TIN SỰ KIỆN

Trứng vịt lộn, sầu riêng được trưng bày trong bảo tàng những món ăn ám ảnh nhất thế giới

Lê Mỹ Linh

Lê Mỹ Linh 28/11/2018

Việc trứng vịt lộn, sầu riêng được đưa vào một bảo tàng trưng bày những món ăn ám ảnh nhất thế giới là một tin đáng mừng hay đáng buồn cho ẩm thực Á Đông?

Trên thế giới có rất nhiều bảo tàng đặc biệt lưu giữ những tinh hoa, lịch sử của các nền văn hóa đặc trưng và ấn tượng từ nhiều vùng đất trên thế giới. Thế nhưng tại Malmö, Thụy Điển lại xuất hiện một bảo tàng vô cùng kỳ lạ khi trưng bày và giới thiệu những món ăn khó nuốt và ám ảnh nhất thế giới. Và điều đặc biệt là tại đây có không ít những món ăn tới từ châu Á.

"Balut" hay trứng vịt lộn, một trong những món được đưa vào danh sách "món ăn gớm ghiếc nhất".

Tại bảo tàng “thức ăn gớm ghiếc” này, giờ mở cửa với chủ đề ẩm thực là từ bây giờ tới hết ngày 27/1/2019. Trong đó, ban tổ chức lựa chọn 80 món ăn được coi là ám ảnh nhất trên toàn thế giới để giới thiệu và trưng bày.

Có thể kể tới một vài món ăn tiêu biểu như "ngón chân thối" tới từ Jamaica, món "haggis" có xuất xứ Scotland (được làm từ gan, phổi và tim cừu) hay món pho mát giòi tới từ Sardina (khi ăn món pho mát này, bạn có thể chứng kiến những con giòi nhảy cao tới 15 cm ngay trước mặt)...

Món "Trứng Thế Kỷ" của Trung Hoa.

Thế nhưng đó vẫn chưa phải những món làm người ta kinh sợ nhất. Bởi khách tham quan còn được chứng kiến những món ăn có một không hai rất đặc biệt tới từ châu Á như... trứng vịt lộn, sầu riêng, đậu phụ thối, đậu tương lên men natto của Nhật Bản và món trứng thế kỷ của Trung Hoa.

Đây đều là những món ăn được xem như là tinh hoa ẩm thực, thậm chí còn là những món ăn vô cùng ngon lành của Việt Nam và châu Á, nhưng đối với nhiều nền văn hóa khác hay chính tại châu Âu thì những món ăn này lại được liệt kê vào những món khó ăn. Nhiều người còn lạnh gáy khi nhìn vào chứ chưa nói đến việc dám thưởng thức.

>> CNN bình chọn 30 món ăn ngon nhất thế giới, riêng Việt Nam lọt top 2 món trên BXH

Những món ăn được trưng bày tại bảo tàng này đều là thật và còn cho phép người xem nếm và ngửi tại chỗ nếu muốn. Trước khi diễn ra triển lãm, ban tổ chức đã phải làm việc vất vả với nhóm nghiên cứu tới từ Đại học Lund, từ đó chọn ra được các món ăn đặc biệt trên.

Bên cạnh ý nghĩa giáo dục và tạo ra một không gian vui vẻ, triển lãm còn mang tới cho mọi người cách nhìn nhận khác để không còn kỳ thị với những món ăn lạ lẫm. Nỗi ám ảnh, sợ hãi và gớm ghiếc với những món ăn chỉ nên gói gọn trong phạm vi văn hóa và quan điểm cá nhân, không nên áp đặt cho những người khác.

Món sầu riêng dù nhiều người bảo rất ngon nhưng chưa chắc ai cũng cảm thấy thế.

Chia sẻ về ý nghĩa của triển lãm, giám đốc bảo tàng Samuel West cho biết: "Quy trình sản xuất thịt của chúng ta đang làm hại môi trường, vì vậy chúng ta thực sự nên bắt đầu khẩn trương tìm các giải pháp thay thế.

Tuy nhiên, nhiều người lại cảm thấy sợ hãi bởi những ý tưởng dùng côn trùng làm thức ăn hay cho rằng, loại thịt được tạo ra trong phòng thí nghiệm là rất gớm ghiếc. Nếu thay đổi được quan niệm về loại thức ăn nào là ghê và không ghê, chúng ta có thể chuyển sang các nguồn protein khác bền vững hơn".

Theo Cafebiz.vn


TIN LIÊN QUAN

Chú chó 7 năm khôn lớn bên vựa sầu riêng, năm nào cũng đội mũ ngồi bán trái cây khiến dân tình đua nhau thả tim

7 bức ảnh chụp 7 năm khôn lớn của chú chó thường xuyên ngồi bán sầu riêng cho chủ đã thu hút ngàng ngàn người vào xem, like và thả tim.

