa trên toàn cầu. Thế nhưng mặt trái ngành chăn nuôi bò sữa đang khiến người dân và cử tri nước này bất bình dù chúng đem lại lợi nhuận và việc làm. Đã có báo cáo đưa ra con số cho thấy 605 nguồn nước tại nước này không còn đủ an toàn cho người dùng.

Chặt rừng lấy đất chăn nuôi sẽ hủy hoại nguồn nước.

Dân số nước này là khoảng 4,7 triệu người, số bò nuôi lên tới 6,6 triệu con. Những đồng cỏ xanh mượt tuyệt đẹp bị ảnh hưởng bởi chất thải của bò cũng là vô cùng khủng khiếp. Phân bò ngấm và đất và nước, chứa nhiều loại vi khuẩn như E.Coli và có thể lây lan cho con người. Năm 2016, 3 trường hợp tử vong đã được ghi nhận ở New Zealand do lây nhiễm vi khuẩn Campylobacter.

Mặt khác, nước tiểu của bò có rất nhiều Ni-tơ, kích thích sự phát triển của những loài vi sinh hay tảo độc hại rồi ngấm vào nước. Người dân New Zealand lại ưa thích sử dụng phân bón Ni-tơ nhằm kích thích đồng cỏ, nuôi được nhiều bò trên một diện tích hơn và làm nguồn nước thêm ô nhiễm.

Nếu như trước đây nước ở New Zealand đã được mệnh danh là sạch khi chỉ cần xử lý qua để có thể uống nhưng hiện tại đã khác. Tại vùng Canterbury - vùng chăn nuôi lớn nhất nước này, chính phủ phải đưa ra khuyên cáo lọc nước máy trước khi dùng với người dân sau khi hàng loạt những con chó tại vùng này chết do ngộ độc nước.

Chất thải từ phân bò sẽ làm ô nhiễm nguồn nước.

Cùng với đó, dù có mưa nhưng việc nông dân sử dụng quá tải nguồn nước để tưới tiêu cho đồng cỏ khiến lượng nước sông bị ảnh hưởng. Cụ thể, chăn nuôi cho 2.000 con bò đã tiêu tốn lượng nước tương đương với 60 triệu người dân sử dụng, bằng tổng dân số của London, New York, Tokyo, Los Angeles và Rio de Janeiro cộng lại. Chặt phá rừng tạo khu vực chăn nuôi cũng tác động không nhỏ khiến xói mòn, đẩy lớp đất xuống các dòng sông, gây ách tắc dòng chảy.

Có thể thấy chăn nuôi khiến môi trường ngày càng tệ đi. Với dân số thế giới dự đoán khoảng 9,8 tỷ người vào năm 2050, các trang trại vẫn sẽ tồn tại và mở rộng, còn những cánh rừng sẽ ngày một ít đi và nhiều loài động vật hoang dã sẽ tuyệt chủng.

Vậy nên bảo vệ môi trường là bảo vệ tương lai không xa. Hãy cân nhắc việc thưởng thức bữa thịt trong những bữa ăn nhé!

Theo Cafebiz.vn


TIN LIÊN QUAN

Nhân viên quán cà phê ở Vũng Tàu vứt rác ra biển: Không phải rác của quán, rác từ biển thì trả lại biển?

Lời biện minh của các nhân viên và chủ quán xả rác ra biển không nhận được sự đồng tình từ phía những người chứng kiến, đặc biệt các thành viên diễn đàn MXH.

Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ 4: Cuộc sống ở Tamanrasset

Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ 4: Cuộc sống ở Tamanrasset

Người Algeria gọi đó là cực nam. Đó là vùng đất của nhiều thứ hơn thế: Khô hơn, khốc liệt hơn và hoang vu hơn - một sa mạc gồm những bồn trũng khô cằn và những ngọn núi lửa.

Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ 3: Trải nghiệm nước hóa thạch 5.000 năm tuổi

Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ 3: Trải nghiệm nước hóa thạch 5.000 năm tuổi

Nước mà Sollah và tôi đang uống có lẽ đã 5.000 năm tuổi. Ở phía tây Ai Cập, nước giếng có thể già hơn 5 - 10 lần.

