Vang đỏ, trà, quả mọng và sô-cô-la đen giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ

Việc dùng nhiều vang đỏ, trà, quả mọng và sô-cô-la đen có thể giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, theo một nghiên cứu mới nhất từ các nhà khoa học.

• Bão Boris ở Trung Âu gây nhiều hậu quả nặng nề và tang thương

Nghiên cứu cho thấy ăn vài miếng sô-cô-la cùng tách trà buổi chiều có thể giúp bạn giảm hơn 1/4 nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Chế độ ăn giàu flavonoid - hợp chất thực vật có trong trà, rượu vang đỏ, quả mọng và sô-cô-la đen có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc căn bệnh nan y này.

Các nhà khoa học tin rằng chúng có thể có tác dụng bảo vệ tế bào não, giúp ngăn chặn sự tích tụ mảng bám beta-amyloid, một đặc điểm của bệnh Alzheimer (mất trí nhớ).

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Queen's Belfast đã phân tích dữ liệu chế độ ăn uống của hơn 120.000 người trưởng thành ở Anh, độ tuổi từ 40 đến 70 trong vòng 6 năm. Họ phát hiện ra rằng tiêu thụ thêm 6 khẩu phần thực phẩm giàu flavonoid mỗi ngày, đặc biệt là quả mọng, trà và rượu vang đỏ, có thể giúp giảm 28% nguy cơ mắc chứng mất trí.

Nguy cơ giảm thiểu lớn nhất được ghi nhận ở những người tham gia tiêu thụ ít nhất 2 trong số những thực phẩm sau mỗi ngày gồm 5 tách trà, 1 ly rượu vang đỏ và một nửa khẩu phần quả mọng thông thường so với những người không tiêu thụ bất kỳ loại quả nào.

Các nhà khoa học cho rằng tăng lượng rượu vang đỏ giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Họ tin rằng chế độ ăn giàu flavonoid, hợp chất thực vật có trong trà, có thể có tác dụng bảo vệ tế bào não.

Quả mọng là một loại hợp chất thực vật khác có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Gần 1 triệu người ở Anh mắc chứng mất trí nhớ và con số này dự kiến ​​sẽ tăng lên 1,4 triệu người vào năm 2040. Trong khi tuổi tác và yếu tố di truyền đóng góp đáng kể vào sự phát triển của bệnh, các nhà nghiên cứu cho biết bằng chứng đã chỉ ra rằng các yếu tố nguy cơ như chế độ ăn uống có thể đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa.

Giáo sư Aedin Cassidy, thuộc Viện An ninh Lương thực Toàn cầu tại Queen's, cho biết: "Những phát hiện này đáng chú ý nhất ở những cá nhân có nguy cơ di truyền cao cũng như những người có triệu chứng trầm cảm".

Các nhà khoa học tin rằng điều này là do hợp chất thực vật này có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư. Chúng cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, cũng như cải thiện chức năng nhận thức. 

Sô-cô-la đen cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh nan y.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Queen's Belfast triển khai nghiên cứu này.

Những phát hiện này được đưa ra chỉ vài tuần sau khi các nhà khoa học thống nhất về 2 phương pháp mới giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, điều trị tình trạng suy giảm thị lực và cholesterol cao, đưa tổng số nguy cơ mắc bệnh lên 14.

Các nhà nghiên cứu cho biết việc xác định thực phẩm giàu flavonoid "có thể hỗ trợ xây dựng các khuyến nghị về chế độ ăn uống có giá trị cho cả nghiên cứu can thiệp và các sáng kiến ​​về sức khỏe cộng đồng".

Tiến sĩ Amy Jennings đến từ khoa Khoa học Sinh học tại Queen's cho biết: "Những kết quả này đưa ra thông điệp rõ ràng về sức khỏe cộng đồng khi chúng cho thấy một biện pháp đơn giản như tăng lượng tiêu thụ hàng ngày các loại thực phẩm giàu flavonoid có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí, đặc biệt là ở những nhóm người có nguy cơ cao.

Hiện nay, vẫn chưa có phương pháp điều trị hiệu quả cho căn bệnh này nên các biện pháp can thiệp phòng ngừa để cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống, đồng thời giảm chi phí xã hội và kinh tế vẫn phải tiếp tục là ưu tiên hàng đầu của y tế công cộng".

Theo Daily Mail

>> Cha mẹ Nhật dạy con không kén ăn bằng 5 biện pháp hữu hiệu này