Châu chấu trứng 150 nghìn/kg, muốn ăn phải đăng ký chờ ưu tiên

Châu chấu trứng 150 nghìn/kg, muốn ăn phải đăng ký chờ ưu tiên

Vừa rao bán 20kg châu chấu quê giá 150 nghìn đồng/kg, trong 30 phút tiểu thương đã “cháy hàng”, liên tục khất nợ đơn.

Độc đáo các bức tranh "vẽ" bằng những vật liệu đặc biệt, từ xi-rô, nước sốt đến rác thải

Độc đáo các bức tranh "vẽ" bằng những vật liệu đặc biệt, từ xi-rô, nước sốt đến rác thải

Nghệ sĩ người Brazil tạo ra các tác phẩm nghệ thuật bằng cách sử dụng các vật liệu như bánh sanwich, mứt, sốt cà chua và cả rác.

Mâm cỗ đẹp mắt cúng Tết Đoan Ngọ được dân mạng hết lời khen ngợi

Mâm cỗ đẹp mắt cúng Tết Đoan Ngọ được dân mạng hết lời khen ngợi

Mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) được chị em khoe trên mạng xã hội khiến nhiều người ngợi khen.

Bán đồ ăn giá "chát", doanh thu xuống dốc, Lý Quí Khánh phải tag hết bạn bè để mời gọi nhưng lại bị phũ

Bán đồ ăn giá "chát", doanh thu xuống dốc, Lý Quí Khánh phải tag hết bạn bè để mời gọi nhưng lại bị phũ

Bán toàn những món ăn bình dân gắn mắc luxuxy giá cao ngút trời nhưng Lý Quý Khánh lại phải đi tag bạn bè anh chị em vào status của mình để mời mua hàng một cách lộ liễu.

Clip "Chủ tịch lấy đồ ăn thừa từ bàn tiệc về cho người nghèo" gây tranh cãi: Đồ thừa bỏ đi mới nhớ đến người nghèo?

Clip "Chủ tịch lấy đồ ăn thừa từ bàn tiệc về cho người nghèo" gây tranh cãi: Đồ thừa bỏ đi mới nhớ đến người nghèo?

Tuy rằng clip này có ý nghĩa rằng mọi người không nên lãng phí đồ ăn, nên yêu thương và quan tâm đến những hoàn cảnh khó khăn hơn mình, nhưng cách diễn tả thông điệp có vẻ như chưa được hoàn hảo.

Tiệm ăn "cô đơn" giữa đồng cỏ chống dịch Covid-19, mỗi lần chỉ phục vụ 1 khách hàng

Tiệm ăn "cô đơn" giữa đồng cỏ chống dịch Covid-19, mỗi lần chỉ phục vụ 1 khách hàng

Một tiệm ăn chống Covid-19 đã được khai trương trên một đồng cỏ ở Thụy Điển với chỉ... 1 bàn và 1 chiếc ghế đã chào đón vị khách đầu tiên.

Sắp trở lại trường sau kỳ nghỉ tránh dịch, sinh viên hào hứng tham gia “đại hội quà quê” trông mà phát thèm

Sắp trở lại trường sau kỳ nghỉ tránh dịch, sinh viên hào hứng tham gia “đại hội quà quê” trông mà phát thèm

Chỉ nhờ một đoạn chat tin nhắn của 2 sinh viên về việc mang quà quê lên cho bạn, dân mạng đã mở ra một “đại hội quà quê” với vô số những đặc sản từ khắp mọi miền đất nước.

Order đồ ăn mùa dịch "sương sương", phát hiện toàn món Việt Nam cư dân mạng thế giới yêu thích

Order đồ ăn mùa dịch "sương sương", phát hiện toàn món Việt Nam cư dân mạng thế giới yêu thích

Trong những hội nhóm về ẩm thực, nấu nướng ở nước ngoài, cư dân mạng thế giới tích cực khoe ảnh chụp những bữa ăn khi cách ly tại nhà. Bất ngờ là có rất nhiều món ăn đến từ Việt Nam xuất hiện đó!

Sau bánh mỳ thanh long, pizza thanh long giá 55.000 đồng ra đời trong công cuộc "giải cứu" thanh long

Sau bánh mỳ thanh long, pizza thanh long giá 55.000 đồng ra đời trong công cuộc "giải cứu" thanh long

Những chiếc bánh pizza với phần đế màu hồng tươi của thanh long đỏ sẽ được chuỗi Pizza Home đưa ra thị trường từ hôm nay 18/2 với mức giá chỉ 55.000 đồng/chiếc.

SỰ KIỆN NỔI BẬT

Cô gái này là ai mà bỏ xa cả Lisa, Nancy trong danh sách sao nữ đẹp nhất thế giới 2020?

Cô gái này là ai mà bỏ xa cả Lisa, Nancy trong danh sách sao nữ đẹp nhất thế giới 2020?

Yael Shelbia đã bỏ xa cả những tên tuổi như Lisa, Nancy... để dẫn đầu danh sách sao nữ đẹp nhất thế giới 2020 do TC Candler bình chọn.