Người dân bất lực nhìn "đội quân" chích điện cả trăm ký cá phóng sinh bán lại với giá 50.000 đồng/kg

Người dân bất lực nhìn "đội quân" chích điện cả trăm ký cá phóng sinh bán lại với giá 50.000 đồng/kg

Tại bờ sông Sài Gòn, "đội quân: chính điện bắt cá phóng sinh được trang bị thuyền máy, bình điện, vợt vớt cá... Sau khi vợt lên bờ, cá được bán lại với giá 50.000 đồng/kg tùy loại.

Rời khỏi showbiz, Angela Phương Trinh chọn ăn chay trường, nhan sắc được khen gợi hết mức

Rời khỏi showbiz, Angela Phương Trinh chọn ăn chay trường, nhan sắc được khen gợi hết mức

Nhắc đến Angela Phương Trinh người ta thường nói tới cách cô ăn mặc, cách cô phát ngôn, cách cô thể hiện lối sống… Không chỉ bỏ học sớm, Angela Phương Trinh còn thường xuyên khoe da thịt quá đà, yêu đại gia hơn 20 tuổi, vi phạm luật giao thông, bị cấm diễn vì ăn mặc phản cảm…

"Núi" rác ngồn ngộn án ngữ trong khu đô thị bốc mùi dưới nắng 40 độ

"Núi" rác ngồn ngộn án ngữ trong khu đô thị bốc mùi dưới nắng 40 độ

5 ngày sau khi người dân chặn xe chở rác vào bãi rác Nam Sơn (Sóc Sơn, Hà Nội), một số khu vực đất trống trong nội đô trở thành nơi tập kết rác bất đắc dĩ.

Koh Samui không có khách du lịch, rùa con nở nhiều và thoải mái bơi ra biển nhưng đại dịch không tốt cho muôn loài

Koh Samui không có khách du lịch, rùa con nở nhiều và thoải mái bơi ra biển nhưng đại dịch không tốt cho muôn loài

Các loài sống trong tự nhiên đang tái khẳng định vị trí của chúng tại các điểm nóng du lịch đang bị phong tỏa do Covid-19, nhưng đối với động vật nuôi nhốt thì không.

Công viên Địa chất Đắk Nông được công nhận là Công viên Địa chất Toàn cầu

Công viên Địa chất Đắk Nông được công nhận là Công viên Địa chất Toàn cầu

Ủy ban Chương trình và Quan hệ quốc tế, Hội đồng Chấp hành UNESCO lần thứ 209 đã thông qua Quyết định của Hội đồng Công viên Địa chất Toàn cầu công nhận Công viên Địa chất Đắk Nông là Công viên Địa chất Toàn cầu.

Nghệ sĩ làm nổi bật vấn đề cấp bách của môi trường bằng cách thu phát các loại âm thanh tai người không thể nghe thấy từ thiên nhiên

Nghệ sĩ làm nổi bật vấn đề cấp bách của môi trường bằng cách thu phát các loại âm thanh tai người không thể nghe thấy từ thiên nhiên

Nghệ sĩ 55 tuổi người Na Uy dùng âm thanh và sự phong phú của đại dương để làm nổi bật các vấn đề môi trường đang cấp bách hiện nay.

Nếu không cắt giảm khí thải toàn cầu, những đợt sóng biển cực đoan sẽ nhiều hơn trong 80 năm tới

Nếu không cắt giảm khí thải toàn cầu, những đợt sóng biển cực đoan sẽ nhiều hơn trong 80 năm tới

Các nhà khoa học cảnh báo rằng, nếu khí thải toàn cầu không giảm, thế giới sẽ trải qua những đợt sóng biển cực đoan và thường xuyên hơn trong 80 năm tới.

SỰ KIỆN NỔI BẬT

Cô gái này là ai mà bỏ xa cả Lisa, Nancy trong danh sách sao nữ đẹp nhất thế giới 2020?

Cô gái này là ai mà bỏ xa cả Lisa, Nancy trong danh sách sao nữ đẹp nhất thế giới 2020?

Yael Shelbia đã bỏ xa cả những tên tuổi như Lisa, Nancy... để dẫn đầu danh sách sao nữ đẹp nhất thế giới 2020 do TC Candler bình chọn.

Quốc tếHAFA | 29/12/2020
Đồng đô la Mỹ được chuyên gia dự báo "giảm giá trong dài hạn" và là cơ hội cho các nhà đầu tư lớn

Đồng đô la Mỹ được chuyên gia dự báo "giảm giá trong dài hạn" và là cơ hội cho các nhà đầu tư lớn

Đồng đô la Mỹ đã trượt dốc 10% kể từ mức cao hồi tháng 3 và rơi xuống mức gần thấp nhất trong vòng 2 năm qua. Nguyên nhân là các chính sách mở rộng tài khóa và nới lỏng tiền tệ của Mỹ đã đẩy lãi suất thực xuống mức 0 và thậm chí âm.

Quốc tếNana | 19/09/2020
Nói về thế giới mới hậu Covid-19, các nhà khoa học đề xuất xây dựng nền kinh tế mới chú trọng vào con người

Nói về thế giới mới hậu Covid-19, các nhà khoa học đề xuất xây dựng nền kinh tế mới chú trọng vào con người

Nếu nhân loại không chỉ tồn tại đơn thuần mà muốn phát triển mạnh mẽ trong tương lai, chúng ta cần đạt những kết quả lớn hơn bằng cách cùng hợp tác.

Quốc tếNana | 18/09/2020
Cả Bill Gates và WHO đều dự báo phải đến năm 2022 thế giới mới có khả năng vượt qua đại địch Covid-19

Cả Bill Gates và WHO đều dự báo phải đến năm 2022 thế giới mới có khả năng vượt qua đại địch Covid-19

Tỷ phú Bill Gates và Tiến sĩ Soumya Swaminathan - Giám đốc Khoa học của Tổ chức Y tế Thế giới cho biết, thế giới có thể sẽ không thể quay trở lại như trước đại dịch cho đến năm 2022.

Quốc tếNana | 16/09/2020
Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ cuối: Sự sống là vượt qua cơn khát

Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ cuối: Sự sống là vượt qua cơn khát

Lag Lag và trợ lý của anh ta bắt đầu uống bất cứ thứ gì uống được. Họ đã ở dưới gầm xe tải trong vài tuần. Họ viết thư tạm biệt cho gia đình và dán lên xe. Người trợ lý đã khóc...

Quốc tếĐỗ Thủy | 16/09/2020
Chỉ trong 25 tuần, đại dịch Covid-19 đã đẩy thế giới lùi về 25 năm

Chỉ trong 25 tuần, đại dịch Covid-19 đã đẩy thế giới lùi về 25 năm

Chỉ trong vòng nửa năm, đại dịch Covid-19 đã thổi bay hàng chục năm phát triển toàn cầu về mọi mặt, từ y tế đến kinh tế. Nhiều chuyên gia đánh giá thế giới đã tụt lùi tới 25 năm.

Quốc tếNana | 16/09/2020
Vợ chồng hoàng tử William "vô tình loại bỏ" tước hiệu hoàng gia khi nhắn chúc mừng sinh nhật hoàng tử Harry

Vợ chồng hoàng tử William "vô tình loại bỏ" tước hiệu hoàng gia khi nhắn chúc mừng sinh nhật hoàng tử Harry

Công tước và nữ công tước xứ Cambridge đã chọn không gọi Hoàng tử Harry bằng tước hiệu hoàng gia của anh chỉ vài ngày sau khi người hâm mộ kêu gọi Nữ hoàng thu hồi nó.

Quốc tếĐỗ Thủy | 15/09/2020
Vợ cũ của tỷ phú số 1 thế giới trở thành người phụ nữ giàu nhất hành tinh

Vợ cũ của tỷ phú số 1 thế giới trở thành người phụ nữ giàu nhất hành tinh

MacKenzie Scott - nhà từ thiện, tác giả và là vợ cũ của Giám đốc điều hành Amazon - Jeff Bezos đã trở thành người phụ nữ giàu nhất thế giới.

Quốc tếNana | 15/09/2020
Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ 5: Những phụ nữ và các nhà buôn

Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ 5: Những phụ nữ và các nhà buôn

Khi anh lấy vợ, bạn bè của anh có thể không bao giờ gặp được cô ấy. Theo tiêu chuẩn phương Tây, phụ nữ ở Sahara không có cuộc sống dễ dàng.

Quốc tếĐỗ Thủy | 15/09/2020
Khủng hoảng kinh tế do đại dịch làm trầm trọng hơn khoảng cách giàu nghèo

Khủng hoảng kinh tế do đại dịch làm trầm trọng hơn khoảng cách giàu nghèo

Giới thượng lưu đang có cuộc sống khá thoải mái trong thời kỳ suy thoái hiện tại, còn tài sản của các tỷ phú vẫn đang tăng theo cấp số nhân.

Quốc tếNana | 15/09/2020