Quốc tếHAFA | 29/12/2020
Đồng đô la Mỹ được chuyên gia dự báo "giảm giá trong dài hạn" và là cơ hội cho các nhà đầu tư lớn

Đồng đô la Mỹ được chuyên gia dự báo "giảm giá trong dài hạn" và là cơ hội cho các nhà đầu tư lớn

Đồng đô la Mỹ đã trượt dốc 10% kể từ mức cao hồi tháng 3 và rơi xuống mức gần thấp nhất trong vòng 2 năm qua. Nguyên nhân là các chính sách mở rộng tài khóa và nới lỏng tiền tệ của Mỹ đã đẩy lãi suất thực xuống mức 0 và thậm chí âm.

Quốc tếNana | 19/09/2020
Nói về thế giới mới hậu Covid-19, các nhà khoa học đề xuất xây dựng nền kinh tế mới chú trọng vào con người

Nói về thế giới mới hậu Covid-19, các nhà khoa học đề xuất xây dựng nền kinh tế mới chú trọng vào con người

Nếu nhân loại không chỉ tồn tại đơn thuần mà muốn phát triển mạnh mẽ trong tương lai, chúng ta cần đạt những kết quả lớn hơn bằng cách cùng hợp tác.

Quốc tếNana | 18/09/2020
Cả Bill Gates và WHO đều dự báo phải đến năm 2022 thế giới mới có khả năng vượt qua đại địch Covid-19

Cả Bill Gates và WHO đều dự báo phải đến năm 2022 thế giới mới có khả năng vượt qua đại địch Covid-19

Tỷ phú Bill Gates và Tiến sĩ Soumya Swaminathan - Giám đốc Khoa học của Tổ chức Y tế Thế giới cho biết, thế giới có thể sẽ không thể quay trở lại như trước đại dịch cho đến năm 2022.

Quốc tếNana | 16/09/2020
Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ cuối: Sự sống là vượt qua cơn khát

Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ cuối: Sự sống là vượt qua cơn khát

Lag Lag và trợ lý của anh ta bắt đầu uống bất cứ thứ gì uống được. Họ đã ở dưới gầm xe tải trong vài tuần. Họ viết thư tạm biệt cho gia đình và dán lên xe. Người trợ lý đã khóc...

Quốc tếĐỗ Thủy | 16/09/2020
Chỉ trong 25 tuần, đại dịch Covid-19 đã đẩy thế giới lùi về 25 năm

Chỉ trong 25 tuần, đại dịch Covid-19 đã đẩy thế giới lùi về 25 năm

Chỉ trong vòng nửa năm, đại dịch Covid-19 đã thổi bay hàng chục năm phát triển toàn cầu về mọi mặt, từ y tế đến kinh tế. Nhiều chuyên gia đánh giá thế giới đã tụt lùi tới 25 năm.

Quốc tếNana | 16/09/2020
Vợ chồng hoàng tử William "vô tình loại bỏ" tước hiệu hoàng gia khi nhắn chúc mừng sinh nhật hoàng tử Harry

Vợ chồng hoàng tử William "vô tình loại bỏ" tước hiệu hoàng gia khi nhắn chúc mừng sinh nhật hoàng tử Harry

Công tước và nữ công tước xứ Cambridge đã chọn không gọi Hoàng tử Harry bằng tước hiệu hoàng gia của anh chỉ vài ngày sau khi người hâm mộ kêu gọi Nữ hoàng thu hồi nó.

Quốc tếĐỗ Thủy | 15/09/2020
Vợ cũ của tỷ phú số 1 thế giới trở thành người phụ nữ giàu nhất hành tinh

Vợ cũ của tỷ phú số 1 thế giới trở thành người phụ nữ giàu nhất hành tinh

MacKenzie Scott - nhà từ thiện, tác giả và là vợ cũ của Giám đốc điều hành Amazon - Jeff Bezos đã trở thành người phụ nữ giàu nhất thế giới.

Quốc tếNana | 15/09/2020
Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ 5: Những phụ nữ và các nhà buôn

Thế giới cùng cực nơi hoang mạc nóng nhất Trái Đất - Kỳ 5: Những phụ nữ và các nhà buôn

Khi anh lấy vợ, bạn bè của anh có thể không bao giờ gặp được cô ấy. Theo tiêu chuẩn phương Tây, phụ nữ ở Sahara không có cuộc sống dễ dàng.

Quốc tếĐỗ Thủy | 15/09/2020
Khủng hoảng kinh tế do đại dịch làm trầm trọng hơn khoảng cách giàu nghèo

Khủng hoảng kinh tế do đại dịch làm trầm trọng hơn khoảng cách giàu nghèo

Giới thượng lưu đang có cuộc sống khá thoải mái trong thời kỳ suy thoái hiện tại, còn tài sản của các tỷ phú vẫn đang tăng theo cấp số nhân.

Quốc tếNana | 15/09/2020